סלט מלפפונים עם פלפל "אצבעות יאם", טעים מאוד

שופכים את שמן החמניות (ללא ריח), חומץ שולחן, מיץ עגבניות, מוסיפים סוכר גרגיר, מלח.

מביאים לרתיחה על אש גבוהה, מערבבים את החומרים כך שהמלח והסוכר הגרגירי יתמוססו בעגבנייה.

בצל מנוקה מהקליפה ומצב של חצאי טבעות דקות. מוסיפים למיץ עגבניות ומרתיחים כחמש דקות נוספות לאחר הרתיחה על אש בינונית.

אנו שוטפים פלפל בולגרי תחת מים זורמים, מנקים אותו מזרעים ומשטר בקוביות גדולות. נשלח לתבנית לשאר המוצרים ובשל עוד 5 דקות.

שוטפים במים צוננים ואז חותכים את זנבות המלפפונים משני הצדדים. חותכים אותם לחתיכות גדולות ונשלחים לירקות.

על אש גדולה, הרתיחו, ואז הפחיתו את האש, הרתיחו למשך 10-15 דקות.

עקרו צנצנות ומכסים ואז ערמו היטב מלפפונים ברוטב עגבניות.

שמנו את הפחים המלאים בסיר גדול, עם תחתית מכוסה על בד ושופכים מים. בנקים עם מלפפונים מכוסים במכסים. שמנו על האש ומרתיחים במשך 15 דקות.

אנו מגלגלים את הצנצנות עם חסה ומאפשרים להתקרר לגמרי במהופך.

לאחר מכן אנו שולחים צנצנות עם הכנת סלט טעימה על גדודים לתכשירים אחרים לחורף. שיהיה לכם חורף נחמד וטעים!