זני ענבים שאינם מכסים עם תמונות ותיאורים

ענבים - תרבות של דרום, לא מותאמת לגידול באזורים עם אקלים קשה. הודות לבחירתם ועבודתם הקפדנית של גננים, הושגו זנים המסוגלים לסבול כפור. בסוף המאה הקודמת כלל הטווח בעיקר סוגים טכניים המתאימים לייצור יינות. המצב משתנה, הופיעו זני שולחן עמידים בכפור, המובחנים על ידי ברי עסיסי עדין, עם מאפייני טעם מעולים. בכפוף לטכנולוגיה חקלאית יבולים גבוהים נקצרים אפילו בצפון-מערב, בסיביר ובאזורי האוראל.

הרעיון של עמידות כפור של תרבות

היכולת של צמח לסבול טמפרטורות שליליות קריטיות נקראת עמידות בפני כפור. יש להבדיל בין המאפיין לבין קששות בחורף - עמידותו של זן מסוים לשילוב של גורמים שליליים המתרחשים בעונת החורף. הגורמים כוללים התנגדות לטמפרטורות תת-קרקעיות.

פגיעות תרבותית - כליות, הראשונה שקפאה עם ירידה חדה בטמפרטורה. יתר על כן, קליפת העץ של הקלעים נפגעים. כאשר מתארים את המין, מצוין מידת ההתנגדות לכפור, הנגזרת מתצפיות ובדיקות ארוכות טווח. אך כאשר גדלים באתר יתכן כי יתברר כי האינדיקטור המוצהר אינו תואם את התוצאה שהתקבלה ויש לקחת זאת בחשבון.

הטמפרטורה הקריטית המינימלית המוחלטת לענבים היא -23 מעלות צלזיוס ... -24 מעלות צלזיוס (התנגדות כפור מוגברת). עם ירידה משמעותית, בין 50 ל- 80% מהכליות קופא החוצה, ללא פגיעה בקליפת העץ, השיח, בטיפול נאות, ישרוד.

היתרונות של זני ענבים עמידים בכפור

מינים הכלולים בקבוצה זו מגדלים באזורים רוסים השייכים לשטחים עם תנאי אקלים חמורים. היתרון העיקרי הוא הרחבת שטח טיפוח התרבות.

היתרונות כוללים גם:

• ההזדמנות להסתדר בלי מחסה לחורף;
• תפוקה גבוהה;
• יומרות;
• צפיפות של פירות יער ומברשות, המאפשרת הובלת מוצרים למרחקים ארוכים.

הזנים טכניים ברובם, מתאימים לייצור יינות.

זנים עמידים בפני כפור

מידת ההתנגדות לטמפרטורות תת-דתיות בענבי הקבוצה משתנה. יש לכסות צמחים העמידים בטמפרטורות של עד -27 מעלות צלזיוס; יותר מכבשים לא זקוקים למקלטים.

אלפא

בר-קיימא, לא יומרני. זה הובא לברית המועצות מארצות הברית, נקבע לשטח פרימורסקי. הותאם בצורה מושלמת במזרח הרחוק, מעובד על ידי מגדלי היינות של דרום סיביר, האוראלים, אזור האמצע.

כוח גידול גדול, הגפן מתוקננת לתשואה גבוהה. יש הרבה גרונים, 120 גרם זה המשקל הממוצע. הגרגרים קטנים, שחורים עם גוון אדמדם מצד אחד. הטעם בינוני, מורגש ריח של תותים. מינוי - הכנת יין, תמיסות.

שיחים משמשים למסגרת סדקים (יצירה גדולה). פירות יער מבשילים תוך 140-145 יום.הם לא מתפוררים על שיחים, הם אינם מועדים לפיצוח.

 

 

פריצת דרך אחת או של אמור

זה נמצא בקטלוגים תחת שמות שונים - אודין, Potapenko-7. מחבר שייך ל- A.I. Potapenko - מגדל ידוע שעוסק בגידול ענבים עמידים כפור.

שיח עבה וגדל, יורה צעיר ירוק, ואז, ככל שהם מתבגרים, הצבע משתנה לגוון חום-אדמדם. ענבים ב 3-4 גרם, ורוד, סגול, טעם נעים. רמת סוכר - 23% (גבוהה).

עומד כפור עד ל40- מעלות צלזיוס. זקוק להשקות בשפע, עם בצורת, הפריון יורד בצורה חדה. בממוצע מסירים 9-10 ק"ג מהשיח.

קריסטל

המראה הבלתי יומרני של אשכולות על הגפן מפוצה על ידי הטעם המעולה ועמידות הכפור של הענבים. הגרגרים מבשילים מוקדם, באמצע אוגוסט הם מתחילים לקצור. גודל קטן ומשקל הפרי עסיסי, מתוק. הצבע ירוק לבנבן, ענבר בשמש.

גרונוב רופף, 180-200 גרם.

שיחים בגודל בינוני, עם עלים קטנים וחלקים. מאפיין מגוון: גידול מהיר של יורה, דרגות שונות של ניתוק עלים.

גדל בקווקז, באזור האמצעי של הפדרציה הרוסית (ללא מקלטים). באזורי סיביר ושפני האוראל - רק עם מקלט לחורף.

חידת שרוב

זוג הורים מזן זה הוא היברידי המזרח הרחוק חוצה וזנים אירופיים Tukay, Magarach.

נותן אשכולות כנפיים שבועות, 400-600 גרם. גרגרים מעוגלים תפוג במיץ, תכולת הסוכר 21%. מוערכים בקרב עובדי היינות בגלל מתיקותם, הארומה (פטל, תות תות).

פירות יער 2-3 גרם, כחולים עם אביב רווי. בעיסה - זוג זרעים קטנים.

משיחי מבוגרים הסירו 10-12 ק"ג פרי. מרבית אזורי רוסיה מגדלים ללא מקלט. הכפור לא נורא - 34 מעלות צלזיוס. פירות יער מתאימים לאחסון (2.5-3 חודשים), אין אובדן טעם.

סקוין 675 או מוסקבה יציבה

זה לא משמש במטעים תעשייתיים, הוא פופולרי בקרב בעלי כורמים חובבים. גידל באזור מוסקבה (מכאן השם), מגדל K.P. סקוקינם.

משמש לייצור יין, תכולת סוכר 21-22%. לא יומרני, בנתיב האמצעי דורש מחסה מינימלי לחורף. פירות יער מבשילים מסוף אוגוסט.

מברשות רופפות, 80-100 גרם, פירות יער קטנים, צבע ענברי יפהפה. טעם הענבים מעניין - מוסקט בולט עם תווים של אננס. כדי להגדיל את הפרודוקטיביות, הקלעים הם סטנדרטיים. מופץ במינסוטה (ארה"ב), שם הוא מעובד לייצור יינות.

מוסקט לבן (שתילובה)

היברידית נמרצת, השם הושג לכבודו של הסופר-המגדל פ. I. שתילוב (אורנבורג). יש לו תשואה טובה (10-12 ק"ג), יומרות.

מבשיל באמצע אוגוסט (הלהקה האמצעית), וצובר כמות גדולה של סוכרים. ענבים 5-6 גרם, לבן עם גוון ענבר אופייני. המברשת רחבה-חרוטית, מסיבית, עד 1.5 ק"ג.

לא מפחד מהמחלות העיקריות של התרבות, עמיד בפני הצמד קר לטווח הארוך, כפור עד 27 מעלות צלזיוס אינו נורא. תכונה: צמיחה חזקה, עלים גדולים.

 

 

אטמן

ענבים עמידים כפור (-24 מעלות צלזיוס) מעובדים בעיקר באזורים הדרומיים. הסיבה היא יבול פירות יער מאוחר (145-150 יום), הצורך בעונת קיץ ארוכה.

הצמח עוצמתי, יותר מ- 50% מהקציצים נושאים פירות. מוערך לפרודוקטיביות, טעם מעולה. גרונים נוצרים, אחרת קיים סיכון לא להבשיל פירות יער, להפחית את מספרם.

ענבים 15-18 גרם, אדום כהה, עם גוון סגול בהיר. חבורות בממוצע 800 גרם, דגימות בודדות - 1.8-2 ק"ג. תכולת החומצה היא 7-8, סוכר - 20%. כלול בקבוצת ענבי השולחן, הטעם נעים.

איליה

קטיף פירות יער - לאחר 110 יום, אם כן, מתייחס לסוגי התרבות המוקדמים. לאחרונה הוא הופיע במשתלות, זוג ההורים - שעווה וקישמיש קורן.

זה ישמח אותך עם אשכולות גדולים ורפויים (600-1000 גרם).פירות יער עסיסיים וטעימים גדלים עד 14-20 גרם. סוכר - 22%, חומציות נמוכה, כ 6 גרם לליטר.

מגוון נהדר לקינוחיםיש סחירות טובה. עבור סט של תכולת סוכר, יינני היינות עומדים בפירות יער על הקציצות למשך 8-10 יום לאחר הבשלה מלאה.

דובדבן

מעטים הרגישים למחלות, נושאים פרי בתנאי מזג אוויר קשים. הצורה ההיברידית פותחה על ידי E.G. פבלובסקי. המין גדל בהצלחה באזורים ברוסיה עם אקלים שונה.

שיחים הממוצעים בגובה נותנים אשכולות של 400-500 גרם. הענבים סגלגלים, הצבע בורדו כהה. הבשר נמס בפה, עם טעם נעים, מעט מושקני. הקליפה צפופה, היא לא מורגשת כאשר אוכלים.

שבח את הטופס על עמידות לטמפרטורות תת-מעלות (-25 מעלות צלזיוס), מתיקות של פירות יער (18% סוכר). קציר - תחילת אוגוסט (דרום), בנתיב האמצעי - סוף הקיץ.

לזכרו של סמולניקוב

ההיברידית החדשה, הכוללת מברשות מאסיביות ויפות על הגפן. ענבים טעימים, אמצע העונה והמתוקים אינם מתדרדרים במשך זמן רב לאחר הקטיף, מתאימים להובלה למרחקים ארוכים.

נוף טבלה, אשכולות - 800-17000 גרם, פירות יער - 15-16 גרם. צורה מקורית בצורת פטמה. צבע משתנה מירוק-לבן עד ורדרד.

יורה מבשילים היטב, טבוע בעומס יתר. יש צורך בקיצוב, אחרת יהיו הפסדים בפריון. הוא סובל כפור של -24 מעלות צלזיוס, הוא מתבגר באזורים עם קיצים קצרים וחורפים קשים, אך יש צורך במקלט. בנתיב האמצעי גדלים מספר מגדלי יין ללא הגנה לחורף.

Citron Magaracha

הוא מוכרז כזן בעל עמידות גבוהה למדי בפני כפור (-25 מעלות צלזיוס), אך מומלץ לאזורים הדרומיים. פירות יער של 5-6 גרם, מתוקים, עם נגיעה של הדרים, אגוז מוסקט.

המטרה העיקרית היא ייצור אגוז מוסקט, יינות קינוח, שמפניה. האוהבים מכינים יין תוצרת בית, מיץ. הם מתחילים לנקות בעוד 130-140 יום.

עמיד בפני נזק למחלות, מתנגד בהצלחה לכנימות בכנפיים. יש צורך במניעה, שכן יורה בחורף נותק, מוגן על פי הטכנולוגיה המסורתית.

ג'וליאן

מולדת הזן היא אזור רוסטוב, האזורים הצומחים נמצאים בדרום רוסיה. הוא ממוקם כמין העמיד לטמפרטורות תת-קרקעיות, אך לא נוהגים לנחות בנתיב האמצעי ובאזורים הצפוניים.

מוקדם מאוד (95-100 יום), עם גרגרי יער "טעימים כמו אצבעות". צבוע בצבע ורדרד עם גוונים צהובים, 18-20 גרם. הגרניונים הם מאסיביים, 800-1000 גרם (ממוצע). עם טיפול נאות וקצבה נכונה הם מקבלים חבורה של עד 2 ק"ג.

זה מפורסם בטעמו המעולה - בהיר, מתוק, עם תווים בולטים של מוסקט. יכולת שיווק מצוינת, התאמה להובלה, שמירה על איכות - כל זה הופך את ג'וליאנה לענבים מתאימים לגידול למכירה.

גלהאד

מבטיח, הוכח בהצלחה במהלך הטיפוח בנתיב האמצעי. באקלים של אוראל וסיביר, יש צורך בטיפוח רק באזורים מוארים היטב, בחממות.

זה נותן איסוף פירות יער מעולה, סובל ירידה בטמפרטורה עד -25 מעלות צלזיוס. זה יציב נגד מחלות, פירות יער לא נסדקים. בעת הובלת אשכולות, ענבים, מסרקים אינם מתדרדרים.

 

 

ענבים נקצרים באשכולות, 600-1100 גרם. הגרגרים מוארכים, צהבהבים עם גוון של צבע. מתוק, ללא סוכרים, תכולת סוכר 19-21%. מוערך לפרודוקטיביות (הבשלת 70-80% מהגפן), יומרות.

טייגה

הבשלת יתר והיכולת לסבול כפור עד -30 מעלות צלזיוס הם הסיבות לפופולריות של זני תרבות שאינם מגדלים. הגרגרים פשוטים בטעמם, מכילים עד 20% סוכרים וכמות גדולה של פקטין.

האשכולות רופפים, 200-250 גרם, ענבים עגולים צבועים בכחול כהה, לפעמים כמעט שחור. מתאים להכנת יין, קינוחים, מיץ.

טייגה "הגיע" לנתיב האמצעי מ Primorye, שם הוא גדל בטבע. מבט מעובד השתרש באזורים של גננים באזור מוסקבה, בצפון-מערב. מוערך לפרודוקטיביות, רגישות נמוכה למחלות.

צפון כחול

חורפים בטרליזות (אזור מוסקבה), בסיביר, באורל מומלץ לכסות.

פירות יער קטנים ומתוקים מבשילים בסוף אוגוסט. מברשות קטנות, מבנה צפוף. יתרונות:

• קור במינוס 40 מעלות צלזיוס אינו נורא;
• תשואה יציבה;
• טעם נעים של ענבים;
• אוניברסליות של שימוש.

רצוי ליצור שיחים על ידי הסרת אשכולות נוספים מהקלעים להבשלה טובה יותר של השאר.

מורומטס

בדומה לאותו שם אפוסי, הזן מראה חוזק יוצא דופן, ומעביר כפור למינוס 26 מעלות צלזיוס. בקרב ענבי השולחן ישנם מעט מינים עמידים בפני קור, יתר על כן, Muromets נבדל על ידי הבשלתו המוקדמת.

תשואות גבוהות נקצרות בפרברים, באורל. זה מפורסם בטעמו העשיר, המתיקות (סוכר - 20%). גרנים הם סטנדרטיים, חרוטי, צפיפות בינונית, 500-600 גרם. פירות יער 5-6 גרם, סגולים עם קפיץ קל.

גננים אוספים 10-12 ק"ג לכל שיח, בכפוף לטיפול נאות. פירות יער מטועמים קיבלו חותם טוב.

חסרונות:

• פילינג אפשרי;
• רגישים מאוד להתקפות צרעות;
• סדקים (המתבטאים בגשמים כבדים).

הוא עמיד בינוני לזיהומי תרבות.

פנינים ורודות

חורפים בטרלי בלי מקלטים כשהם מורידים למינוס 18 מעלות צלזיוס, דורשים מחסה, אך עומד כפור -30ºC היטב.

מבטיח, אם כי לא ניתן להציג ענבים חיצוניים. הפירות דומים לפנינים, בצבע ורוד לילך. גרניטים הדוקים מוערמים 400-500 גרם, חרוטי.

הם מציינים את הטעם - מתוק (סוכר 24%), נעים. יתרון: קציר מוקדם (סוף הקיץ), יומרות, צדדיות השימוש. מתאים למיצים, להכנת יין, טרי מעולה. "מינוס": לא מתאים להובלה.

מוסקט רוסית

הוליד ברוסיה, המאופיין במברשות צפופות עם אונות (300 גר '), ענבים מעוגלים בעלי טעם נעים. הקציר גדל משמעותית עם השקיה נכונה של נטיעות.

שיחים בעלי חוזק בינוני, העלים נבדקים חזק.

הקציר מוכן לקטיף בעוד 115 יום (אזורים דרומיים). עמידות גבוהה לרוב המחלות. המטרה היא אוניברסלית, פירות מצוינים מתקבלים מהפירות.

קישמיש ניאגרה

אשכולות צפופים תלויים באשד מהגפן, ומכאן השם הפיוטי - ניאגרה. לאחר התפתחות בארצות הברית, שימשו תת-מינים היברידיים אמריקאיים כזוגות הורים. פירות מתוקים של 4-5 גרם נאספים במלחים יפהפיים וצפופים (600-800 גרם)

מברשות אינדיבידואליות מגיעות לק"ג.

זה מפורסם בטעמו, הבשלתו המהירה (100 יום), תשואה טובה. מבין הרפסודות לאזורים עם אקלים קשה, ניאגרה היא אחד המינים הפופולריים ביותר.

ג'יספר פאזל

הוא ישרוד את החורף עם הצטננות עד -27 מעלות צלזיוס, הוא מבשיל מוקדם, לאחר 115 יום שנקטפו. הזדקנות על יורה של עד 95%.

מברשות נוצרות מענבים גדולים עם עור צפוף. הצבע כחול כהה, הבשר מרענן, נעים. מעט חומצה, 5 גרם לליטר, סוכר 21%. הטעם הארומטי של אגוז המוסקט מורגש. הערות חזקות יותר כאשר יבולים חשיפת יתר על השיחים.

 

 

סולטנה ונוס

הוא משמש כתרבות נושאת פרי, כמו גם לעיצוב דקורטיבי של ארבובים, קשתות. הענבים מבשילים מוקדם, קציר 115-120 יום.

יורה בעל חוזק בינוני, קיצוב של שיחים נדרש. מקלט אינו נדרש, יכול לעמוד בפני קור בחום של 30 מעלות צלזיוס. צימוקים יומרות מעניקים מברשות בינוניות (400 גר ') עם פירות מעוגלים בצבע דיו רווי. הטעם עדין, נעים, ללא זרעים.

קישמיש ספרטני

הוא ממוקם כצימוקים עמידים בפני כפור, יכול לעמוד במינוס 34 מעלות צלזיוס. אסור לבדוק, האינדיקטורים המוצהרים לרוב נמוכים ממה שהם מקבלים במציאות. הוא גדל היטב באזורי קיץ קצרים, מבשיל במהירות (115 יום), אך כדי למנוע הקפאה מומלץ לכסות מעט

מתוק, חסר זרעים (לפעמים מופיעים ראשונים קטנים), מושך במראה. ענבים 3-4 גרם, ירוקים בגוון צהוב. מעטים הרגישים לזיהומים.

לואיז סוונסון

היברידית משנת 2001, מקום מוצא - ארה"ב. השם ניתן על ידי המגדל א. סוונסון לכבוד אשתו. יתרונות כיתה:

• פירות יער מתוקים (20% סוכר);
• טיפול קל;
• יכולת עמידה בקור במינוס 35 מעלות צלזיוס ... 40 מעלות צלזיוס;
• תשואה יציבה.

הגפן גדלה במתינות, בגלל הניצוח המאוחר של הניצנים, מועדי הקטיף מועברים מעט לסוף ספטמבר. הוא הראה את עצמו היטב כשגדל באזורי חקלאות מסוכנים, ואינו קופא.

מברשות קטנות, גרגרים על גבעולים קצרים, מעוגלים. על עור ירקרק יש מעיין. הטעם טוב, בעיקר הפירות עוברים לייצור יינות.

מרקט

ידוע ברוסיה במשך כעשר שנים, מגדל בצפון ארה"ב. שתילים מציעים משתלות מתמחות.

חסינות למחלות מונחת גנטית, מינוס -38 מעלות צלזיוס לאוויר. מעניק גרנים 200-300 גרם, רופפים, עם פירות בצבע כחול כהה. יש לו אחוז סוכר גבוה (26%).

במהלך הטיפוח נלקח בחשבון כי חשיפת יתר של פירות יער משפיעה לרעה על ממתקים. לא יומרני, הגבעולים זקוקים לגיזום קטן. צעירים יורים במקלט האביב מכפור חוזר אפשרי.

פרניגנאק

במדינת מינסוטה האמריקאית מתקיימת עבודות לפיתוח צורות היברידיות ענבים העמידות בפני ירידות חדות בטמפרטורה. פרניגנאק היא אחת מתוצאות עבודתם הקפדנית של מדענים, בינוני-מאוחר, פרודוקטיבי, המשמש להכנת יין טעים.

הוא יוצר אשכול בצפיפות בינונית עם פירות יער עגולים קטנים. העור שחור, הטעם נעים. פרונטיגנאק "מינוס" - מספר רב של חומצות (עד 18 גר '/ ל'), אובדן מהיר של הצגת פרות בוגרים.

פירות בשפע לאחר חורפים קשים (מינוס 35 מעלות צלזיוס); הקציצות נקצבו באופן חלקי כדי להגדיל את אוסף הפירות.

אדלמינה

חומרי גלם מעולים לייצור יין מעניקים לאדלמינה, שגדלה בארצות הברית. באמריקה נקראים ענבי אדלמינה גולדן, הם מכינים ממנו קינוח ושולחן איכותי.

מבשיל תוך 115-120 יום, הענבים הם קטנים, ענבריים "שטופי שמש". הטעם עשיר, עם תווים פרחוניים וקצת עפיצות. בקוויבק, מינסוטה נחשבת לאחד הזנים הטובים ביותר לייצור יינות.

עמידות הכפור גבוהה, חורפים בחום של 35 מעלות צלזיוס עם או בלי מקלט קל. משמש לעיצוב קשתות, סורגים.

תכונות של טיפוח זנים שאינם מכסים

יש לקחת בחשבון הערה בתיאור הענבים כי ההכלאה אינה מכסה, אך יש להמשיך בזהירות. אפילו המינים המתמידים ביותר אינם מראים יכולות באופן מיידי, יש צורך להסתגל לתנאי הגידול, והצמח מתרגל בהדרגה לקור.

תוכנית פעולה:

• בשתי העונות הראשונות לפני החורף, הוצא הגפן בזהירות מהתומכים ומונח תחת מעטה;
• בשנה השלישית הם מתנסים במצלמה אחת גבוהה ועוצמתית, ומשאירים אותה לבדיקת עמידות בפני כפור;
• עם תוצאה טובה באביב בסתיו ללא מקלט לעזוב את כל השיח.

צורות היברידיות לצמוח במהירות, ליצור שיחים עוצמתיים. ללא קליעה לקצבים, גיזום קבוע, יבול היבול מופחת משמעותית. מספר גדול של גבעולים מעכב את היווצרותן של גרנטים, הגרגרים מבשילים לאט. מבלי לצבוט ולהסיר ילדים חורגים, ענבים מתנוונים, ההיברידית מאבדת את תכונותיה הייחודיות, עוברת לקטגוריה של מינים "פשוטים".

הנחיתה באביב דורשת טיפול מיוחד כאשר הכפור העיקרי עובר באזורים עם אקלים קשה, אך ככל הנראה כפור קל. הגפן של זנים עמידים בפני כפור אינה סובלת הפשרות, טיפות אביב. אינדיקטור של מינוס 10 מעלות צלזיוס יכול להרוס את הנטיעות, אם כי הצמחים חורפו היטב.

 

 

האזורים הצפוניים, סיביר והאוראל הם שטחים ידידותיים לאקלים באופן אופטימלי עבור כלאיים שאינם מכסים. הצמחים יכולים לעמוד במזג אוויר קר, בעוד שבאדמה אין מיקרואורגניזמים ומזיקים המסוכנים לענבים.

מגדלי ענבים משתמשים בכימיקלים פחות רעילים לטיפולים, שקשה לנהל אותם בדרום. לצורך האכלה משתמשים באורגניים לעתים קרובות יותר, ומקבלים יבולים ידידותיים לסביבה ובטוחים.

כלאיים חסרי כיסוי עמידים מאוד

גדל באזורים עם קיץ קצר וקריר, חורפים ארוכים עם כפור קשה. תקופת ההבשלה קצרה, ברי מצליח להבשיל לפני מזג האוויר הקר.

השוק מציג צורות היברידיות של מבחר זר (ארה"ב, הונגריה), זנים רוסים.

אונטריו

על שיחי אמצע הגידול באונטריו, באמצע ספטמבר, מבשלים מברשות קטנות של פירות יער לבנבן. כשהבשיל במלואו, הצבע משתנה, וצובר גוון זהוב.

פירות במשקל 2-3 גרם, מתוקים (סוכר 18-20%), טעימים כקינוח, מתאימים להכנת יינות. עמידות למחלות בינוניות, ולכן יש צורך במניעה.

הם אינם מקלטים לחורף, הגנה הכרחית רק בעונות ללא שלג. זה שנקטף בהדרגה, זה נובע מההבשלה האיטית של הענבים בסלעים. ההיברידית לא חוששת מכפור מינוס 30 מעלות צלזיוס.

ביאנקה

הזן ההונגרי, עמיד קר מינוס 27 מעלות צלזיוס, משוחזר בצורה מושלמת לאחר נגעים חורפים אפשריים.

כלול בקבוצת הזנים הטכניים, הולך לייצור יינות קינוח טעימים.

מברשות קטנות, מעט צפופות, עם גרגרי יער קטנים וצהבהבים מעוגלים. העיסה מכילה הרבה מים, עסיסיים, עם טעם מתוק.

ביאנקה (ביאנקה) מוערכת על הטיפול הפשוט שלה, המתיקות של פירות יער (סוכר 28%), נוכחותם של דבש בהיר ותווי פרחים בטעם. אינדיקטורים לאלכוהוליות מרשימים - 14%, חומצה - 7%. עבור סט של מגדלים מנוסים מסוכר משאירים את הפירות לחשיפת יתר למשך מספר שבועות. הוא מייצר יבולים בנתיב האמצעי, באורל.

חידת שרוב

מגדלי אלטאי ידועים בעבודתם הקשה, ובזכות אנשים אלה יש לגננים אפשרות לגדל תרבויות אקזוטיות עבור הצפון בחלקות. מאז סוף המאה הקודמת, היברידית שפותחה על ידי R.F. שרוב - חובב בתחומו.

החידה של שרוב ידועה באזורים שונים של הפדרציה הרוסית והיא מוערכת כעמידותה בפני מינוס אינדיקטורים (-30 מעלות צלזיוס) לטמפרטורה, לתשואה מהירה של היבול (110 יום). הגפן דקה, גמישה, אם יש צורך במקלט (באקלים קשה, מומלץ לכסות מעט את הנטיעות) לא נשבר.

אשכולות מסועפים ושבירים נוצרים מגרגרי יער כחולים כהים. משקל פרי - 3 גרם, מברשות - עד 500 גר '. ראשית, התותים מעט חומציים, ואז הטעם מקבל מתיקות, ארומת תות. מתוך שיחים בוגרים נקצרים 10-12 ק"ג של פירות.

 

 

טייגה אמרלד

פירות יער ירוקים בהירים כמעט שקופים של המין באמת דומים למינרל בעל ערך. הטופס, שפותח באמצע שנות החמישים על ידי המגדל נ 'טיכונוב, התפשט במהירות בכל אזורי רוסיה.

אמרלד טייגה שונה:

• שיחים מסודרים בגודל בינוני;
• תכולת סוכר גבוהה בפירות יער (20%), חומצה (11%);
• עמידות בפני גורמים שליליים.

אפילו בקיץ קריר, היבול יציב, לפירות יער יש זמן להבשיל עד אוגוסט. התשואות נמוכות, אך הכל מתקזז על ידי טעם טוב, עמידות בפני כפור, טיפול פשוט ביבול.

מעט חולים, כמעט שלא נפגעו ממזיקים, אינם זקוקים למקלטים במהלך החורף. מומלץ למגדלים מתחילים, שכן אפילו בשגיאות בטכנולוגיה החקלאית לא יהיו הפסדים מיוחדים בתשואה.

תעוזה

ממוקמת כאחת ההיברידיות הארדיות, שגדלו בארצות הברית בדרום דקוטה. למרות המשקל הקל של המברשות והגרגרים הקטנים, וליאנט פופולרי כמין לא יומרני ופורה.

השם ("אמיץ") מוצדק לחלוטין; ענבים הראו עצמם בהצלחה באזורים עם תנאי אקלים קשים.בארצנו הוא גדל בסיביר, באזורים של צפון-מערב (אזור לנינגרד, קרליה).

תכולת הסוכר בפירות יער כחולים כהים היא 18-24%, ערכי החומצה גבוהים - 10 גרם לליטר. ניכר בבירור הטעם של זני איזבל, ארומת יין, תווי תותים, אננס, דומדמניות.

ניצחון

החלום של גפן יינני מתחיל - לא דורש התאמה וגיזום זהיר של הטריומף. נקצר בסוף הקיץ, סערות מאסיביות, עד 1 ק"ג. יתרונות:

• מברשות יפות (משקל הגרגירים עולה עם הגיל);
• טעם הגון, כמות גדולה של סוכר בפרי;
• שומר על הטמפרטורות המורידות למינוס 40 מעלות צלזיוס;
• הבשלה מהירה.

עיר הולדתו של ההיבריד היא ארה"ב, במדינות רבות טריומף נחשב לטוב ביותר מסוגי התרבות הבשלים המוקדמים. הוא מתאושש במהירות מנזק ומשמש כבסיס ליצירת צורות היברידיות של דורות חדשים.

קיי אפור

זה נקרא יצירת מופת של הברירה האמריקאית בקבוצה של כלאיים עמידים בפני כפור מתחת ל -35 מעלות צלזיוס ... -38 מעלות צלזיוס. פירות יער, כמו מברשות, הם קטנים, ענבריים.

צמחים עוצמתיים עם יורה חזק. הקציר מבשיל מוקדם, בתחילת אוגוסט, הגרגרים מוכנים לקטיף. הטעם הוא ממוצע, מתאים לייצור יינות. ההיקף הוא ייצור יינות כמו לברושי (חומציות נמוכה).

מור ארלי

חורף מושלם באזור התיכון, המין נותן תשואות בתנאי מזג אוויר קשים. מקום הבחירה הוא צפון ארה"ב. מועדי הקטיף הם מוקדמים.

אין צורך בהאבקה דו-מינית, המאביקים מחדש. גודלה הממוצע של הגרונה נוצר, לפעמים יש אגף. מבנה המברשת הוא בצפיפות בינונית, פירות יער מעוגלים מונחים שבירים.

הטעם האיזביאלי הבולט, צבע העור והעיסה הוא דיו. יש ניחוח תות עדין.

גידול בקשתות, סורגים, מחסה בפרברים אינו נדרש.

מומלץ שבועיים לפני הקטיף לחתוך חלק מהעלים סביב המברשות להבשלה טובה יותר.

ונוס

באמצע ספטמבר מבשילה ונוס באזור מוסקבה - ענבים נטולי זרעים שנמצאים בבחירה אמריקאית. צימוקים קציר נותנים מברשות של 200-300 גרם, עם גרגרי יער כחולים רוויים.

 

 

מונח התבגרות - 120 יום, לא יומרני, עמיד לזיהומים. הטעם הוא גבוה, סוכר - כמעט 20%. לפי דרישה להרכב האדמה, זה עובד טוב יותר על אבן חול. באזור המרכז של הפדרציה הרוסית, חורפים ללא מקלט; באזורים הצפוניים יותר, מומלץ לכופף ולהגן על יורה מלמעלה עם פתחי אוורור מחייבים.

עמיד בפני כפור לקשתות וקשתות

התרבות מתייחסת לצמחים לינואידים, כאשר הגידול דורש תמיכה. משתמשים בטרליזות מיוחדות או מבנים ארכיטקטוניים קטנים בגינה (קשתות, סורגים, עמודים).

בדרום, כל סוגי הענבים באורך הגפן הארוך ביותר מתאימים לקישוט. באקלים קר נבחרים כלאיים עמידים לכפור.

לידיה

הוא נפוץ, לא יומרני, עם אחוז גבוה של תשואה. ה"שיבוט "של איזבלה המפורסמת, אבל הגרגרים הם בצבע ורוד עם תערובת עמומה של גוון סגול.

הטעם הוא יין, בעל ארומה אופיינית של תותים.

המזלגות קטנות, עד 100 גרם, חרוטי, עם כמה ענפים. המבנה רופף.

זה יציב נגד כפור, מגיב להתלבשות העליונה עם חומר אורגני. הקציר במשך זמן רב לא מאבד את המצגת שלו, סובל את התחבורה היטב.

אלשנקין

מומלץ לגננים מתחילים ענבים נוחים לגידול. איכויות הטעם של פירות יער בשלים הן גבוהות, זמן ההבשלה מוקדם.

באזורים עם אקלים קשה עדיף לכסות לחורף, בנתיב האמצעי הוא סובל את החורף בקלות. מראה תשואה טובה גם בקיץ שלילי, 8-10 ק"ג. בדרום מוסרים עד 20-25 ק"ג מהשיח.

מברשות עוצמתיות, עד 1.5-2 ק"ג. הגרגרים יפים, בצבע ירוק בהיר עם אם הפנינה, על גבי רובע האביב. בערך 40-50% מהפירות הם נטולי זרעים.

 

 

טוקאי

הנוף עומד קר עד מינוס 23 מעלות צלזיוס, מאופיין בגידול גפן חזק, וזקוק לתומכים חזקים. מתאים לקישוט סורגים, קשתות.

הוא נושא פרי בדרום, בנתיב האמצעי, ומייצר יבולים בסיביר ובאורל. מומלץ כי בעת חיזוי לחורף הקשה הקרוב, יורה יורה מהקשתות עדיין על מנת למנוע הקפאה.

הענבים מבשילים לאחר 105 יום, באזורים הדרומיים מתחילים לקצור בסוף יולי. בצפון-מערב, בפרברים, נקצרים פירות בסוף אוגוסט או במחצית הראשונה של ספטמבר.

פירות יער נבדלים זה מזה במידת העסיסיות, בטעם המעולה. הקליפה היא קודם-ירקרק-לבן, ואז עם "סומק" ארגמן. הטוקאי הוא ענב שוכב, הגרגרים שוכבים ללא אובדן טעם ומצגת במשך 3-4 חודשים.

איזבלה

מגוון בארצות הברית, המגוון התפשט למדינות רבות, כולל בברית המועצות. גדל בכל מקום, למרות הקציר המאוחר (באוקטובר) המעובד בנתיב האמצעי, אזור מוסקבה.

המטרה היא אוניברסלית, פירות יער טובים כמו חומרי גלם לייצור יין, מיצים וכוסות אחרות. מברשות רופפות שוקלות 230-250 גרם, כדורים-גרגרים בצבע סגול. יש ציפוי מעושן חזק על העור.

סוכר - 18%, וזה מספיק כדי לקבל יין טעים. כאשר אוכלים, מורגש הטעם האופייני של תותי גינה.

כאשר הוא מחסה לחורף, הוא יכול לעמוד בטמפרטורות אוויר עד ל -35 מעלות צלזיוס, ללא מקלטים הוא ממצב שינה -26 מעלות צלזיוס. הוא מאופיין בהתאוששות מהירה לאחר כפור האביב.

סידליס ורוד ורוד

היברידית אמריקאית המתקבלת בארקנסו. המאפיינים מרשימים:

• אחוז סוכר גבוה (25%);
• עמידות בפני כפור (-28ºC);
• מצגת מצוינת;
• תשואה יציבה.

גרגרי יער ורודים יוצרים מברשות חזקות, במשקל 350-400 גרם. אין גרעינים או קיימים ראשונים קטנים. מתבגר לאחר 110 יום, שמתאים לאזורים עם קיץ קצר.

החסרונות הם עמידות נמוכה למספר מחלות ופיצוח בלחות גבוהה.

בנוסף לאמור לעיל, הזנים הבאים מומלצים לקישוט ובמקביל לקציר:

• קונקורד
• ברים;
• חסן.

צורות היברידיות אמטיסטוב, מרינובסקי, אולנבסקי (עם גרגרי יער שחורים), שגדלו על ידי A. I. Potapenko, התבררו כטובות למדי. ענבי ארבור נוצר על ידי טכנולוגיה מיוחדת, באמצעות חיתוך מאוורר או כבל אנכי.

ביקורות

אלכסנדרה, אזור מוסקבה

ענבי צפון כחולים גידלו על ידי אמי באזור לנינגרד. עברנו לפרברים, לקחנו כמה שתילים לגינה שלהם. אמנם צעירים, אך כבר הראו את עצמם היטב. הגרגירים הראשונים הוסרו, כך שנמתין לתשואות גדולות. על פי אזור לנינגרד, החוויה של גידול נוסף. שם, זן זה צומח בצורה מצוינת, ומניב פרי כבר בסוף הקיץ. השיחים חזקים, עם אשכולות גדולים וצפופים מאוד. זה יכול לחורף על טרליזות, אבל אנחנו עדיין מחסה וזורקים אותו בשלג. מ -2 מ"ר הוסרו 4 סלי נצרים גדולים של גרגרים.

יורי, פנזה

שתילים נטועים של יופיטר לפני כשמונה שנים. לקח באוקראינה. חלק מהשיחים לבדיקת חורפים ללא מקלט, ואילו אחרים כיסו. היו ימים קפואים וקפואים, עד מינוס 30, אבל היו מספיק כליות להיווצר. בסך הכל גדלים 40 שיחים, כולם טובים. מינוס - צמיחה בינונית, אני מתכנן לחסן במולדובה. אני מאוד אוהבת את כל הטעם הביתי, כמו תותים. אין זכר ללברוסקה.

הופעתם של כלאיים היברידיים עם אינדיקטורים לקשיחות חורפית גבוהה מאפשרת לגדל "פרי שטוף שמש" באזורים עם תנאי אקלים קשים. גננים באזורי הצפון בוחרים מתוך מגוון רחב של זנים, שלא מסתפקים בענבים טכניים בלבד לייצור יינות.