מלפפונים מומלחים במהירות עם ירקות ושום
מלפפונים מומלחים קלות עם שום וירקות מיידיים - החטיף הקיצי הפשוט ביותר שכולם אוהבים. בישול מלפפונים כאלה הוא תענוג אמיתי, התוצאה היא ללא תחרות, וזמן ומאמץ הם נדירים. למתכון עדיף לבחור מלפפונים בגודל קטן, מהירוק אני מעדיף שמיר, להוסיף גם שום, מלח וסוכר. לאחר 4-5 שעות, אתה יכול לקחת בבטחה דגימה, המלפפונים מצוינים.
מרכיבים למלפפונים מלוחים:
- מלפפונים - 300 גר ';
- שמיר טרי - 8-10 זרדים;
- שום - 2 ציפורן;
- מלח - 1 כפית;
- סוכר - 2 כפיות;
- פלפל גרוס, פפריקה - לפי הטעם.
תהליך בישול מלפפונים מומלחים עם שום וירקות
הכינו את כל המרכיבים הדרושים ברשימה. בחר מלפפונים בגודל קטן, שוטפים אותם היטב, ואז מכניסים לקערה ויוצקים מים קרים. השאירו את המלפפונים למשך 2-3 שעות לבד, בשלב זה עדיף להחליף את המים מספר פעמים.
לאחר זמן מה, יש לייבש את המלפפונים קלות, לקצץ את הזנבות משני הצדדים.
שוטפים ומייבשים את השמיר הטרי, קוצצים את השקיעה דק.
מפרק את השום לציפורן, ואז מקלף את שיני השיפה ושוטף, מייבש. מגררים את השום על פומפיה דקה או מדלגים על העיתונות.
הכינו שקית נקייה עם אבזם אטום, הכניסו מלפפונים לשקית והוסיפו שמיר ושום. יוצקים מלח, פלפל, סוכר ופפריקה לפי הטעם.
מערבבים את כל הרכיבים, סוגרים את השקית בחוזקה ומכניסים למקרר. השאירו את המלפפונים למשך 4-5 שעות לבד, ואז הסירו את הדגימה, הוסיפו תבלינים אם תרצו, ותנו לה להתבשל. מגישים מלפפונים לשולחן עם כל תוספת או בשר.
(1 דירוגים, ממוצע: 3,00 מ- 5)
טוען ...
