עגבניות מומלחות קלות עם שום, מתכון מהיר
עגבניות מלוחות קלות עם שום וירקות מיידיים בהחלט ימשכו את כל אוהבי חטיפי העגבניות הטעימים. עכשיו יש כל כך הרבה אפשרויות שונות לבישול עגבניות שלפעמים תוכלו להתבלבל. העגבניות הללו מוכנות ליום, לאחר זמן מה ניתן להגיש לשולחן חטיף שיקי בבטחה.
אני עדיין מוסיפה מעט חומץ שולחן, לציון חמצמץ פיקנטי, מכיוון שכמותו קטנה, העגבניות לא מסתובבות כבושות, יש להן טעם מלוח קל. הגישו את העגבניות עם תפוחי אדמה מטוגנים או אפויים - טעימים מאוד, ואם גם אתם עם כוס קפואה - תוכלו ללקק את האצבעות בכלל, הגברים יודה לכם הרבה זמן.
רכיבים:
- מים - 0.5 ליטר,
- מלח - 0.5 כפות,
- סוכר - 0.5 כפות,
- חומץ - 1 כפית
- עגבניות - 3-4 חתיכות,
- מטריות שמיר - 2 יח '.,
- חזרת - לפי הטעם
- שום - 3 ציפורן,
- פלפל מריר - 1 חתיכה,
- פלפל גרוס - לפי הטעם
- עלה דפנה - 1-2 יח '.
איך לבשל במהירות עגבניות מלוחות עם שום ועשבי תיבול
הכינו את כל המרכיבים הדרושים ברשימה. עגבניות בוחרות צפוף ובשרני, כך שיהיה להם עור צפוף וקשיח. שוטפים את העגבניות ומייבשים, חותכים את מקום הצמיחה של הגבעול, חותכים את העגבניות לפרוסות. אם אתה מקבל עגבניות קטנות אתה יכול לבשל אותן שלמות, ולבצע כמה חתכים.
הכן את המלח - הביאו מים מסוננים נקיים לרתיחה בסיר, מלח וזרקו את הסוכר, הפלפל הטחון, עלה הדפנה. שופכים פנימה ממש כפית חומץ, מרתיחים את המלח תמורת מספר דקות ומצננים לחלוטין.
הכניסו מטריות שמיר ועלי חזרת לצנצנת או תבנית זכוכית נקייה. כמו כן, אם תרצו, תוכלו להוסיף לצנצנת מעט פלפל חריף או צ'ילי.
מלאו את הצנצנת בעגבניות, ואז טלטלו אותה קלות כך שפרוסות העגבניות צמודות יותר זו לזו.
הניחו את השום הפרוס על גבי העגבניות, ואז שפכו את כל המרכיבים עם המלח, שהוא בהכרח מקורר - זו נקודה חשובה!
התעקש עגבניות ביום, לאחר נטילת מדגם. עגבניות מומלחות קלות עם שום ועשבי תיבול מוכנים.
תאבון טוב!
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
