ענבים חידת כדור: מאפיין ותיאור, שתילה וטיפול

חידת שרוב הוא זן ענבים כהה המתאים לגידול כמעט בכל הארץ. זה פופולרי במיוחד באזורים עם אקלים קשה ובאזורים עם תנאי מזג אוויר משתנים ובלתי צפויים.

כבר יותר מארבעים שנה המגוון נמצא בתור של הטובים ביותר, בזכות שילוב של איכויות חיוביות והיעדר פגמים משמעותיים.

תיאור כללי

אבות דור החידות של שרוב היו הזן ההיברידי של המזרח הרחוק ושני זני הענבים מגארך 352 וטוקאי. השם נבע מגילו - מגדל החובבים R.F. שרוב.

מהירות הבשלה ושיוך אזורי

הזן היה בשימוש נרחב בגלל זמן ההבשלה הקצר מאוד. בתנאים ללא מחסה, התותים מבשילים לא יותר ממאה יום לאחר נפיחות הכליות. הבשלה מוקדמת של ענבים הופכת אותו לזמין לטיפוח כמעט בכל הארץ. אפילו בסיביר, שם הקיץ קצר וקר, 90% מהגרגרים יש זמן להבשיל לפני תחילת מזג האוויר הקר.

מאפייני הצמח

עץ הענבים מאופיין בגידול אינטנסיבי בשנים הראשונות לאחר השתילה. בגיל שנתיים הגפן מגיעה לאורך של 3.5-4 מטר. במקביל, הצמח נותן את אשכול האותות הראשון. בשנה השלישית, השיח נותן את היבול הקטן הראשון.

חידת שרוב מאופיינת בקליעה דקה וגמישה עם צמתים הממוקמים בטווח הקרוב. יורה צעיר של צבע ירוק בהיר לאורך זמן מתיישר ומשנה את צבעו לחום. עלים בגודל בינוני כמעט מפוצלים, בעלי שלוש אונות, ללא חתכים בחלקו העליון של ירוק בהיר. אין להבה על להבי העלים.

לצמח פרחים דו-מיני, מה שמעיד על האבקה עצמאית. במקביל, ענבים עצמם נחשבים למאביקים טובים עבור זנים אחרים. בתקופת הפריחה, ענבים נכנסים מוקדם, ממש בתחילת עונת הקיץ. פרחים נאספים בתפרחות ויוצרים חרון. שלוש עד ארבע מברשות פרי נוצרות בכל יורה. בנוסף לפרחים, האנטנות הן גם חלק מתפרחת הענבים. הקנוקעות הירוקות, העומדות בתמיכה, מקיפות אותה עם ספירלה חזקה ומתמהרות במהרה.

אפיון הפירות והשימוש בהם

פירות יער לעתים קרובות יותר מאשר הממוצע הממוצע יש מסה של 2-3 גרם. ענבים מעוגלים צבועים בכחול כהה, כמעט שחור. פירות עד לבגרות מלאה מכוסים בציפוי שעווה לבן. פירות יער נאספים באשכולות בינוניים בגודל 400-500 גרם כל אחד. מיקום הגרגרים יחסית זה לזה הוא רופף, ממנו נראים האשכולות רופפים.

איכויות הטעם של הזן מוערכות על ידי טועמים וגננים כמצוינים. תכולת סוכר גבוהה (עד 22%) וניחוח תות עדין מדבר על טעם הקינוח. הקליפה דקה, אך חזקה מכסה את הבשר הממס העסיסי. זרעים בגרגרים קיימים, אך קטנים בגודל ו 2-3 חלקים.

תופעה כל כך לא נעימה כמו "אפונה" אינה מיוחדת למגוון. פירות יער, אפילו בקיצים לא טובים, מבשילים יחד לגודל האופייני לזן.זהו יתרון נוסף של "חידת שרוב".

ענבים מסווגים כאוניברסלים למטרה המיועדת. טווח היישום שלה רחב:

• פירות יער מתוקים טובים לצריכה "מהשיח";
• מתאים לקינוחי פירות יער (ריבה, קומפוט);
• להכנת משקאות יין תוצרת בית;
• יכולת הובלה מצוינת ושמירה על איכות מאפשרת לך לגדל ענבים למכירה.

פרודוקטיביות

 

 

העץ נותן יבול מן המניין במשך 4-5 שנות נטיעה. על פי תצפיות של עובדי היינות, שיחים בני שש מביאים יותר מעשרה ק"ג של פירות סחירים. עד גיל תשע נפחי היבול מגיעים לערכים מקסימליים והם משתנים בהתאם לאזור הטיפוח. משך הפרי עם טיפול טוב הוא יותר מ 25 שנים.

זני טכנולוגיה חקלאית

מהמגוון "המזרח הרחוק" ההיברידי "חידת שרוב" ירש עמידות כפור מעולה וחוסר יומרות לתנאי גידול. לכן, כללי השתילה והטיפול הם פשוטים מאוד ונגישים לכל גנן.

בחירת חומר השתילה

שתיל ענבים בריא וחזק עומד בדרישות הבאות:

• לצמח מערכת שורשים מפותחת;
• חיצונית, השורשים לחים וקל לחתוך;
• הכליות אינן נראות נפוחות או פתיתים;
• לצמח עצמו ולשתילים הסמוכים אין סימני מחלה (גידולים, כתמים כהים, ריקבון, סדקים).

מאפיין של ענבי שרוב הוא היכולת לגדל שתילים מגפנים ללא שתילה, כלומר גידולי שורש. בבחירת שיח כדאי לזכור זאת.

נחיתה

המגוון לא יומרני לחלוטין להרכב האדמה. בעת בחירת אתר נחיתה, יש לקחת בחשבון רק שני תנאים: כמות מספקת של אור שמש והיעדר קיפאון של מים. על קרקעות עניות ומרוקנות, מומלץ להוסיף חומוס 3-4 דליים ו -30 גרם סופרפוספט למ"ר. באזורים עם פוריות בינונית, הנורמות מופחתות לשניים. באזורי צ'רנוזם, אדמה פורייה ביותר אינה זקוקה לדשנים.

על מנת שהצמח הצעיר ישורש היטב, יש להקפיד על כללים פשוטים:

• בעת נטיעה באביב, יש לחכות עד שהאדמה תתחמם עד 10 מעלות צלזיוס לעומק של 50 ס"מ והאיום של כפור האביב יעבור;
• נטיעת הסתיו מסתיימת לפחות חודש וחצי לפני תחילת מזג האוויר הקר (תלוי באזור);
• המרווח בין שיחי הענבים צריך להיות בערך 2 מטר;
• מידות בור הנחיתה צריכות להיות לא פחות מ- 70x70x70;
• לחפור בור ולמלא אותו באדמה מזינה חודשיים לפני השתילה או בסתיו, כך שהאדמה תתמקם היטב;
• השתיל ממוקם במדרון קל לתמיכה העתידית;
• שורשי הצמח מתפשטים היטב כך שהם לא יתכופפו ויתעטפו למעלה;
• האדמה סביב השורשים צריכה להיות מהודקת;
• שתילים לא מושתלים נטועים בצורה כזו שהעין העליונה גבוהה מעט מעל פני האדמה;
• בשתילים שהושתלו, מקום השתיל לאחר השתילה צריך להיות גבוה יותר מכמה סנטימטרים מגובה פני האדמה;
• בסוף הענבים מושקים (2 דליים לכל שיח).

טיפול בעץ ענבים

הטיפול בענבים מענבי "חידת שרוב" אינו מסובך והוא מורכב בהשקיית מים בזמן, התלבשות עליונה, גיזום והגנה מפני מזיקים ומחלות.

השקיה

שורשים עמוקים הופכים את הבצורת למגוון לסובלנית. באזורים המאופיינים בגשמים תכופים וכבדים, ההשקיה תהיה מיותרת. באזורים עם גשמים נדירים ובשנים יבשות, חוסר לחות יכול להשפיע על יבול היבול. מגדלים מנוסים ממליצים לדבוק בתכנית השקיה כזו:

• מיד לאחר הפריחה;
• כאשר קשורים פירות יער בגודל אפונה;
• באמצע יולי.

מים להשקיה צריכים להיות חמים ומושקעים. קצב הצריכה הוא 50 ליטר למ"ר.

חבישה עליונה

כדי להפרות מתחת לענבים אתה צריך להתחיל 3-4 שנים לאחר השתילה.עבור "חידת שרוב" סדר ההזנה הבא הוא אופטימלי:

• שבוע עד שבועיים לפני הפריחה - דשני חנקן;
• 8-10 יום לאחר הפריחה - חומרים זרחן וחנקן;
• בתחילת תקופת ההבשלה של פירות יער - דשנים מורכבים;
• 1-2 שבועות לאחר הקטיף - תרכובות אשלגן זרחן.

שיעורי הצריכה מחושבים תוך התחשבות במצב האדמה וגיל הצמח.

זמירה ועיצוב ובוש ביריות

היכולת לשאת פרי בצורה טובה עם מעט גיזום היא מאפיין ייחודי של הזן. לקבלת תשואה מקסימאלית, יורה שנתי נחתך על 5-6 ניצנים. מברשות פרי במקרה זה ייווצרו באזור של 3-4 כליות. בכל יורה, עדיף להשאיר לא יותר משני דרכים, במקרה זה הצמח לא יהיה עמוס יתר וכל הגרגרים יבשילו בזמן.

גפן הצומחת במהירות מחייבת קשירה בשנה הראשונה לנטיעה. כתומך, אתה יכול להשתמש בקירות של מבני משק, בתים או טרבלים המותקנים במיוחד. לקשירה עדיף להשתמש בחוטים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

ענבי שרוב אינם נבדלים על ידי חסינות חזקה למחלות האופייניות לתרבות. רגישים במיוחד לטחב. למניעה בתחילת האביב ואחרי נפילת העלים ניתן לטפל בצמחים בעזרת גופרת נחושת או בתכשיר כימי אחר.

מבין המזיקים, הציפורים והצרעות גורמות נזק רב יותר, ומגיעים לחגיגה על פירות יער מתוקים. אתה יכול לחסוך את הקציר על ידי הצבת מלכודות פיתיון לצרעות. דחליל יעזור להפחיד ציפורים.

מתכוננים לעונת החורף

מקלט עץ ענבים אינו הכרחי. מערכת השורשים עומדת כפור בקלות עד -32 מעלות צלזיוס. למען הבטיחות בחורף, עדיף להסיר את הגפן מתמיכתו. ניתן להוציא בקלות את הקליעה הגמישה והדקיקה של "חידת שרוב" מהכרכרה ולהתכופף לאדמה. יספיק כיסוי שלג כדי להגן מפני טמפרטורות נמוכות.

קציר ואחסון

הבשלת פירות יער יחד מאפשרת לקצור ענבים. הזן אינו נוטה לשפוך, פירות יער בשלים תלויים על שיח במשך זמן רב. מברשות נחתכות בעזרת גזירה או מספריים. לאיסוף אתה צריך לבחור יום יבש ויפה. הענבים שהוסרו מונחים בקופסאות עץ, מוצלים ונשלחים למקום האחסון. במקום קריר, הגרגרים מאוחסנים עד שלושה חודשים.

יתרונות וחסרונות

מאפיינים חיוביים של מגוון:

• התנגדות קור מעולה;
• מוקדמות
• כניסה מוקדמת לנשיאה;
• טעם קינוח של פירות יער;
• יכולת הובלה טובה ושמירה על איכות היבול;
• הצגת הפרי.

בין חסרונות הזן ניתן להבחין בין רגישות למחלות.

ביקורות

ולרי פטרוביץ ', אזור לנינגרד

בגן שלי גדל שיח של "חידה" מאז 2006. מבין התכונות החיוביות ברצוני לציין הבשלה מוקדמת, טעם מתוק ויכולת של פירות יער לתלות על השיח במשך זמן רב. מבין החסרונות הוא רגיש לטחב. לכן לא ניתן לוותר על טיפולים מונעים. אני מרסס באביב ובסתיו עם פרוטון אקסטרה. אני מבצע השקיה בצינור פלסטיק שהתקנתי במהלך השתילה.

טטיאנה פבלובנה, צ'בוקסרי

קיבלתי שוחד על ידי מגוון טיפול יומרני. אני לא מבצע פעילויות מיוחדות, למעט השקיה בשנים יבשות. לחורף, אני לא מתיר את הריסים מהמשמש. זה נדיר כאשר חלק קטן מקצות הגפן קופא. הטעם הוא כמובן ארבע, אך ללא דאגות. הוא שוחרר מהתקרה בעזרת קש, אותו אני קו את האדמה בכל שנה בכרם. עד הסתיו, כמעט כל שורשי הקש, משקעים אלה שאריות באדמה, חופרים אותה רדודה.

ענבים "חידת שרוב" ראויים להתגאות במקום בכל חלקת גן. עם אופיו הבלתי יומרני של הצמח, אפילו מגדל מתחיל יתמודד. הזן יביא יבול גדול גם בתנאי מזג אוויר קשים ולא לוקח הרבה זמן לעזוב אותו.