סלט "נסיך" עם בקר - בלתי אפשרי להניח
אני מציע לך מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של הכנת סלט הנסיך, שנראה ניתן להציג, בעל טעם מעודן ומרהיב ומעטר את החגיגה שלך. סלטים של בשר בקר מוגשים בדרך כלל על שולחן החג. מגוון בשר זה מסתדר היטב עם ירקות, פטריות, גבינות. לבישול לרוב מבושלים בקר. אני ממליץ לך לעשות את זה יום קודם.
למנה, קמו חתיכה רכה של בשר טרי, הוסיפו את הסלט עם הפטריות הלבנות במרינדה בהירה וקשטו את הסלט בשכבות. השתמש במיונז ביתי כמו רוטב.
מצרכים לסלט:
- בקר - 250 גרם;
- פטריות - 150 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- אגוזים - 50 גרם;
- מיונז - 3 - 4 כפות;
- שום - שן אחת;
- בצל ירוק - 10 גרם;
- מלח, פלפל.
איך לבשל סלט "נסיך"
קלף בקר, שוטף, טובל במים רותחים ומרתיח 40-60 דקות. בדוק את מוכנות המזלג - זה אמור לנקב את הבשר בקלות. מצננים במרק.
מגררים גבינה על פומפיה עדינה. מרתיחים ביצים, מצננים, מקלפים. מגררים בצורה דומה.
חותכים בשר בקר לקוביות קטנות.
מוסיפים מלח, פלפל, שום כתוש ומיונז. מערבבים את המסה.
הניחו את טבעת היוצרים על צלחת ההגשה. שים את הבקר בשכבה הראשונה.
שוטפים פטריות במים קרים, קוצצים דק. לשים על גבי הבקר ולשים מעט מיונז.
בצל חתוך לסכין קרמיקה ולשים מעל פטריות.
השכבה הבאה היא ביצים. ממליחים את המסה ומשמנים במיונז.
שים את הגבינה, שים מיונז.
קוצצים את האגוזים לחתיכות גדולות בעזרת סכין ומניחים את השכבה הסופית. נותנים לסלט להתקרר בלי לצאת מכושר.
הסר בזהירות את הטופס, תקן את המנה במידת הצורך.
מקשטים את הסלט בירקות ומגישים.
המנה בעלת טעם בשר עשיר, מודגשת עם פטריות וגבינה, עם טעם לוואי שום קליל. סלט מעניין בהיר לא יתעלם משולחן שלך. במיוחד גברים אוהבים את זה.
סלט מאוחסן להפליא במקרר ואינו מאבד את טעמו.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
