עגבניות עסיסיות וטעימות, במרינדה ללא עור
זהו מתכון טוב ופשוט לעגבניות שמרינדה ללא עור משלהן. באמצעות תמונות שלב אחר שלב, תפגינו עגבניות בצורה מדויקת ונכונה. העגבניות הללו מגיעות מתוקות-חמצמצות לטעם, והבצל והפלפלים המתוקים מעניקים להם טעם מיוחד.
מתאבון זה מיוצר די מהר, הדבר היחיד שצריך לכבוש אותו למשך 24 שעות. אבל אז תוכלו ליהנות מחטיף טעים, ריחני וקר, להשלים אותו עם מנות עיקריות ותוספות.
רכיבים:
- עגבניות - 1000,
- בצל - בצל אחד,
- פלפל מתוק - 1 pc.,
- ירוק שמיר - חבורה אחת.,
- מים - 1000 מ"ל.,
- סוכר גרגירי - 120 גרם,
- מלח מטבח - 50 גרם,
- חומץ שולחן - 100 מ"ל.
מבשל עגבניות כבושות ללא קליפות
ראשית, הרתיחו את המלח, מכיוון שעליכם למלא את המתאבן הזה במי מלח מקוררים. בכלי מתאים, שפכו ליטר מים טהורים, הוסיפו מלח, סוכר גרגיר ו -9% חומץ. אנו ממתינים עד שהמרינדה תתחיל לרתיחה, מרתיחה מספר דקות ומשאירה אותה להתקרר.
עכשיו לכו לעגבניות. הם גם שלי, אנחנו מבצעים חתכים בצורת צלב על כל פרי. שופכים מים רותחים על עגבניות.
ואז להסיר את העור בקלות.
מרסקים את השומר, קוצצים את פלפל הגוס לפרוסות ואת הבצל עם חצי עזים.
מאחדים הכל יחד ומערבבים.
מכניסים עגבניות לצנצנת נקייה ומיובשת עם הכדורים, ואז מערבבים את הפלפלים עם הבצל והירקות. אנו חוזרים על פעולות אלה עד שנמלא את הפחית לראש. עכשיו אנו ממלאים את הכל במי מלח מקורר, מכסים אותו במכסה ומעלים את המקרר למשך 24 שעות.
אם תרצה, הוסף כמה שיני שום טחון. זה ייתן לחטיף מעט תבלינים ופיקנטיות. עגבניות, במרינדה ללא קליפות, מגישים מקורר.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
