תפריט

סרטי עגבניות 19.09.2018

קטשופ עגבניות עם תפוחים, רק אצבעות שאתה מלקק

קטשופ עגבניות עם תפוחים

כולנו אוהבים את התוספת למנות רגילות לטעם עשיר. ככלל, מדובר ברטבים וקטשופים שונים. וכדי להיות בטוח באיכותם של התוספים הללו, אני מציע לכם מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של בישול קטשופ תוצרת בית מעגבניות בשלות לחורף. הטעם שלו מעולה, רק אצבעות טעימות והכל בגלל תוספת תפוחים.

קטשופ הוא בהרמוניה מושלמת עם סוגים שונים של בשר ועופות, מתאים כמו רוטב לבורשט ומרק, כרוטב לתפוחי אדמה או ספגטי. אבל הדבר הטוב ביותר הוא שלא קשה להכין קטשופ ביתי ולסגור אותו לחורף, וזה לא יהיה כרוך בעלויות נוספות, מכיוון שאתה זקוק לכמות מינימלית של מוצרים לקטשופ.

מה דרוש להכנה:

  • עגבניות - 1 ק"ג.,
  • בצל - 1 pc.,
  • תפוחים אדומים - 2 יח '.,
  • שום - 2 ציפורן,
  • סוכר - 100 גרם,
  • מלח - 1 כפית,
  • חומץ - 15 מ"ל.,
  • פלפל שחור - 10 גרם,
  • פלפל אדום - 10 גרם,
  • פפריקה - 10 גרם.

מרכיבים לקטשופ

איך לבשל קטשופ עגבניות עם תפוחים

על מנת להכין קטשופ ביתי, תוכלו להשתמש בכל עגבנייה, מכיוון שבסופו של דבר הם עדיין יהפכו למסה הומוגנית. חליפה גדולה, קטנה, בוגרת יתר, מקומטת - כל. לפני שמתחילים, מקלפים את העגבניות. לשם כך, על כל ראש עגבניות אנו מבצעים חתכים, ואז שופכים אותם עם מים רותחים ומיד מקררים אותם, זורקים אותם במים קרים. כך, קליפות העגבניות מתקלפות בקלות.

להכין עגבניות

עגבניות קלופות חתוכות לקוביות בגודל בינוני. ואז טבלו אותם בסיר, הניחו על אש בינונית והרתיחו את הירקות למשך 15 דקות במיץ שלו.

עגבניות חתוכות

בזמן שהעגבניות רותחות, אנו מנקים את הבצל שלנו, שוטפים אותו תחת מים זורמים ואז קוצצים לקוביות קטנות. מוסיפים את הבצל לעגבניות, ממשיכים לבשל את הרוטב שלנו, ומערבבים אותו בעדינות.

להוסיף בצל

עכשיו לכו לתפוחים. הם גם צריכים לשטוף, לקלף ולייב, ואז לחתוך כמו גם בצל. תפוחים מוסיפים לשאר המרכיבים.

להוסיף תפוחים

תבשיל קטשופ עד שהבצל מתרכך, בערך 45-50 דקות. כשהבצל מוכן, מערבבים את הקטשופ למסה הומוגנית עם בלנדר.

לבשל רוטב

ואז להוסיף מלח, סוכר, פלפלים ושום קצוץ.

רוטב מלח ופלפל

עם התבלינים מרתיחים את הרוטב לעשר דקות נוספות, בסוף מוסיפים עוד מעט חומץ ומערבבים את הרוטב עד שהוא רותח. הקטשופ צריך להרתיח במשך 5 דקות ואז לכבות אותו.

קטשופ מוכן במחבת

עכשיו אתה רק צריך לשפוך קטשופ חם לצנצנות ואז לסגור.

מוזג צנצנות

קטשופ ביתי של עגבניות ותפוחים מוכן וישמש כתוספת נהדרת לכל מנה.

תיאבון בון.

קטשופ עגבניות קטשופ ביתי לחורף

להדפיס
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים (2 דירוגים, ממוצע: 1,50 מ- 5)
טוען ...
קטשופ עגבניות עם תפוחיםקטשופ עגבניות עם תפוחים

קרא גם

מיטב ההיברידיות של עגבניות עם תמונות ותיאורים