למרות שפע הפלפלים מסוגים שונים, גדלים, צבעים בשוק המודרני, גננים רוצים לגדל את יבול הירק הזה, ידידותי לסביבה, ללא תוספת של כימיקלים. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול: הוא נצרך טרי, מתווסף לסלטים, מרקים, משומר, קפוא לחורף. ולא לשווא, מכיוון שכל פלפל מכיל כמות גדולה של בטא קרוטן, פקטין וויטמין C.
מאפייני כיתה
פלפל ענק F1 הוא זן הבשלה מוקדם, מזריעת זרעים ועד הופעת הפירות אורך עד 130 יום או פחות. השיח גבוה למדי, גובהו כמטר ובו יורה פרושה רחבה. כדי להימנע משבירת ענפים תחת משקל הפרי, הם בדרך כלל קשורים.
חשוב! לא כל הצמחים מגיעים לגובה זה, הכל תלוי בתנאי הגידול.
הזן ההיברידי מצדיק את שמו באופן מלא, הפירות גדולים, בשרניים, בעלי קירות עבים (עד 13 מ"מ), מעוקבים בצורתם, שוקלים עד 300 גר '. עד 8 ק"ג של פירות מוציאים משיח אחד בזהירות נאותה. צביעה יכולה להיות אדומה, צהובה או כתומה.
הענק עם הפירות האדומים מכיל הרבה בטא קרוטן, ביחס כמותי אפילו יותר מאשר במחזיק הרשומות - גזר. לפלפלים עם פירות צהובים וכתומים אין את זה, הם מגדלים לשימוש אנשים אלרגיים לירקות ופירות אדומים. מחסור זה מפוצה על ידי תכולה גבוהה של פקטין וויטמין C, ופירות כתומים עשירים גם באשלגן. הטעם של הפירות מכל הצבעים מעט שונה.
תכונות גדלות
זריעה לגידול בחממה מתבצעת בסוף ינואר - תחילת פברואר, לקרקע פתוחה - בחודש מרץ. עבור שתילים, עדיף לקחת אדמה מוכנה לפלפלים ועגבניות בחנויות המתמחות. זריעת הזרעים אינה עמוקה יותר מ- 3-4 ס"מ. המיכל עם הזרעים מכוסה בסרט או זכוכית ומונח במקום בהיר וחם עד להופעת הקלעים הראשונים.
תשומת לב! הפריון והטעם של הפירות תלויים ישירות בחומר הזרעים, ולכן יש לרכוש אותם מספקים אמינים.
כששני העלים האמיתיים הראשונים מופיעים על השתילים, הם צוללים במיכלים בודדים. פלפל קשה להשתלה, ולכן לזמן מה הוא יכול לעצור את הצמיחה.
לאחר הקמת מזג האוויר החם, עבר האיום של כפור חוזר, שתילים גדלים נטועים באדמה. צמחי הפלפל אינם מעמיקים: הם, בניגוד לעגבניות, אינם יוצרים שורשים לרוחב. בעת השתילה, עליך לדבוק בתכנית הבאה: 50 ס"מ בין צמחים סמוכים, בין שורות 75-80 ס"מ. כעת השתילים זקוקים להשקות בזמן, הסרת עשבים שוטים, התרופפות. הקודמים הטובים ביותר הם שום, מלפפונים, צנוניות, בצל.
תשומת לב! פלפלים אוהבים מקומות שטופי שמש פתוחים וקרקעות פוריות.
זן הענק F1 עמיד בפני המחלות והמזיקים האופייניים לגידול זה. מכיוון שהשיח נרחב, בירית בטרם עת ורוחות חזקות עלולות להוביל לעובדה שהקלעים יכולים להישבר. במקרה זה, הפירות מתפרקים, מונחים בצל ומגיעים לבגרות ביולוגית.
יתרונות כיתה:
- תשואה גבוהה.
- הפירות עסיסיים, עם קירות בשרניים.
- טעם מעולה, מתוק, ללא מרירות.
- עמיד למחלות ומזיקים.
- טכנולוגיה חקלאית פשוטה.
החסרונות של הזן:
- דורש על האדמה.
- הסבירות לקלעים שבורים, מה שמקטין את התשואה.
- הצורך בהסרת בנים.
יישום, תנאי אחסון
פירות מכל הצבעים מתאימים, למעט צריכה טרייה, לשימור, בשל שלהם עסיסיות ותכולה גבוהה של ויטמין C. ידוע כי פלפלים גדולים ממולאים לרוב בתערובת של בשר טחון עם אורז. מתאים להקפאה, כפירות בודדים, וכחלק מתערובות ירקות. לעיתים קרובות זהו השלמה חיה למנות שניה, מנות ראשונות, סלטים וליכו.
סובל בקלות הובלה, המאוחסנת בחדר קריר, כדי להאריך את הטריות מומלץ לרסס מדי פעם את הפירות. יש לו מצגת טובה, הפירות בהירים, גדולים, עם ברק מבריק, שגדלים לרוב למכירה.
גלה גם מאפייני פלפל.
גלינה סרג'בנה, בת 54:
אני מגדל פלפלים מזה כמה שנים, לאחרונה לאחר נטיעת שתילים באדמה פתוחה החלו להיות מושפעים ממחלות שונות. עם שתילים, הוא נלבש מאז מרץ, אך ללא יבול. החלטתי לנסות מגוון היברידי של פלפל ענק, הם אומרים שהוא עמיד בפני מחלות. השנה נדבקו רק שתילים מעטים, אותם הסרתי מייד, מהיתר קטפתי פירות - גדולים, עסיסיים, מתוקים.
אנדריי גריגוריביץ ', בן 48:
לטיפוח במדינה אנו בוחרים רק פלפל מסוג זה, לפני שלקחתי רק אדום, השנה הם ניסו צהוב. הם אספו 15 ק"ג משלושה שיחים, נטעו מדגם. אשתי כבושה במלפפונים, פלפל היה הראשון שעזב - פריך, עסיסי. בשנה הבאה נשתול יותר, ננסה גם תפוז. הטיפול הוא פשוט, העיקר להשקות בזמן ולקשור את הענפים כך שלא ישברו.