מלפפונים חמוצים עם תפוחים ללא עיקור
תשומת הלב שלך היא מתכון פשוט לטעם יוצא דופן אך ללא תחרות לחטיפי חורף - מלפפונים חמוצים עם תפוחים. נראה כי שני מוצרים שאינם תואמים, אך כיצד הם משלימים זה את זה! המלפפונים מתוקים-חמצמצים ומתובלים, והתפוחים דומים לטעם של ספוגים. החטיף לא רק טעים ולא שגרתי, אלא גם נראה אלגנטי מאוד. כדי להכין אנו לוקחים תפוחים זנים חמוצים, tugovatyh. ומלפפונים בוחרים בגודל בינוני כדי להשאיר אותם בכללותם. לפני כבישת ירקות, עליכם להכניס אותם למשך מספר שעות במים קרים.
רשימת המרכיבים (על צנצנת של 5 ליטר):
- מלפפונים (קטנים) - 250 גרם,
- תפוחים - 1-2 יח '.,
- שום - שן אחת,
- ציפורן - 2 יחידות.,
- סוכר - 1 כפית,
- גס מלח - 1 כפית,
- חומץ - 1.5 כף. l.,
- אפונה (ריחני) - 2 -3 יח '.
איך לבשל מלפפונים עם תפוחים
שטוף מחדש את מיכל הזכוכית והמכסה. מלפפונים, זקופים, ממלאים את הצנצנות. אנו עושים זאת בחוזקה מאוד, אך אל תשכחו להשאיר מקום לתפוחים בחלקו העליון.
מוציאים תפוחים מהאמצע ופורסים אותם לפרוסות. מקפלים את הפירות החתוכים בצנצנות, על גבי המלפפונים.
הגיע הזמן להתחיל לבשל מי מלח חריפים, אך לפני כן שופכים פנימה מים רותחים לירקות ופירות למשך 10 דקות.
מאותם מים תוכלו לבשל את המרינדה. אנחנו זורקים לתוכו פלפל ריחני, מלח מטבח, סוכר גרגיר, ציפורן ושום קצוץ.
לאחר הרתיחה, שפכו פנימה מנה של 9% חומץ.
לאחר מכן, מכסים את התפוחים והמלפפונים במלפפון חמוץ טעים ומגלגלים.
עטפו שמיכה להתקרר.
חטיף מדהים לחורף של מלפפונים פריכים ותפוחים חמצמצים ועסיסיים מוכן.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
