מלפפונים גרוזינים לחורף - מתכון סופר טעים

אנחנו שוטפים את העגבניות תחת מים קרים זורמים, מכניסים אותם לפרוסות ושולחים אותם עם שיני השום הקלפות לקערת הבלנדר. טוחנים למצב של פירה. אם אין בלנדר, דלג על העגבניות דרך מטחנת בשר וקוצץ את השום על פומפיה או לחץ.

אנו מעבירים את מחית העגבניות לסיר ומוסיפים מלח, סוכר, שמן חמניות, כשות-סונלי, פלפל גרוס, וגם חומץ.

מצב נקי (שטף תחת מים זורמים) מלפפונים בקוביות.

הביאו רוטב עגבניות עם תבלינים והרתיחו למשך 10 דקות, ואז שלחו מלפפונים לסיר.

מערבבים את המוצרים ומבשלים על אש נמוכה 5-7 דקות נוספות תוך ערבוב בילט.

הכניסו מלפפונים עם רוטב עגבניות לצנצנות סטריליות ובלי להפסיד זמן, הפשילו מכסים סטריליים ומבושלים. אנו שומרים על השימור עד שהוא מתקרר בשמיכה ואז אוחסן אותו בטמפרטורת החדר במקום נוח.

בחורף, פתחו צנצנת מלפפונים ותוכלו ליהנות מתבשיל מבושל, כמו פירה, פסטה או דגנים. ניתן להשתמש במלפפונים גרוזינים באותו אופן עם תבשילי בשר, בגלל החדות שלהם הם משולבים בצורה מושלמת. לאכול על בריאות ובהנאה.