מלפפונים בעיטות בתחתית העגבנייה לחורף - המתכון הכי טעים ללא עיקור
אני רוצה לספר לכם על סלט אחד - מלפפונים בעגבניה, מבושלים לחורף. פשוט מתכון מדהים, בסלט הזה המשפחה שלי פשוט התאהבה. הכן לפי המתכון שלי עם תמונה ותיאור שלב אחר שלב, ותגלה בעצמך.
אבל כשניסינו את זה בהתחלה, מיד לאחר ההכנה, החלטנו שאנחנו פשוט מעבירים את המוצרים, את הטעם, אם בכנות היה כל דבר. אבל אז, כשפתחנו צנצנת של סלט זה בחורף, לא יכולנו לקרוע את עצמנו והתחרטנו שסגרנו אותו מעט מאוד.
אבל בקיץ הבא תיקנו את המצב וסגרנו אותו בשפע, בישלנו כמה קבוצות והמלצנו על המתכון לכל החברים והמכרים. היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון הזה.
רכיבים:
- מלפפונים - 1.5 ק"ג;
- פלפל בולגרי -6 יח '.;
- בצל -6 יח ';
- עגבניות -1 ק"ג;
- שמן צמחי -2 / 3 רחוב;
- סוכר -2 / 3 כפות;
- מלח -2. לודג'ים;
- חומץ 9% -0.5 אמנות.
איך לבשל מלפפונים מדהימים בעגבניה לחורף
שטפו מלפפונים היטב והסירו את כל הפגמים, חתכו לעיגולים. לא דק במיוחד, בעובי של 0.5-1 ס"מ.
פלפל בולגרי כשטיפה, הסר את הזרעים וחותך אותו לרצועות.
עגבניות נשטפות, מסירות את כל הפגמים, אני קוצצת את העגבניות בבלנדר. אתה יכול להשתמש במטחנת בשר.
שופכים שמן צמחי לסיר עם תחתית עבה וקוצצים בצל קצוץ דק בשמן צמחי חם ומבשלים במשך 10 דקות, ואז מוסיפים פלפל בולגרי, שכבר קצוץ לקש, מבשלים למשך 10 דקות נוספות, ואז מוסיפים עגבניות מבושלות למשך 15 דקות. ברוטב האדום שנוצר אנו שולחים את המלפפונים המוכנים ומבשלים 10 דקות לאחר הרתיחה, מדי פעם במהלך הבישול אל תשכחו לערבב את הסלט.
תוך כדי הכנת צנצנות הסלט לרחצה ולעיקור. עשו אותו דבר עם המכסים, שופכים את הסלט החם לצנצנות, מגלגלים, עוטפים במשהו חם עד שהוא מתקרר לחלוטין, ושומרים במקום חשוך וקריר.
כפי שכבר אמרתי את הטעם שלי, הסלט נפתח רק לאחר שהוא עומד במרתף כבר כמה חודשים, אז אל תמהר לנסות את הסלט הזה.
תיאבון בון.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
