גידול ענבים בחממה: תכונות, טיפול בנטיעות

ענבים הם תרבות תרמופילית, המתאימה יותר לאזורים הדרומיים של המדינה. עם זאת, תושבי הקיץ המשעשעים של מרכז רוסיה וסיביר, שבהם האקלים מאופיין בקיצים קצרים וכפור באביב תכופים, הגישו את הרעיון לטפח ענבים באדמה מוגנת, וכך להשיג תשואות די טובות.

היתרונות של גידול בחממה

לעיבוד היבול באדמה מוגנת יש יתרונות מוצקים. לגדול בחממה, אתה לא יכול לדאוג לעובדה שהענבים לא הספיקו להבשיל לפני תחילת מזג האוויר הקר, מכיוון שאפשר לשלוט באקלים בחממה באופן עצמאי. בנוסף, אפילו בדרום, רבים מכרמי היינות מעדיפים לגדל פירות יער באדמה סגורה, מכיוון שכך תוכלו להשיג את היבול הרבה יותר מוקדם. זה נכון במיוחד עבור אותם חקלאים העוסקים בפעילות יזמית ומגדלים ענבים למכירה. היתרונות של גידול חממה כוללים גם:

1. היעדר בעיות עם חרקים ומחלות מזיקות - כל היצורים החיים, כולל צרעות, המקלקלים לעיתים קרובות פירות יער, לעתים נדירות נכנסים לחממה. מחלות כמו טחב ואודיום מופיעות לעיתים רחוקות ביותר בחממות.
2. הצמחים מוגנים מתנאי מזג אוויר קשים, בין אם מדובר בגשם, רוח או שמש. ענבים צומחים ומתפתחים בתנאי אקלים סטטיים.
3. הטכנולוגיה הגוברת היא פשוטה. טיפול בצמח נוח. אין צורך לטפל בנוסף בשיחים בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים.
4. גרגרי יער אינם מתפצחים משקעים, והמברשות אינן מתפרקות משבים סוערים. זה מאפשר לגנן לאסוף יבול מלא במלואו.
5. טעם הפרי נשאר ברמה, לא נחות מענבים טחונים.

בחירת כיתה

כמעט כל הזנים מתאימים לגידול חממה, אולם אלה שיש להם תקופות הבשלה מוקדמות מראים את הפרודוקטיביות הטובה ביותר. עדיף לראשונה לקלוט זנים עמידים בפני קר, חסינים מאוד, וסובלני צל, שמובטחים להעניק צאצאים טובים. בהתחשב בגודל החממה וגובהו, מומלץ לתת עדיפות לזנים בינוניים ומעט מסועפים.

טבלה של הזנים המתאימים ביותר לחממה:

דרישות חממה

בחממה מאובזרת כהלכה, כל שלבי הצמחייה של צמח ענבים עוברים הרבה יותר מהר מאשר באדמה פתוחה, בממוצע, במשך שבועיים. ניתן לגדל ענבים בחממות לא מחוממות ומחוממות. במקרה הראשון, ניתן להשיג את היבול 3 שבועות מוקדם יותר מהרגיל, בשני - למשך חודש.

מה צריך להיות חממה:

1. גובה עיצוב החממה צריך להיות לפחות 2.5 מטר. בחוות פרטיות חדר קטן מתאים ואילו ענבים שגדלים למכירה זקוקים למרחב רב.
2. המסגרת צריכה לעמוד על בסיס יציב ועמוק, שיגן באופן אמין על אדמת החממה מפני כניסה של מזיקים ועשבים. אתה יכול לבנות בסיס בטון רצועת רדוד.
3. אופטימלי לגידול ענבים הוא חממה פוליקרבונטית. חומר זה טוב בהעברת אור ובעל בידוד תרמי טוב. לחדרים שאינם מחוממים מתאימים סרט או זכוכית.
4. בחלק העליון צריך להיות אוורור לאוורור מלא של החדר;
5. אם מטפחים זן אוהב חום, יש לחמם את החממה באמצעות דוד מאוורר, רדיאטור חימום. לתאורה נוספת משתמשים בפיטולאפים.
6. לקראת החורף יש להסיר קירות (סרט, זכוכית) כך שהאדמה "תנשום" בחמצן ורוויה בלחות מהשלג.

עבודת הכנה

כשמגדלים ענבים באדמה מוגנת, עליכם לדעת ניואנס אחד: ניתן לשתול שתיל ענבים מחוץ לחממה, אך תא המטען עצמו והגפנים צריכים להיות בתוכו. לכן, בחלק התחתון של קיר החממה, אתה צריך לעשות חור ולהדביק את הגבעול באזור החממה, וחלק מהצמח שנותר בחוץ יכול להיות מכוסה אדמה או מרץ מהדשא.

יש לחמם את האדמה היטב, הטמפרטורה המשוערת היא 10 מעלות חום. לשם כך, החממה מחוממת באופן מלאכותי. האדמה צריכה להיות רופפת, רכה, מעט חומצית. המצע הדרוש מורכב מחלקים שונים של כבול (3 חלקים), אדמה דלעת (7 חלקים), חול (3 חלקים), גיר כתוש או סיד (50 גרם לדלי אדמה), דשנים מינרליים (50 גרם חנקן, 30 גרם סופרפוספט, 15 גרם) אשלגן). תערובת אדמה מוכנה נשפכת לבורות עמוקים, בהם לאחר מכן נטועים שתילים צעירים (אם השתילה מתבצעת בחממה).

בחדר אתה צריך להתקין טרליזות מראש, משוך את החוט עליו ייעשה הבירית. יש להניח את החוט במרחק של 20 סנטימטרים מהזכוכית בכדי לעקוף את כוויות הגפן. המרחק בין שורות התיל צריך להיות בערך 20 סנטימטרים.

סוכריות DIY

שיח הענבים, המאופיין בקומה וענף חזק, זקוק לבירית לתמיכה. בדרך כלל משמשים לזרועות כתומכים - מספר עמודים המונעים לאורך המיטה, שביניהם נמתחים שכבות מיתר כדי להרכיב את הגפנים. בחממה מותר להשתמש בטרליזות בצורת T, חד-מישורית ואופקית, וניתן לעשות זאת במו ידיכם.

מטען יחיד אנכי

תמציתו של מטען כזה הוא כזה שלאורך צמיחתם של שיחי הגפן במרחק שווה זה מזה מוזנחים צינורות מתכתיים גבוהים או מוטות עץ לקרקע, שביניהם נמתח חוט או חוט חזק. הריס קשור לחוט במצב אופקי. הריס הבא שנמצא מעל הקודם ייקשר באותה צורה לשכבה העליונה של החוט וכו '.

המרחק בין חוטי הנימה - 35-40 סנטימטרים - הוא הערך האופטימלי כך שכל ריסה יכול להיות מאוורר היטב ולהאיר על ידי השמש. בין ההימור (או הצינורות) משאירים פער של מטר. אם הם מותקנים מעט רחבים יותר, אז שכבת הנימה תעלון, והענפים נופלים או ישברו.

מטפס אופקי

העיצוב של מכשירי תמיכה כאלה שונה במקצת מאלו האנכיים. לאורך השורה מותקנים העמודים בצורת T או פשוט אנכיים, עליהם מושכים החוט לאורך החממה ומעבר לרוחב החממה. התוצאה היא משהו כמו רשת או סריג בגודל רשת של 30 * 40 סנטימטרים. הריסים מורשים לצמוח לאורך הסריג הזה (באותה שיטה משתמשים בגינון אנכי). ולמרות שהבנייה מתבררת כמסורבלת, היא בכל זאת מקלה על הקטיף, שכן האשכולות תלויים מהתקרה בזמן הבשלתם ודי פשוט להוציא אותם מהשיח.

קניית שתילים

שתילים שורשים ירוקים וגם שתילים מושתלים מתאימים לגידול חממה. אך לא משנה איזה אילן יוחסין יש לצמח, עליו להיות בעל מערכת שורשים בריאה והכי חשוב. ככל ששורשים רבים יותר, כך שתיל זרע שורש טוב יותר. אם חתכתם חלק מהשורש, החיתוך צריך להיות לבן ורטוב. שורשים יבשים, מוכתמים ומעוותים יצביעו על כך שהצמח נמצא בשלב המוות.

תא המטען צריך להיות חלק, נקי, חום. אם אתה דוחף מעט את סיבי העץ, תחתיו אתה יכול לראות אזור ירקרק לח, כשמדברים על נעוריו ובריאותו של השתיל. אסור שיהיו קליפות על הכליות.

אילו שתילים אינם רצויים לקנות:

• אם מערכת השורשים פתוחה, כלומר היא לא נמצאת במצע רטוב. באוויר השורשים מתייבשים במהירות, מתדרדרים, נעלמים;
• אם יש עלווה על שתילי הסתיו. Oblivost מסלק את כוחותיו של צמח, שבדרך זו אינו מגיע למעיין.
• אם נראה שתיל אחד לפחות עם סימני מחלה בין השתילים למכירה. סביר להניח שרוב השתילים הסמוכים הצליחו להידבק.

נטיעת שתילי ענבים

אפשר לשתול שתילים שנתיים או ייחורים מושרשים בתחילת האביב, כאשר אוויר החממה והאדמה מתחממים מספיק. מקיר החממה למקום נטיעת שתילים, יש צורך להשאיר מקום של 30-40 סנטימטרים.

נטיעת ענבים בשלבים:

1. עבור שתילים הם חופרים חורים עמוקים בודדים בגודל 50 * 50 סנטימטרים. עומק - 70 סנטימטרים. המרחק בין הבורות הוא 50-70 סנטימטרים.
2. קרקעית הבור מנוקשת מלבנים שבורות, אבן כתוש, חימר מורחב. שכבת הניקוז היא 20-25 סנטימטרים.
3. אדמת גן מעורבת בחומוס, מינרלים, חול (או כבול), אפר יוצקים על גבי. השכבה דחוסה.
4. בקצה הבור תוקעים צינור השקיה עבה. גובהו מעל לקרקע צריך להישאר ברמה של 10 סנטימטרים.
5. בתחתיתו במרכז מוזגים תלולית קטנה שעליה מותקן שתיל במצב זקוף. השורשים נפרשים לאורך התל כך שהם נראים באופן בלעדי למטה.
6. מלאו את האדמה.
7. מלמעלה האדמה דחוסה ומושקה.

טיפול

הטיפול בענבים צעירים ואחרים הנושאים פרי מצטמצם להשקה שיטתית, היווצרות יורה ושליטה במיקרו אקלים. הסביבה צריכה להיות נוחה לתרבות - גידול שיח הגפן יהיה תלוי בטמפרטורה, בכמות אור השמש ובאדמה רופפת.

תכונות של השקיה

ענבי חממה מושקים לעיתים קרובות פחות מענבים טחונים, שכן לחות בחממה נשארת באדמה זמן רב יותר. לראשונה מושקע השיח מיד לאחר השתילה.ואז, ברגע שהשתרש, השקיה מתבצעת אחת ל 7-10 ימים, כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. במהלך הפריחה והבשלה של הפירות, הצמח זקוק פחות. מתחילת יולי עד אמצע אוגוסט, הצמח מושקה אחת לשבועיים.

טמפרטורה

לענבים הגדלים באדמה מוגנת, חשוב להקפיד על מצב של טמפרטורה מתאימה. בזמן השתילה, החממה צריכה להיות בממוצע +10 מעלות. לאחר מכן, הטמפרטורה מוגברת בהדרגה, ומגיעה לרגע ניצני הכליות עד +24 מעלות. בלילה, הצמח מספיק + 16-18 מעלות. כאשר מופיעים שחלות הפירות והיבול מתחיל להבשיל בהמשך, הטמפרטורה יכולה לעלות ל +30 מעלות - זהו האינדיקטור הטוב ביותר לצמח ענבים.

בשליטה על המיקרו אקלים של החדר, חשוב למנוע מחניקות, הצטברות מים מעובה על העלים והגבעולים, והמראה של קרום אדמה. בימים חמים עדיף לצלל את החממה עם סוכך מגן, אחרת הגרגרים, שלא הספיקו להבשיל, יתחילו לנבול.

תכונות חיתוך

ניתן לשתול ענבים לאורך מרזבי הגג. אז עדיף להוביל את הצמח לגבעול אחד, ולצבוט את השני, לחוסוך. אם החממה אינה גבוהה מדי, אז אפשר לשתול את הענבים לאורך הקיר, ויוצרים בצורה של קורדון רב-כתף. תמצית גיזום ענבי החממה היא כזו שתסיר את כל הקציצים העודפים הגדלים במהלך העונה, אשר מעבים במהירות את השיח במרחב מוגבל ומטילים צל על הפירות.

במקרים בהם יבולים אחרים צומחים ליד שיח הענבים הם נותנים לו צורה סטנדרטית. ניתן לגדל ענבים סטנדרטיים אפילו בסיר. הצמח נותן כמה מקבצים, אך הם באיכות גבוהה וטעם טוב מאוד.

היווצרות מתחילה מיד לאחר נטיעת שתיל. בתחילה, הגזוז מנותק בצורה קשה, ובשנים שלאחר מכן, כל הקלעים הגדלים מגודלים נחתכים לשניים, וחותכים את כל האזורים הירוקים שלא נפתחו. כדי למנוע שקלעים רוחביים יגדלו מהר מדי, צבט אותם בקיץ והסר אותם במהלך גיזום הסתיו. גובה הקנה יכול להיות עד מטר. גבוה יותר מתחיל צמיחת ענפים לרוחב. הכתר נוצר בצורה כזו שנשארים עד שני ניצנים בכל יורה במהלך גיזום הסתיו. כל הצעדים הצדדיים מוסרים לחלוטין. בהדרגה ייווצרו הענפים הקצרים והחזקים העיקריים על השיח. בקיץ יצמחו גבעולים מענפים אלו אשר ייחתכו ברגע שיגיעו לאורכם של 40 סנטימטרים.

כדי להשיג פירות יער גדולים יותר ואשכולות גדולים, יש צורך לשחרר את הקלעים משחלות פרי עודפות, אחרת יהיו מברשות רבות, אך הן יגדלו קטנות ומשוחררות. כדי למנוע עומס יתר יאפשר הוצאת פירות קטנים, זרדים חלשים, עלים מיובשים וצהובים.

סיוע בהאבקה

זני ענבים מענקים עצמית הם אופטימליים לחממה, כלומר, בהם הפרחים יש איברים משני המינים. גישה זו נובעת מהעובדה שדבורים מאבקות כמעט ולא נופלות בגבולות החממה, ולכן יתכן כי לא תתרחש האבקה, ולכן לא יבול יבול. אם מטפחים זן שהאבקה דבורה, האבקה תצטרך להיעשות באופן עצמאי. כאשר הפרחים נפתחים במלואם, עליכם להקיש על ענפים או פרחים כך שהאבקה מפרחים זכריים תתקלח על נקבות. לשם יעילות, מותקן מאוורר בחממה אשר יפזר את האבקה על ידי הרוח.

חבישה עליונה

בשנה הראשונה לאחר השתילה, ענבים אינם זקוקים לתזונה נוספת. אך זה בתנאי שהאדמה הופרה בנדיבות בעת נטיעת מיטות. אחרת התרבות זקוקה לדשן ארבע:

1. באביב. אורגנים בצורת אמוניום חנקתי או אוריאה, מלח אשלגן, סופר-פוספט מתווספים לחריצים שנחפרים בסמוך לשיח, בעומק 25 ס"מ.חלקם של דשני החנקן בשלב זה צריך להיות 45%, חלקם של דשני האשלג - 25%, שיעור הזרחן - 30%.
2. שבועיים לפני הפריחה. הפעם כדור הארץ מסופק עם חומר אורגני (מולין מדולל, קומפוסט, גללי עוף), 20 גרם אשלגן סולפט ו -25 גרם סופרפוספט מדולל במים.
3. המראה של פירות יער. מוציאים חבישה עליונית עלים עם מיקרו-אלמנטים.
4. הבשלת פירות יער. חלקם של דשני זרחן ואשלג מוכפל. אין לשלול חנקן לחלוטין. בשלב זה אפר עץ יכול להחליף אשלגן.

מקלט לחורף

לאחר הקטיף בסוף ספטמבר, ההשקיה הסופית מתבצעת. לחות תזין את השורשים בחורף. הגפנים מוציאים מהקירוב ומונחים תעלות חפורות - זה יספק לחום העץ ולא יאפשר כוויות קור. מלמעלה יורה מכוסה ענפי אשוחית, קש, דשא יבש, נסורת. ניתן לרסס את השיחים עם קוטלי חרקים וקוטלי פטריות מראש כדי למנוע את הופעת המחלה.

עדיף אם יוסרו הקירות והגג של החממה. במקרה זה, יש לפרק את המסגרת כך שהשלג יוצר שכבת הגנה אמינה לריסי הענבים.

בעיות פרי

לעתים קרובות מתמודד הגנן עם בעיית הפרי - ענבים נותנים יבול דל מאוד, והפירות הם קטנים ולא מתוקים. לרוב הבעיה נעוצה בטכנולוגיה חקלאית פסולה.

מדוע אין ענבי פרי בחממה:

• אין מספיק יסודות קורט - בהאכלה בטרם עת, כדור הארץ מתרוקן במהירות ומפסיק להזין את הצמח במלואו. אם אין בענבים מספיק אבץ, מנגן, בורון ואלמנטים כימיים אחרים, התפתחותו תאט, הפריחה והפריה יהיו חלשים;
• עודף חנקן - חשוב לזכור כי החדרת דישון המכיל חנקן רצוי רק בשלב הראשון של עונת הגידול. במהלך הפריחה והבשלה של הגרגרים, מנה מוגזמת של חנקן יכולה לעורר צמיחה של יורה ועלים, אך לא של הפירות;
• פגמים בגיזום - גיזום נדיר או שגוי מוביל לעיבוי הכתר, קילוף, העמסת יתר של הקלעים בפירות.

כללים לגידול ענבי חממה בפרברים

מזג האוויר באזור המרכז משתנה. שינויי טמפרטורה תכופים, משקעים, קירור, חום רב-יומי - כל זה משפיע על גידול הענבים ועל תפוקתם. לכן בפרברים מגדלים גם תרבות בחממות.

עקרונות בסיסיים של טיפוח:

• מומלץ לבחור בענבים בגודל בינוני מוקדם מסוג הקישמיש (ללא זרעים);
• עדיף להשתמש בגרסת הקיר של החממה, כלומר קיר אחד מוחלף על ידי קיר בית, שמוסיף חום לחממה. החלקים החשופים של החממה צריכים להיות פונים לדרום ולדרום-מערב;
• להשקיה עדיף להשתמש במערכת השקיה בטפטוף;
• מכיוון שלעתים קרובות האדמה היא חומצית מדי, אבקת גיר מתווספת לאדמה (loam), חול וכבול כאשר מרכיבים את תערובת האדמה לחממה;
• שתילים נטועים בחממה בפברואר. עד אמצע מרץ יש לחמם את החממה.

כללים לגידול ענבי חממה בסיביר

האקלים בצפון המדינה חמור יותר מאזור מוסקבה. הקיץ קריר וקצר יותר שם, הכפור מתחיל כבר בתחילת ספטמבר, והאביב מגיע מאוחר. לכן גידול ענבים שם קשה מעט יותר.

עקרונות בסיסיים של טיפוח:

• יש לחמם את החממה;
• עבור האקלים הסיבירי, הזנים המתאימים ביותר הם: ארקדיה, לורה, אלשנקה, שקוף;
• שכבת האדמה העליונה צריכה להיות רופפת וקלה, מכיוון שהשתרשות שורשים מתרחשת בה. היא מורכבת מאדמות דשא, חול וחצץ;
• לאחר השתילה, הצמחים קלועים כך שהשורשים תמיד חמים. השכבה המצולבת יכולה להיות עשויה קומפוסט, קש. מספר ההשקיות מצטמצם משמעותית;
• עם הופעתן של ניצני הפרחים הראשונים, מתבצעת רוטב שורש חנקתי.ניתן לארגן אותו 2-3 פעמים במרווח של שבועיים;
• לאחר הפריחה, האדמה מאובקת באפר עץ, המשמש כתרופת מניעה נגד זיהומים פטרייתיים.

כללים לגידול ענבי חממה באורל

האקלים של האורל קרוב לצפון. חורפים קרים וקיצים חמים ולחים נצפים גם כאן. מאז אמצע הקיץ, זיהומים פטרייתיים משתוללים באזור. זה נובע מלחות אדמה מופרזת בגלל גשמים תכופים.

עקרונות בסיסיים של טיפוח:

• בעיקר זנים ירוקים נטולי זרעים מתאימים לחממה, כמו קורינקה רוססקאיה, רוסבול (קישמיש), היברידית -342, פמיאת דומבקובסקאיה, אירינקה;
• האדמה בעומק היא לעתים קרובות חרסית. לפיכך, לפני שתילת שתילים הם חופרים חורים עמוקים וממלאים את הקרקע בתערובת של זבל נרקב, דשנים מינרליים ואדמות פוריות סודיות;
• שיחי ענבים מטופלים באופן קבוע בקוטלי פטריות במגע להגנה מפני טחב ואודיום. למרות שמחלה זו נדירה ביותר באדמה מוגנת, עדיף לנקוט בצעדים נוספים כדי להגן על הצמחים מפני מחלה מזויפת המופיעה לעתים קרובות "משום מקום";
• למשך החורף מוסרים ענבים מהקירוי ומכוסים בענפי אשוח אשוחיות. אתה יכול למלא את בסיס השיחים באדמה או בחול. גפנים גמישות מפותלות ומכוסות לכיסוי אגרוספן;
• בסתיו, לאחר הקטיף, ניזונים שיחי ענבים בנוסף לדשני אשלג. זה הכרחי כדי להגדיל את חסינותם של צמחים ואת החורף שלהם הכי טוב.

ביקורות

מרינה

אני גר באורל המערבי. אני מעדיף לגדל זנים Aleshechki, Pamyat Dombkovskaya, Isabella באזורי. זנים אלה נחשבים ללא יומרות, פרודוקטיביים. נכון, מגוון האשכולות Pamyat Dombkovskaya הם קטנים, אך תמיד יש הרבה מהם. הטעם של פירות יער מעולה. איזבלה היא זן יין נפלא. אני שותל שתילים בתוך חור בשני חלקים. אני משאיר את המרחק בין החורים קטנים, בערך 60 סנטימטרים, מכיוון שהחממה קטנה. החממה הולכת דרומה, כך שהענבים תמיד מוארים על ידי קרני השמש, הבשלת הגפנים מתרחשת תמיד בזמן. שתילה תמיד מבודדת לחורף, למרות שאני לא מנקה את החממה.

אולג

אני מגדל ענבים באדמה מוגנת כבר כמה שנים. אני אוהבת את שיטת הטיפוח הזו מכיוון שכך התרבות כמעט ולא מושפעת ממחלות. כולם יודעים שענבים אינם יכולים לסבול לחות מוגזמת. ובכן, זה לא מאיים עליו בחממה, כך שלא יהיו ריקבון או עובש. התשואה גם מתאימה לי - כל זן בחממה תמיד מפגין פרודוקטיביות מצוינת, אפילו עם טיפול לקוי. וטעמם של הגרגרים אינו גרוע מזה של ענבים באדמה הפתוחה. באופן כללי, לגידול ענבי חממה יש כמה יתרונות.

מסקנה

גידול ענבים בחממות דורש הרבה זמן ומאמץ, אך התוצאה שווה את זה. בזכות שיטה זו לטיפוח תרבות זו, תושבים מכל אזור בארץ, אפילו החמורים ביותר באקלים, יכולים ליהנות מענבים טעימים ועסיסיים. ועבור חקלאים מנוסים, ענבים הגדלים בחממות יכולים להביא לרווחים טובים.