ענבי זילגה: מאפיינים ותיאור, שתילה וטיפול

"זילגה" היברידית - זן ענבים אוניברסלי. הגרגרים המתוקים הגדולים שלו מתאימים להכנת משקאות יין, מיצים ושמורות שונות. זילגה זכתה גם להכרה אוניברסאלית בזכות מאפייניה הביולוגיים - הצמח עמיד בפני כפור, כמעט ולא רגיש למחלות, ומתמיד בקצב מוקדם מאוד.

עדיף על ידי תושבי האזורים הצפוניים לגדל אותו, מכיוון שהוא אינו דורש מחסה לחורף ודי פשוט להשגיח עליו.

היסטוריה של מוצא

זילגה נולדה בשנת 1964 בזכות המגדל הלטבי פ סוקאטניקס. באותה תקופה הוא כבר גידל כמאה זני ענבים בהירים ומוצלחים. עם זאת, היין לא הפסיק את הניסויים המוזרים שלו, הוא ניסה ליצור ענבים המותאמים לאקלים הקשה של צפון אירופה, שיספקו את כל צרכי החברה. זילגה נוצרה על בסיס זנים רוסים "סמוגלינקה", "יום השנה לנובגורוד" ו"דוויסטה "הלטבית. סוג ענבים זה מסוגל לסבול כפור של 30 מעלות, חורפים היטב ללא מחסה, אפילו בתקופות ללא שלג. מגוון חדש של גפנים זכה להכרה רחבה בליטא ולטביה, בלארוס ובמדינות אחרות עם אקלים לא אחיד.

תיאור כללי

זילגה היברידית בשלה מוקדמת, כלומר היבול מבשיל תוך 120-130 יום. השיח המושתל הוא בינוני, נושא שורש, מגיע לגובה של שני מטרים או יותר. לקלעים יש כוח גדילה טוב. לריסים שנתיים יש זמן להתבגר לפני תחילת העונה הקרה. העלווה גדולה, שלוש אצבעות, ירוקה כהה (צבע הצד האחורי מולבן מעט). זה צפוף, מחוספס.

ענבי זילגה הם צמח המאבקה בעצמו. לפרחים יש איברים משני המינים. לאחר הפריחה נוצרים במקומם גרגרים כחולים מעוגלים קטנים, מכוסים בציפוי מט אפור. העור עבה, אלסטי. העיסה דמויית ג'לי, רירית, עם כמה זרעים גדולים. הטעם מוערך ב -3.2 נקודות. יש בו תו של איזבלה. מסת העובר 6-7 גרם. פירות מכילים כ -20% סוכר, וחומציותם אינה עולה על 5 גרם לליטר.

פירות יער נאספים ב 30-35 חתיכות באשכולות רופפים, מתוכם 2-3 בכל יורה. הם בצורת חרוטי או גלילי. מברשות הן בעלות נפח כבד ומשקל. המשקל של חבורה בינונית אחת הוא 350-450 גרם.

ענבים נותנים תשואה טובה - עד 12 קילוגרם של פירות יער מהשיח. ההבשלה מתרחשת בסוף אוגוסט. הפלוסים כוללים את התכונה של פירות יער במשך זמן רב כדי לא להתפורר מהשיח. הם יכולים לתלות על גבעולים ארוכים במשך זמן רב, להשתזף בשמש. ככל שהם יישארו על השיח, הם יהיו מתוקים יותר.

מחלות ומזיקים

מאפיין מאפיין של הזן הוא עמידותו בפני מחלות זיהומיות. טיפול קשוב יגן מפני נזקים על ידי פטריות ווירוסים וכן מפני פלישת כנימות וקרדית עכביש. בעונות גשומות מתפתחות לעיתים מחלות פטרייתיות כמו טחב, ריקבון אפור ואודיום. מחלות אלה מתבטאות בפריחה אבקתית - נבגים של פטריות. פירות יער חולים מתכווצים, מתייבשים ונופלים.והקליעים המושפעים מתפתחים בצורה גרועה ובוגרת בשלהי מאוחר, ולכן הם הופכים פחות קשוחים בחורף.

כדי להגן על הכרם מהמחלה, מתבצע טיפול חוזר ונשנה בתכשירים פטרייתיים. בהתאם לפתוגן משתמשים בתרופות כמו קוואדריס, פולפן, סטרובי, טופז, קופרוזן, שביט, פוליךום, אקרובט ואחרים.

תכונות גדלות

כאשר מתכננים כרם, יש לקחת בחשבון את המאפיינים הביולוגיים של זילגה. הוא אוהב לגדול באזורים שטופי שמש עם אדמת loam חולית או חולית עם תגובה מעט חומצית (pH צריך להיות בין 5-5.7), אם כן, אם האדמה חומצית מדי, הגבלת האזור תהיה שימושית. ענבים יכולים לצמוח גם בצל, אך חוסר תאורה ישפיע רבות על איכות הפרי. אסור לשתול שתילי ענבים ליד קירות בתים וליד עצים גבוהים, ששורשיהם ידכאו את הענבים.

שתילים באיכות גבוהה צריכים להיות בעלי מערכת שורשים מפותחת, יורה חלק ונקי בעיניים רבות. לפני השתילה, השורשים ספוגים במים או ממריץ צמיחה. לקבלת הדבקה טובה יותר לאדמה, השורשים טבלים גם במחית גלים.

אתה עשוי להתעניין ב:

האם ניתן לאכול ענבים עם זרעים - יתרונות בריאותיים ופגיעותשמן זרעי ענבים - תכונות ושימושים, יתרונות והתוויות נגדבאיזו טמפרטורה מכסה הענבים, מה הטמפרטורה המינימלית שהענבים יכולים לעמוד בה

לפני השתילה נחפר האתר ונוספים בו סופר-פוספט, אפר עץ וחומוס. מתחת לכל שתיל הם חופרים חור עמוק בגודל 50 * 70 סנטימטרים. בתחתית הבור מניחים דלי חומוס ומערבבים היטב באדמה. שתילים נטועים כך שבסיסי הנורה השנתית הם 3-5 סנטימטרים מעל שולי הבור. עם מילוי חוזר, שכבות האדמה דחוסות ונשפכות במים חמים. אם נשתלים ייחורים, אז נטבעים 2 חלקים מייד בכל בור. הטיפול בגזרים צריך להיות יסודי יותר, מכיוון שהם אינם שורשים היטב. בשל העובדה שזילגה הוא צמח חזק וגדל חזק, יש לשתול שתילים במרחק אחד מהשני. המרחק בין הבורות צריך להיות במרחק של מטר וחצי. לאחר השתילה הענבים שוב מושקים ומוססים, כך שהלחות נשארת באדמה זמן רב ככל האפשר.

טיפול בכרם צעיר

הטיפול בזרע ענבים שזה עתה נטע מצטמצם להשקות שיטתיות, ללבוש עליון ולהתרופפות האדמה. כדי לבנות מערכת שורשים חזקה, ענבים זקוקים להרבה מים. בשנה הראשונה מושקות הצמח עד 15 פעמים. הפעם הראשונה שהענבים מושקים מיד לאחר השתילה. אם האדמה חלוקת נחל, מספר ההשקיות גדל ל 18. אדמה צפופה מושקה פחות לעתים קרובות, עד 10 פעמים במהלך הקיץ. חשוב במיוחד לשים לב להשקיה בתחילת הקיץ וכאשר הענבים מבשילים. בספטמבר מופחת השקיה. עדיף להשקות את הכרם לאורך התלמים שנחפרו משני צידי הצמח בזרם דק. כל שיח גפן צעיר דורש עד שלוש דליים של מים. יש להרטיב את האדמה לעומק של 80 סנטימטרים. בקיץ השני הצמח מושקה 8-9 פעמים. בחודשי האביב, השקתה פעם אחת, מכיוון שכדור הארץ עדיין רווי די בלחות שלג. גם הסתיו מושקה פעם אחת. ובחודשי הקיץ אתה צריך 2-3 השקיה. בשנה השלישית מספר ההשקיות הוא כבר 6-7.

לאחר השקיה, האדמה משוחררת, תוך היפטרות מעשבים שוטים. אם האדמה דלה בחומרים מזינים, אז בשנה הראשונה בסתיו מתווסף זבל לאדמה - עד 4 קילוגרם למ"ר. עם אדמה מופרית היטב, ההלבשה העליונה מתחילה להיות מסודרת רק בשנה הבאה.

למרות שזילגה נחשבת לזן עמיד בפני כפור, מומלץ להגן על כרם צעיר לחורף. בסיס תא המטען גבוה באדמה, זרוע עלווה. בסוף מרץ, ענבים נפתחים בזהירות רבה כדי לא לפגוע בכליות. לאחר מכן בצעו את ההתרופפות העמוקה הראשונה בכדי להרוות את האדמה בחמצן. לאחר פתיחתם, גזרות הענבים בני השנה. במקביל נותרו 2-3 מהקלעים הטובים ביותר, השאר מנותקים. במהלך גיזום הסתיו נותרו 2-4 יורים מפותחים והם נחתכים בגובה מטר, ויוצרים שרוולים. לאחר החיתוך מוחדר זבל במעבר.

טיפול בענבי פרי

ככל שהשיח גדל, הגפנים קשורות לתמיכה. בדרך כלל הבירית הראשונה מבוצעת מהשנה השנייה לחיי הצמח. הסוג הטוב ביותר לתמיכה בענבים הוא קרדיט. זילגה טובה מכיוון שהיא לא צריכה להיות מכוסה לקראת החורף, מה שאומר שהיא מבטלת את הצורך בהוצאת ריסים ארוכי מזויף מהתומכים. בחורף אתה יכול רק podokuchit את בסיס השיח כך שהשורשים לא יקפאו.

גיזום

באביב, כאשר הקלעים מגיעים לאורך של 10-15 סנטימטרים ואורח תפרחות נוצרים עליהם, יורה מיותר או נחתך. הסר ענפים חלשים ומפונקים, כמו גם שאינם נושאים. גיזום נחוץ כדי לדלל את הכתר, כך שהשיח לא יוסתר על ידי יורה מוגזם, והשמש והאור חודרים בחופשיות עמוק לתוך השיח. זילגה מתאפיינת בנטייה ליצירת קליעה. אם הם לא מוסרים חלקית, יתכן והגפן בשכבות התחתונות לא יבשיל בזמן ויקפא בחורף. וגם אם הכפור לא יקלקל את הצמח, הרי הגפנים עצמן ישזור זה בזה, ונמתח לכדור הדוק. במקרה זה, התשואה תסבול. חתוך ענבים בקרוב, ללא חשש לאובדן יבולים. נהפוך הוא, ככל שנחתכים ענפים רבים יותר, כך יווצרו האשכולות גדולים יותר. על שיחי פרי, כשגיזום על שרוול הרחם, נותרו 4-5 יורים לפרי ו 2-4 יורה להחלפה. לא יותר מ- 7 ניצנים צריכים להישאר בצילום אחד. שיחי ארבע שנים של יורה פרי צריכים להיות 6, ותחליף - 4.

צמח שכבר קציר דורש דשן נוסף. הוא נושא פרי טוב יותר מהענבים המקבלים מינרלים ואורגניים במתחם, כולל גם רוטב עליון בקיץ. המינון העיקרי של דשנים כולל סופרפוספט (50 גרם) ואשלגן כלוריד (6-9 גרם לכיכר), אשר מוחלים על האדמה בסתיו במהלך החפירה. באביב, לאחר שחרור הארץ, שיחי הגן מופרים באמוניום חנקתי (30-50 גרם) ובאמוניום סולפט (60 גרם).

ניתן ליישם דשני אשלג וזרחן באביב, אם זה לא נעשה בסתיו. בסוף האביב ובאמצע הקיץ מסודרים שתי חבישות עליונות:

1. 10-15 יום לפני הפריחה. תורמים 20 גרם אמוניום חנקתי (או 30 גרם אמוניום סולפט), 25 גרם סופרפוספט ו -4 גרם אשלגן כלורי למ"ר.
2. 20 יום לאחר הפריחה. הצמחים מוזנים בסופרפוספט (25 גרם), אשלגן כלורי (3-4 גרם).

אורגנים מתווספים כל 2-3 שנים. במקרה זה, השתמש בזבל או קומפוסט נרקב בסכום של 5-6 קילוגרם לכיכר.

יתרונות וחסרונות של מגוון

ענבי לטביה טובים מכל הצדדים. זה מאוד לא תובעני לתנאי הגידול, לעתים נדירות חולה וסובל היטב את החורף הרוסי. כל שנה הוא מראה תשואה טובה. ופרחים ביסקסואליים אינם זקוקים למאביקים זרים, מה שהופך את ההכלאה לאטרקטיבית עוד יותר מבחינת הגידול. לצמח כוח צמיחה מהיר, כלומר בתוך מספר שנים אתה יכול לקבל כרם בוגר ותחרותי לחלוטין. ניתן לגדל את זילגה כצמח שורש, כמו גם לשתול אותו לכל שורש שורש - הוא משתרש בקלות וצומח במהירות השנה. באופן מפתיע, כמעט ולא נגע בצרעות בזן זה, ולכן היבול בזמן החיתוך כמעט במאה אחוז מהמקרים הוא בעל מראה ראוי.ואם אתה נותן לו לתלות קצת יותר בשמש, אתה יכול להשיג צימוקים טבעיים.

לכמה חסרונות לרוב כוללים עור צפוף מדי וגרגרים גדולים בפנים.

ביקורות

זילגה היברידית טרם הועברה לפנקס המדינה, אך זה לא מונע ממנה להיות אחד הזנים הפופולאריים ביותר בזמננו. מגדלי היין המתחילים מתחילים להבין את היסודות של ענבי זילגה. זה לא צירוף מקרים, מכיוון שהוא משתרש היטב בכל ארץ ובכל אקלים. זה לא דורש התלבשות עליונה תכופה ושיטות חקלאיות מתוחכמות. הטיפול מפושט גם מהעובדה שלגבי החורף אין צורך להוציא את הגפנים מהקיר. למרות שזילגה מיועדת להכנת יין, אין פירוש הדבר שלא ניתן לצרוך אותו טרי או להכין מפירות מבושלים ומיצים. להפך, טעם אגוז המוסקט הופך כל יצירה קולינרית לעדינה וריחנית במיוחד.

מסקנה

ניתן לייחס את זילגו לזני ענבים מסורתיים. הוא לא נותן אשכולות גדולים וטעמם של הפרי בינוני למדי. עם זאת, כלאיים זה אינו נחות בפופולריות של זנים רבים בדרום. העניין הוא שגם עם טיפול לא פולשני, חוסר מקלט לחורף, בתנאי מזג אוויר גרועים, ענבים זה עדיין מסוגל לייצר באופן קבוע את מברשות הענבים הרצויות.