עגבניות בג'לי לחורף, מדהים!
עגבניות, כבושות בג'לטין לחורף - תכשיר חכם ומקורי לחורף. בעזרת מתכון עם תמונה, תכינו לא רק ארוחת ערב חגיגית ואלגנטית, אלא גם חטיף טעים להפליא, רק אצבעות טעימות.
החטיף הזה מתאים לכל מנה ותוכלו ליהנות ממנו בלי שום דבר. לפני האכילה מומלץ להחזיק את השימור במקרר למשך מספר שעות. ואז המלח יתקשה לחלוטין ויהפוך לג'לי ירקות טעים אמיתי.
רכיבים (מסתבר כי צנצנת ליטר עגבניות מלאה):
- עגבניות - בערך 700 גר '.
- פלפל מתוק - 0.5 יח '.,
- בצל - 1 pc.,
- ג'לטין - 1 כף. l.,
- מים - 1000 מ"ל.,
- סוכר - 2 כפות. l.,
- מלח מטבח גדול - 1 כף. l.,
- עלה דפנה - 1 pc.,
- אפונה פלפל - 2 אפונה,
- חומץ - 1 כף. ליטר / 1 ליטר.
מבשל עגבניה בג'לטין לחורף
עדיף לקחת עגבניות שמנת בשלות. הם צמודים וצפופים, שומרים בצורה מושלמת על צורתם ולא גדולים מדי. אפשרות נהדרת נוספת היא עגבניות שרי. נכון, למחיר הוא יקר יותר, אבל הוא נראה מרשים מאוד. אנו שוטפים את הפירות, אם העגבניות גדולות, ואז חותכים אותם לשני חלקים (אנו משאירים את עגבניות השרי שלמות).
בצנצנת מעוקרת הטילו עגבניות. ממלאים את המיכל לחצי, ואז שים את הכדור של בצל בצל קצוץ ואז - פרוסות פלפל מתוק. לאחר מכן, שפכו את הירקות מעל עם ג'לטין יבש. על צנצנת ליטר יהיה מספיק כף אחת עם ההר.
שאר המקום בצנצנת מתמלא שוב בעגבניות וטבעות בצל.
מי מלח בישול: בקערה מתאימה מערבבים ליטר מים, מלח שולחן, סוכר גרגירי, זרי דפנה, גרגירי פלפל.
שופכים את המלח החם לצנצנת והכניסו לעיקור במיכל עם תחתית מכוסה. עיקור הקדיש 15 דקות, ואם לקחת עגבניות שרי, אז 5-10 דקות. לאחר מכן שפכו פנימה כמות חומץ בצנצנת ושעם עם כובעים מאודים.
שמור במקום קריר. לפני ההגשה יש לשמור במקרר למשך מספר שעות.
תיאבון בון.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
