פלפל "ויקטוריה": תיאור הזן עם תמונות, ביקורות

בזכות פיתוחים חדשים של מגדלים, הופיע מגוון נפלא של פלפל, ויקטוריה. כיום פלפל ויקטוריה הוא המוביל במיני הזנים הפרודוקטיביים ופופולרי מאוד בקרב גננים, תושבי קיץ וגננים חובבים. תרבות זו מתפתחת היטב לא רק בתנאי חממה, אלא גם בשטח פתוח ואינה זקוקה לטיפול מיוחד. פירותיו נשמרים היטב במהלך ההובלה, ולא "מעופשים" במיוחד במהלך אחסון ארוך. הטעם אינו נחות מסוגי פלפל אחרים. פלפל ויקטוריה מקורו הדרומי ביותר, ולכן חסר לו עונה אחת להתפתחות. החקלאים מחליפים את העונה בשיטת גידול שתילים. בעת ההשתלה התרבות דורשת התייחסות מסוימת, מכיוון שמערכת השורשים של הפלפל רגישה מאוד לשינויים.

ההיסטוריה והתכונות של פלפל ויקטוריה

הזן "ויקטוריה" נוצר על שטחה של הרפובליקה של מולדובה משני זנים ידועים לא פחות ("מתנת מולדובה" ו "סנונית"), ובהתאם לכך מגדלים בעיקר באותו אזור. זה משתרש בקלות באוקראינה, כמו גם בארצות רוסיה הדרומיות. זה יכול לצמוח באזורים קרים יותר, אך הדבר ידרוש תנאים מיוחדים.

מוקדם יותר, צ'רנוזם עסיסי היה חיוני לטיפוחו, אך לאורך השנים גננים השיגו שפלפל ויקטוריה התאים עצמו להרכב אדמה מורכב יותר, המשמש בתנאי חממה. לזן זה יש גם עמידות בפני כפור, אך רק לאחר שהשתרש באדמה. נבטים צעירים עדיין זקוקים להגנה מפני מזג האוויר, וזו הסיבה שהחקלאים המנוסים ממליצים לשתול אותם לאחר הכפור במאי.

מראה

מראה הפרי אינו שונה בהרבה מהפלפל הדרומי הרגיל. הם זורמים, חרוטי, נופלים ארצה, הקצוות בארבעה צדדים כמעט בלתי נראים. הבגרות הראשונה שלהם, הנקראת טכנית, מעניקה להם צבע ירוק או צהוב בהיר. בשלות מלאה צובעת אותם בצבע אדום בוהק. כל פרי בודד מגיע לגודל די גדול (עד 10 ס"מ) ומשקלו כ- 100 גרם, מכיוון שהוא נבדל על ידי קירות עבים ובשרניים.

שימושיות

לפלפל יש ארומה עשירה בלתי נשכחת, הם עסיסיים ועשירים בוויטמינים ומינרלים. הם כללו:

• ויטמינים C, E, A, B3, B5, B6;
• אשלגן;
• מגנזיום
• נתרן
• זרחן;
• סידן

זה בגלל ההרכב העשיר שפלפל ויקטוריה שימושי לאכילה טרייה. במהלך הטיפול בחום, בשר הפלפל נותן טעם וארומה בלתי נשכחים שיקשטו כל תבשיל.

חיוניות

הפלפל עמיד בפני ריקבון שחור, זיהום פטרייתי (פתוגן של הסוג Verticillium), נגיף פסיפס טבק (Tobacco mosaicvirus, TMV). אם כי ראוי לציין כי זיהום בשיטה הנ"ל משפיע באופן פעיל על צמח מעובד כזה כמו פלפל. זו הסיבה שאחסון והובלה הם סימן ההיכר של הזן ויקטוריה. לדוגמא, במרתף ניתן לאחסן פלפל עד חודש, העיקר לא לחבר את הפירות מקרוב.

נטיעת ויקטוריה פלפלים

הפלפל הוא צמח בינוני: גידולו המרבי אינו עולה על 50 ס"מ. גם חללי נחיתה גדולים וגם מקלטים לסרטים קטנים מתאימים לו.

ניטע בחודש האחרון של החורף בשיטת השתיל. שתילים מבשילים בבית לא יותר מ- 9-10 שבועות, לאחר מכן הם מוכנים לאיחוד במקום קבוע. בדרך כלל זה קורה בחודש האחרון של האביב, המועד האחרון לנחיתה הוא תחילת הקיץ.גלה איך לשתול פלפל לשתילים.

בזכות ניסיונם של גננים וגננים ידוע כי בעת השתלה בין שתילים נפרדים יש להשאיר מרחק של 45-50 ס"מ. זה יאפשר לשיחים לצמוח בשקט. מהאדמה לעלים הראשונים יש צורך להשאיר 2-3 ס"מ, מכיוון שהגבעול עדיין דק ויכול בקלות להישבר.

אתה עשוי להתעניין ב:

איך אני מכינה זרעים מחנות פלפלים מתוקיםהזנים הטובים ביותר של פלפלים גדולים עם קירות עבה לקרקע פתוחה וחממותפלפל אדום (מתוק, חם, טחון) - קלוריות ל 100 גרם

גישה אגרוטכנית

לאורך העונה המוקצית לגידול פלפל ויקטוריה, עלי כותרת נובטים מוסרים מגבעול יחיד למזלגו. זה נדרש על מנת שהצמח ייתן את כל כוחו לגידול הפירות, ולא העלווה. הענפים העליונים, שקולים מדי עלווה, נחתכים גם כן, ועלים יבשים מוסרים.

עשבים שוטפים, התרופפות האדמה והשקייתם יעזרו לפלפל ויקטוריה לגדול ללא הפרעה ולתת יבול עשיר. טיפול שיטתי בקרקע באמצעות הדשן שלה יעשיר ויקל על תהליך זה.

האכלה בזמן תסייע לצמח להיות בריא. ההאכלה הראשונה מתרחשת כאשר מופיעים שני עלים טובים. ניתן להאכיל חומץ נתרן או אשלגן על פי ההוראות (המרכיב העיקרי של חומרים הומיים), כמו גם אוריאה (1/2 כפית). יש לדלל כל רוטב בליטר מים. ההאכלה השנייה מתבצעת עשרה ימים לאחר הראשון. דשנים מיקרו משמשים גם לגידול שתילים טוב יותר.

ביקורות

ביקורות על פלפל ויקטוריה הן החיוביות ביותר. זה לא גחמני, עמיד בפני כפור ויכול להכות שורש בכל אזור, אפילו באיזור סיביר. גננים מרוצים מאוד מהפריון שלה, מכיוון שיח אחד אפשר לאסוף הרבה יבולים.

סימה

מעולם לא חשבתי שאראה יבול כה רב על שיח אחד, אך העיקר הוא להסיר עודף עלווה בזמן.

אנה

החדשות הטובות הן שפלפל מאוחסן זמן רב. הם הסיעו אותו מאמו במשך כמה ימים בסל רגיל והניח עיתון ביניהם. הכל הגיע בריא ושלם.

אלנה

מגוון עסיסי ובשרני במיוחד, נהדר להכנת סלטים חורפיים. הליצ'ו איתו עבה מאוד.

ורוניקה

היא חשבה שפלפל ויקטוריה לעולם לא יישורש בסיביר, אבל היא טעתה. כמובן שצריך לשתול אותו בפברואר, ולהשתיל קרוב יותר לקיץ ובחממה טובה עם סרט עבה, אבל כמה שמחנו שמנו לקצור!