אילו זני ענבים נטועים הכי טוב בפרברים: רשימה

מוקדם יותר, אזור מוסקבה נחשב קשה לעובדי היינות. קל לסמוך על האצבעות על תרבויות שהיו עמידות בפני תנאי אקלים קשים. הביקוש מייצר היצע, בזכות העבודה הקשה של מגדלים, כעת אנו יכולים לבחור מבין זנים רבים ללא יומרות זני הענבים הטובים ביותר לגידול בחוץ בפרברים.

מאפייני האקלים באזור מוסקבה

האביב באזור מוסקבה ארוך, המחצית הראשונה של הקיץ חמה מאוד, והשניה בדרך כלל גשומה. חורפים באזור יכולים להיות סוערים, כפור בינוני או קשה למדי עם כיסוי שלג יציב. בהתחשב באקלים, אנו מדגישים את הקריטריונים העיקריים לבחירת ענבים לאזור מוסקבה:

• הזן חייב לעמוד בכפור בחורף עד 20 מעלות עם ירידות לטווח הקצר עד 25. התנגדות לכפור בשוב האביב חשובה;
• לתת עדיפות לזנים עם גידול בוש גבוה והבשלה מהירה של יורה;
• בתקופת ההבשלה, לחות מוגברת אינה רצויה ביותר, הפירות נסדקים, נרקבים ונופלים. לפרברים יש לבחור זנים בשלים מוקדמים.

זני ענבים שפותחו במיוחד עבור אזור מוסקבה הם בעלי חסינות טובה או בינונית למחלות פטרייתיות, סביבה חיובית להתפתחותה היא לחות מוגברת במזג אוויר חם. למרות היציבות, אין לנטוש טיפולים מונעים.

אנו בוחרים זני ענבים לאזור מוסקבה

הקריטריונים לעיל לבחירת ענבים לאזור מוסקבה הם הבסיס. כששתלים לעצמנו ענבים, הטעם, מאפייני הסחורות של המברשות והגרגרים חשובים לנו. אנו מחלקים את הזנים לפי מקרי השימוש בהם, בוחרים את הזנים העמידים ביותר לזנים קרים (שאינם מכסים) ומקדישים מעט לענבים דקורטיביים.

זנים שאינם דורשים מחסה לחורף

כדי לפשט את תהליך הטיפוח, מגדלי היינות מחפשים בעיקר זנים לא מכסים שניתן להגן עליהם רק לפני שיחזק את השיח במלואו. הצמח מראה את כל תכונותיו (עמידות, חסינות) לאחר תחילת הפרי.

הטמפרטורה המקסימלית מינוס בפרברים היא 21, לעיתים רחוקות 25 מעלות, הרבה תלוי באזור. נתחו את מזג האוויר של אזורכם, קחו בחשבון 5-6 שנים, בהתחשב בשיעור הנמוך ביותר, המשכו לבחירה, ואנו מציעים לכם את זני הענבים הטובים ביותר שאינם מכסים לאזור מוסקבה.

כיתה	תיאור
אלשנקין	התקופה שבין ניצני ההבשלה אורכת עד 130 יום. האשכולות חרוטי, גדול, מסועף מ 700 גרם עד 2.5 קילוגרם. פירות יער סגלגלים מ -3 עד 5 גרם, ענבר, מתוק ועסיסי. אין מעט זרעים או בכלל. הזן לא יומרני, עומד כפור עד 26 מעלות, אך דורש הגנה מפני מחלות. שולחן מינויים. בתנאים טובים, בשנה השלישית, אתה יכול לאסוף עד 25 קילוגרם של היבול מהשיח.
אלפא	תקופת ההבשלה מאוחרת בינונית (כ -150 יום). האשכולות גליליים, בינוניים, צפופים. הגרגרים עגולים, בינוניים בגודלם, בשלים טכניים בצבע אדום-כחלחל, כשהם בשלים לחלוטין, שחורים בגוון אדום.שיח אחד נותן עד 10 קילוגרם של פרי. הזן סובל כפור עד 35 מעלות ללא אובדן, הוא עמיד בפני פטריות ומזיקים, אך יש לו חסינות חלשה לכלורוזיס.
באפלו	מגוון תקופות הבשלות בינוניות מוקדמות, בפרברי המברשת מנותקים באמצע ספטמבר. ענבי בופלו יכולים לעמוד בכפור של עד 28-30 מעלות, לא מפחד מטחב אבקתי ורקב אפור. מברשת חרוטי, צפוף, בינוני. הגרגרים כחולים כהים, עגולים-סגלגלים, מתוקים וחמצמצים עם תווים של אגס יער. באפלו משמש לרוב להכנת מיצים ויינות.
ויקטוריה	130 יום עוברים מתחילת הפריחה לחיתוך מברשות בשלות. ויקטוריה סובלת הובלה היטב, עומדת בכפור עד 26 מעלות, אינה חוששת ממחלות, בתקופת ההבשלה, שיחים תוקפים לעיתים קרובות צרעות. פירות בשלים אינם מתפוררים זמן רב. חבורות מ -500 גרם לקילוגרם, רופפות. הגרגרים סגלגלים 6-7 גרם, ורודים כהים. הטעם כשהבשיל במלואו הוא מתוק, עשיר, אגוז מוסקט.
תעוזה	תקופת ההבשלה המלאה נופלת בסוף אוגוסט. עמידות בפני כפור עד 45 מעלות, עמידות למחלות טובה. מברשות קטנות, צפופות מאוד. הגרגרים קטנים, עגולים (מעוותים בגלל הסידור הצפוף במברשת). הצבע כחול-שחור, העור לא עוזב את העיסה, העצמות גדולות. הטעם נעים מאוד עם נגיעה של תותים, אחוז סוכר עד 20%, ואליאנט משמש לייצור יין, אך רבים ממלאי הייננים רואים אותו כחדר אוכל.
קודרקה	הזן לא תובעני, לא יומרני, סובל כפור עד 30 מעלות. שיח מבוגר בשנה אחת נותן כמאה קילוגרם של פירות יער לשימוש ביין. קודדרה מבשילה קרוב יותר לאמצע או סוף ספטמבר. המין אינו חושש ממחלות פטרייתיות, אך חשוף לפילוקסרה. מברשת גלילית או חרוטית לא יותר מ -300 גרם, הצפיפות הממוצעת. הגרגרים בינוניים, עגולים, כחולים-שחורים, עסיסיים ומתוקים, יש המון זרעים. כשמכינים יין, לא מוסיפים סוכר למיץ, למשקה המוגמר יש צבע דובדבן כהה ועשיר וטעם מעט חמצמץ ונעים מאוד.
לידיה	נקצר 155 יום לאחר נפיחות הכליות. לידיה לא חוששת מהורדת הטמפרטורה ל 26 מעלות, סובלת לחות יתר, יש חסינות טובה לפטריות. הפירות לא מתפוררים זמן רב, ככל שהם מבשילים טוב יותר, כך יהיה טעמם נעים יותר. הפריון הוא עד 42 קילוגרם משיח מבוגר אחד. מברשות עד 100 גרם, רופפות. הגרגרים הם סגלגלים עגולים, אדומים כהים או ורודים-סגולים. הטעם מתוק נעים עם רמזים לתותים.
טיארה מפליגה	מגוון סופר מוקדם, מבשיל לחלוטין באמצע אוגוסט. השיח עומד כפור עד 30 מעלות. הפריון הוא גבוה, מטרת הטבלה. מברשות עד 200 גרם, על הגפן ממוקמות בחוזקה. פירות יער הם בעלי סגלגל עגול, לבן, נעים, מתוק וחמוץ.
תופעה	תקופת ההבשלה מורחבת - מתחילה באמצע אוגוסט, מסתיימת במחצית השנייה של ספטמבר. השיח עומד כפור עד 24 מעלות. הפרודוקטיביות גבוהה, עד 140 רביעי פירות יער לדונם של אדמה נקצרים בכרמים תעשייתיים. האשכולות גדולים (מ- 500 גרם לקילוגרם), חרוטי, צפוף למדי. גרגרי שולחן, סגלגלים, גדולים, לבנים עם גוון צהוב. הטעם נעים, חמוץ-מתוק, תכולת סוכר עד 22%.
יופיטר	התקופה מתחילת הפריחה ועד הקטיף אורכת 120 יום בלבד. ההתנגדות למחלות פטרייתיות טובה, צדק סובל כפור עד 27 מעלות. שימוש אוניברסלי (יין, מיצים, קומפוטים, ייבוש והקפאה). מברשות גליליות או חרוטי 300-500 גרם, במקרים מסוימים עד 2 קילוגרם. הגרגרים מוארכים, סגלגלים 4-7 גרם, בשלים טכניים אדומים כהים, סגולים כשהם מבשילים לחלוטין. הטעם מתוק עם תווים מעט משמימים של מוסקט.

בשנתיים הראשונות שיח הענבים שאינם מכסים מוסתר לחלוטין.לאחר תחילת הפרי לחורף, אתה יכול להשאיר שרוול אחד פתוח, ו באביב בדוק את התוצאה. אם הניצנים חורפו היטב, השיח גדל במלואו, ומחסה נוסף כבר אינו נחוץ.

זני שולחן

אם אתם קוטפים ענבים למאכל או למכירה, תראו מקרוב את זני השולחן הטובים ביותר, יש להם מברשות יפות, פירות יער טעימים ומתובלים. תקופת האחסון בתנאים הנכונים משתנה בין חודשיים לשלושה חודשים.

כיתה	תיאור
אסמה	מצחצח עד 400 גרם, פירות יער הם גדולים, בעלי ביצה, סגולים כהים, מעט זרעים (עד 2 זרעים בכל ברי). העיסה בשרנית ועסיסית, חמוצה-מתוקה. ענבי אסמה הובלים ועדיין, תקופת ההבשלה המאוחרת היא 160 יום מהפריחה ועד מברשות חיתוך.
אגדאי	חבורות גדולות, חרוטי או גלילי. הגרגרים גדולים, מוארכים-אליפסה, אמרלד עם סומק מוזהב מהשמש. העיסה צפופה, מעט עסיסית, הטעם רגיל, מעט חמצמץ. זרעים גדולים (3-5 ברי). לוקח 138-160 יום מההנצה ועד קטיף הגרגרים. לאגדאי יכולת הובלה גבוהה ושמירה על איכות.
איזבלה (באיחור)	חבורות של עד 150 גרם, הגרגרים סגולים כהים, מתוקים וריחניים. חיי מדף של כמעט חודשיים, הגרגרים אינם מתדרדרים ואינם מאבדים טעם תות.
קרדינל	מברשות עד 600 גרם, גליליות, לפעמים חרוטיות, רופפות. הגרגרים עסיסיים, בשרניים, גדולים, סגלגלים, סגולים עם גוון אדמדם. הטעם נעים עם ניחוח מוסקט בלתי פולשני. מנפיחות בכליות לקטיף עוברים 121 יום. הזן סובל באופן מושלם תחבורה ואחסון לטווח הארוך.
יופי	הבשיל מוקדם. הגרגרים עסיסיים, בשרניים, טעימים, ורודים כהים, מוארכים 5 עד 8 גרם, מסת המברשות הממוצעת היא 350 גרם. שמירה על איכות וניידות ברמה גבוהה.
מלכת הכרמים	חבורה של עד 450 גרם, גלילית-חרוטית, רופפת. הגרגרים גדולים, צפופים, סגלגלים, ענבר עם גוון זהוב. הטעם מעולה עם ניחוח מוסקט קלוש. התקופה מהנפיחות של הכליות ועד לכריתת הידיים אורכת 110 יום. עם לחות גבוהה הפירות נסדקים ונרקבים. הקציר לא מאוחסן לאורך זמן.
Magaracha מוקדם	הבשלה מוקדמת (120 יום). מברשות עד 500 גרם, חרוטי או חרוטי רחב. הגרגרים סגלגלים, גדולים, כחולים כהים, עסיסיים ובשרים עם טעם נעים. שמירה על איכות וניידות נמוכים.
אודסה מוקדם	האשכולות גליליים-חרוטי עד 300 גרם, צפופים. הגרגרים אינם גדולים במיוחד, מעוגלים, בצבע ירוק בהיר עם גוון צהבהב. העיסה עסיסית, מתוקה וחמוצה בעלת ארומה של אגוז מוסקט. 115 יום עוברים מההנעה להבשלה. ענבים מוקדמים באודסה אינם ניתנים להסעה מספיק עם מדדים ממוצעים של שמירה על איכות.
טימור	נקצר לאחר 105-115 יום לאחר נפיחות הכליות. חבורות עד 700 גרם, גליליות, רופפות בינוניות. פירות יער של 6-8 גרם, סגלגלים עם אף מחודד, לבן עם שיזוף מוזהב בשמש. העיסה צפופה, טעימה בניחוח אגוז מוסקט. שיעורי שמירת האיכות והניידות גבוהים.

לרוב, פירות יער של זני הענבים המתוארים נאכלים טריים, ללא עיבוד תרמי ואחר. אך ניתן להשתמש בחלק מהם להכנת יין, קינוחים שונים, מיצים, קומפוטים ופירות וגרגרים שונים.

זנים טכניים

ענבי היין הטובים ביותר שניתן לגדל בפרברים נחשבים לאיזבלה, אלגות ומוסקט, הם דורשים לטפל בהם, לא קל לגדל אותם, אך המאמצים שלך בהחלט ישתלמו בתשואות גבוהות. ישנן אפשרויות נוספות לא פחות מושכות.

כיתה	תיאור
אמור	המגוון מתבגר לטווח הבינוני. חבורות עד 200 גרם, גליליות, צפופות. הגרגרים בינוניים, עסיסיים ומתוקים, מעוגלים, כחולים כהים.ההתנגדות למחלות מוגברת, השיחים עומדים בכפור עד 40 מעלות.
הרמוניה	מברשות חרוטיות, בינוניות וגודלן. הגרגרים עגולים, שחור-כחול, עסיסי, טעים. פירות מבשילים 140 יום לאחר פתיחת הכליות. השיח עומד כפור עד 25 מעלות. ליין צבע אודם.
קריסטל	מברשות מנותקות 120 יום לאחר נפיחות הכליות. חבורות עד 300 גרם, גליליות, רופפות. הגרגרים הם בעלי סגלגל, צהוב-ירוק, עסיסי ומאוזן (סוכר 18%, חומצות עד 7 גרם לליטר מיץ). הקריסטל עומד כפור עד 29 מעלות, עמיד בפני מחלות פטרייתיות.
מרשל פוש	תקופת ההבשלה ממוצעת. האשכולות אינם גדולים, התותים קטנים, כחולים, מעוגלים. הפריון הוא ממוצע. מרשל פוש אטרקטיבי לציפורים. עמידות בפני כפור עד 29 מעלות, חסינות טובה לפטריות. היין בצבע בהיר, טעים.
ספראבי צפון	מברשות עד 200 גרם, חרוטי עם כנפיים בולטות, מסועפות, רופפות. פירות יער קטנים, סגלגלים, כחולים כהים, עסיסיים. המיץ סמיך וצבעי פטל. החל מההנצה ועד הקטיף עוברים 141 יום. ההתנגדות לפטריות היא מעל הממוצע. הקששות בחורף היא מצוינת, אך ניצני פתיחה מוקדמים יכולים לסבול מכפור חוזר. יין צעיר יכול להיות חמצמץ עם טעם עשיר.

זנים דקורטיביים

בעת תכנון אזור בילוי במדינה או בסמוך לבית, נטיעת ענבים היא פיתרון מצוין. לפיכך, אתה משלב עסקים עם הנאה, מכיוון שלא מדובר בענבי בר, ​​אלא אכיל. זנים עם גפן יפה, עלווה דקורטיבית ומברשות חינניות כוללים פלטובסקי, קריסטל וספרבי צפוני.

לקרקע פתוחה

ניתן לשתול בבטחה את כל הזנים המתוארים באדמה פתוחה. אבל גננים, שרגילים לטפח ענבים רק בחממה, חוששים שבאזור עם אקלים קשה, הזן שהם אוהבים לא יכותש בשטח הפתוח. אנו יכולים לומר בביטחון כי זנים כמו Muscat קיץ, ויקטוריה, Shunya ו Nadezhda Aksayskaya בהחלט לא ייכשלו.

דירוג זני ענבים לאזור מוסקבה

תוך כדי יצירת הדירוג שלנו של זני הענבים הטובים והאמינים ביותר עבור אזור מוסקבה, התבססנו על החוויה של מגדלי היינות מתחומים שונים. לקחנו בחשבון לא רק את הביקורות של תושבי הקיץ, אלא גם את ביקורות העובדים בכרמים גדולים שנמצאים באזור.

חמשת הזנים המובילים ביותר, על פי אנשי מקצוע	מבחר כורמים חובבים
ויקטוריה	צימוקים קורנים
אלישנקין או מס '328	יום השנה לנובוצ'רקסק
לורה או פלורה	היופי של הצפון
נדז'דה אקסייסקאיה	כריסטינה
סופר אקסטרה	טייסון

עדיף למתחילים לסמוך על החוויה של עובדי היינות המנוסים, אם אינך יכול למצוא את האפשרות הטובה ביותר לבד, הקפד להתייעץ עם מוכרים במשתלות. בנוסף למאפיינים של זן מסוים, תקבל מידע מפורט על העדפות הצמח ועל גווני הגידול.

טיפים למגדלים מתחילים

אילו זני ענבים ניתן לשתול בפרברים שגילינו, עכשיו בקצרה אספר לך היכן לשתול שיח. אנו נותנים כמה המלצות מועילות למי שמעולם לא תהה על טיפוח יבול:

• יש לשתול ענבים רק באזורים מוגבהים או במדרונות במקומות שמחוממים היטב על ידי השמש. ברוב האזורים באזור מוסקבה מיקומם של מי תהום הוא די גבוה.אם אתה מתכנן לשתול שיח בשפלה, בנה מיטה גבוהה, ארגן ניקוז אמין והשקה את הצמח רק כשצריך בהחלט;
• האדמה הטובה ביותר תהיה כרם חולי, באביב אדמה כזו מתחממת במהירות, ובסתיו היא מתקררת בהדרגה, ומעניקה לכרם את ההזדמנות להתכונן היטב לחורף. אדמה שחורה מתאימה גם היא;
• יש להיזהר עם דשנים המכילים חנקן, ועדיף לא לכלול אותם לחלוטין. חבישה עליונה כזו מעוררת את צמיחת הגפן, שלא הספיקה להבשיל לפני תחילת הכפור. קיים סיכון להקפאה מוחלטת של השיח;
• גידול צפוף מדי של יורה של זני ענבים טכניים מביא לירידה בתנובה ובקששות החורף, כך שהם חייבים להיות יבול;
• זנים עם עמידות לקויה כפור אינם צריכים להיות נטועים בחממה, מספיק מחסה אמין לחורף והגנה בתקופות מסוכנות (כפור חוזר). לפני החורף חורשים מכופפים לאדמה, מכוסים בניילון גינה או פוליאתילן צפוף, קצוות הבד נלחצים לאדמה באבנים, והבד מכוסה בשכבה נסורת של עצי נסורת;
• כדי להגביר את חסינות הענבים לתנאי האקלים של אזור מוסקבה, השיחים מרוססים מעת לעת במיזורין. זה מגביר את ההתנגדות לבצורת, כפור, מאיץ את תהליך ההבשלה, משפיע לטובה על התפוקה, מגן מפני ריקבון.

לפני הקנייה, הקפידו לבדוק בפורומים את העדפות הזן הנבחר, שם תוכלו למצוא המלצות לגבי דשנים, עיבוד וגיזום. בכפוף לכללי הטכנולוגיה החקלאית, לגדל ענבים בפרברים - זו אינה בעיה! בחר את הזנים המתאימים ותיהנה מהגרגרי האהוב עליך.

ביקורות

אינה

נטיעת ענבים בפרברים היא משימה אסירת תודה, ישנן צרות רבות והתנובה חלשה. אז זה היה לפני! עכשיו בחרו, אני לא רוצה. החוויה הראשונה שלי הייתה יופיטר, אחר כך קריסטל, השלישי שתל את יופי הצפון. כולם מתפתחים בצורה מושלמת, הם מאויתים בזמן, הידיים מתבגרות לחלוטין. גידלתי שיחים, בחורף אני לא מחזיק באף אחד.

ולרי

בפרברי מוסקבה עדיף לשתול ענבים באביב (לאחר הכפור החוזר) כך שהשתיל פחות או יותר יישורש לפני הנפילה. אני מגדל את Saperavi Northern כ 9 שנים, הקמתי את זה על הגזיבו, יופי שאי אפשר לתאר. עכשיו אני רק קולט מגוון אחר, אני מסתכל מהמזניות. טיפולים מונעים הם חובה, אני מבצע ריסוס כפול לפני הפריחה, באמצע הקיץ ואחרי הקטיף.