פאי כרוב עצלני "מהר יותר לא מהיר"

נכין את כל המרכיבים הדרושים. אנו מנקים את הגזר, שוטפים אותם תחת מים זורמים, משפשפים אותם על פומפיה דקה ומורחים אותם על מחבת מחוממת מראש עם שמן צמחי. צולים גזר במשך 2-3 דקות.

אנו לוקחים כרוב, מוציאים ממנו את העלים העליונים, קוצצים דק ושולחים לגזר. צולים גזר עם כרוב במשך 4-5 דקות, ואז מוסיפים מלח, כמות קטנה של מים חמים וירקות פגר במשך 20-25 דקות.

כרוב מוכן הוסר לצד כך שיהיה קר. בשלב זה נכין את המבחן.

במיכל עמוק משלבים קפיר וביצים.

ובכן, כולם מקציפים במזלג או בקצף.

מוסיפים 2 כפות שמן צמחי ומערבבים בעדינות.

נהג בהדרגה את הקמח מנופה באבקת אפייה ומערבב.

הבצק מתקבל כפנקייק.

קחו תבנית אפייה, משמנים אותה בחמאה ושופכו מחצית מהבצק.

שים את הכרוב המבושל על גבי הבצק. אם תרצו, מפזרים שומשום.

יוצקים את שארית מחצית הבצק ושולחים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-30 דקות.

עוגה עצלה עם כרוב מוכן. ניתן להגיש פאי חם וגם קר.

תאבון טוב!