ענבי זיקית: מאפיינים ותיאור של מגוון, שתילה וטיפול

זן ענבים שולחני טיפוסי נקרא זן זיקית. כל גנן יאהב את זה בגלל הטעם המתוק וגודלו הגדול של הפירות. גידול זיקית הוא פשוט, אין הכרח ליצור תנאים מיוחדים, והפרי בענבים ממשיך בכוחות עצמו. המגוון מתאים למדי למתחילים, מכיוון שהוא ללא בעיות. אתה יכול לקבל את התשואה המרבית אם אתה בוחן בזהירות את מאפייני הזן עם תיאור וסקירות מפורטות.

מאפייני ותיאור הזן

הזיקית גודלה באוקראינה. את הזן קיבל מגדל בשם וישנבסקי. לצורך גידול הוא חצה 4 זני ענבים: גלאשה, ארקדי, אטלנטה זפוריז'יה, קישמיש. הזיקית אימצה רק איכויות חזקות מזני ההורים, ולכן היא מתחרה בזני הענבים הפופולאריים. על פי תקופת ההבשלה, הזיקית שייכת לגידולים העל-עליים; הבשלת פירות יער אורכת בין 100 ל- 110 יום. פירות יער בתקופה זו נוצרים במלואם, מגיעים לצבע הסופי ורווי טעם.

הזן ההרמפרודיטי, האבקה עוברת באופן עצמאי. התשואה יציבה: 30 ק"ג של פירות נקצרים מהשיח. זה לא הגבול, עם חבישה עליונה רגילה וטיפול נאות, ניתן למעשה להגדיל את התשואה פי 1.5-2. ענבים נכנסים לפרי 2-3 שנים לאחר תחילת הטיפוח. ניתן לאמוד את התשואה המרבית רק כאשר הגפן בת 6-7.

פירות יער גדולים בגודל 10-15 גרם נאספים באשכולות כבדים. מסת החבורה יכולה להגיע עד 2 ק"ג, בעוד שהגרגרים ממנה אינם מתפוררים. צורת הפרי מעט סגלגלה, העור חזק, אך דק. הפירות מאוחסנים זמן רב, אינם מוחצים במהלך ההובלה. כאשר הענבים מבשילים, צבעו משתנה מירוק בהיר לורוד. העור תמיד עמום. לפי הטעם, התותים ברובם מתוקים, ללא טעמי אגוז מוסקט או הדר. החומציות מוערכת ומגיעה ל 6 גרם לליטר, אך כמות הסוכר גבוהה - 18-19%.

זיקית הרבעה למכירה. בשוק, הזן מבוקש בגלל המראה והטעם האטרקטיביים שלו. הוא אהוב על ידי מבוגרים וילדים. אתה יכול להשתמש בענבים לקטיף: פרי מבושל טוב, ריבה, מיצים מתקבלים ממנו. להכנת יין, הזן מתאים, התסיסה מתקדמת היטב בגלל הריכוז המוגבר של הסוכרים בעיסה.

הזיקית התפשטה לא רק באוקראינה, אלא גם ברוסיה. הוא גדל ברצון על חוף הים השחור, בדרום-מערב המדינה. נחיתה אפשרית בנתיב האמצעי, אך רק עם מקלט חובה לחורף. עמידות הכפור נמוכה, הענבים שורדים בהצלחה את הטמפרטורה עד - 20 מעלות, לא יותר.

אתה עשוי להתעניין ב:

האם ניתן לאכול ענבים עם זרעים - יתרונות בריאותיים ופגיעותשמן זרעי ענבים - תכונות ושימושים, יתרונות והתוויות נגדבאיזו טמפרטורה מכסה הענבים, מה הטמפרטורה המינימלית שהענבים יכולים לעמוד בה

הזיקית אינה חשופה למחלות ריקבון ופטריות. כמעט ואין מקרים של תבוסת כרמים על ידי אודיום או טחב. כדי לשמור על איכויות חיסוניות ברמה גבוהה, הם נמנעים ממחלות פעם בעונה.

היתרונות של הזן כוללים:

• יכולת טעם גבוהה של פירות;
• גודל גדול של פירות יער;
• עמידות טובה למחלות;
• קצב פרודוקטיביות יציב;
• ניוד ואורך מדף ארוך של הפרי.

למגוון אין פגמים ברורים. מגדלי גפנים וגננים רגילים מדברים עליו רק בצד החיובי.

נחיתה

ניתן לשתול את הזיקית באדמה הפתוחה באביב ובסתיו. שתילים מסתגלים במהירות לתנאים חדשים. חלקת הכרם ממוקמת בצד הדרומי של הבית, בצד הצפוני רצוי להקים הגנת רוח. ענבים אינם גחמניים במיוחד לאדמה. התנאי העיקרי לכך הוא חומציות ניטרלית ורמות מי תהום נמוכות. אם האדמה באתר עומדת בדרישות המוצהרות, תוכלו להתחיל לשתול מייד.

הבורות לשיחי ענבים צריכים להיות גדולים ועמוקים: בקוטר 80-90 ס"מ, ועומק של כ- 1 מ '. השיח צומח באופן פעיל, כשכל חודש שעובר הוא יזדקק ליותר ויותר מקום. ענבים לא אוהבים עיבוי שטח, כך שהמרחק נותר תמיד עם שוליים קטנים.

טיפול חיוני

ההליך החשוב ביותר בטיפול בזיקית הוא לקצץ את השיח. זה מתבצע באביב, כדי להגביר את הפוריות, הגפן נחתכת ל 5-6 עיניים. במקביל, העומס על השיח מופחת, ואיכות היבול תגדל בצורה ניכרת. בסתיו נחתכים כל העלים שלא נפלו, יורה מפותח וענפים חולים. הגיזום מתבצע לפני תחילת הכפור, אך בטמפרטורת אוויר של 3-4 מעלות חום. מיץ לא מסתובב בענפים בצורה כה פעילה, ולכן להסרת ענבים של יורה לא יהיה מלחיץ.

בנוסף לגיזום, השקיה נכונה חשובה לצמח. עודף לחות באדמה מזיק למגוון, ולכן הוא מושקה אחת ל 3-4 שבועות. נוח להשתמש בחריצים להשקיה: לאורך קוטר השיח במרחק קטן מהגזע, הפוך תעלה בעומק 10 ס"מ. בכל פעם מוזגים 2-3 דליים לתעלה בהדרגה, כך שללחות יש זמן להיספג. מים לא צריכים להיות קרים, הטמפרטורה שלהם היא 20-25 מעלות. לאחר השקיה, הניחו ליד תא המטען שכבה של כל מרץ - קש, נסורת.

מקלט לחורף

הכנות החורף מתחילות בנובמבר. העשבים מוסרים מהמקום בו מגדלים הענבים, האדמה אינה מושקה עוד. מאלץ (4-5 ס"מ) מונח על האדמה ואז מוחדרים לתוכו גפן. חומר דוחה מים מונח על התכה כך שהמים לא יחדרו לצמחים. לפעמים הסרט האגרו-סיבי, הרוברואידי, והחממה מונחים על גבי התוך. בצדדים הם משאירים מקום להיכנס לאוויר, אחרת הענבים "יחנקו" במהלך החורף.

ביקורות

סרגיי מאוליאנובסק כותב:

"ניסיתי ענבים מחבר במדינה והופתעתי לטובה. הגרגרים גדולים, עם עיסת עסיסיות מתוקה, העור דק. לצריכה טרייה, הם אידיאליים. לקחתי 8 ייחורים לאתר שלי, נטועים באביב. בחורף הוא חפר את האדמה במרץ, וכיסה את הגזרים באגרברה. אני מצפה לקיץ הבא, אני מקווה שהיבול יהיה. "

אלכסנדר ממירגורוד אומר:

"הצמחים שלי הלכו השנה השלישית. בתחילה אהבתי את הטעם ההרמוני של הפירות, אז שתלתי זיקית מגוונת. בשנה שעברה נראה שהגרגרים שנראו דוהים מעט בשמש, איחרתי לקצור. השנה עשיתי רוטב אשלג לפני הפריחה, עכשיו הענבים רק פרחו. "