סלט טורנדו - בלעדי אמיתי

• פילה עוף - 200 גרם;
• סלק גולמי - 100 גרם;
• גזר גולמי - 100 גרם;
• בצל - 1 pc; קטן;
• כרוב סיני - 100 גרם;
• תפוחי אדמה - 150 גרם;
• מלח, פלפל שחור;
• שמן צמחי - 3 כפות;
• מיונז (או רוטב אחר לפי הטעם);
• ירוקים לקישוט.

קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וטורפים לגזר קוריאני.

שים את תפוחי האדמה בקערה וממלאים במים קרים. לאחר 5-7 דקות החלף את המים במים מתוקים. אנו עושים זאת 2-3 פעמים עד שהמים עם תפוחי האדמה נשארים צלולים. מטגנים את תפוחי האדמה במחבת מחוממת היטב עם שמן צמחי (2 כפות) עד לבישול.

אנו שוטפים את פילה העוף ומייבשים אותו במגבת נייר. חותכים את הפילה לרצועות דקות. אנו מחממים היטב את התבנית עם שמן צמחי (1 כף) ומטגנים את הבשר על אש גבוהה עד להזהבה; מדי פעם להתהפך. בשר מוכן, מלח ופלפל לפי הטעם.

קולפים את הבצל מהקליפה, חותכים לחצאי טבעות דקות ושופכים על מים רותחים - כדי לא למר. השליכו את הבצל על מסננת.

קלף ושטוף את הגזר והסלק. בנפרד, אנו משפשפים את הגזר והסלק על פומפיה לגזר בקוריאנית.

קוצצים דק את הכרוב בבייג'ינג.

על צלחת שטוחה גדולה, מורחים את החומרים המוכנים בענפים. במרכז אנו משאירים מעט מקום פנוי.

שמנו שם קערת מיונז - למי שרוצה לתבל את הסלט במיונז.

מי שרוצה רוטב יוגורט - מערבבים יוגורט טבעי ושום שהועברו דרך מכבש. אפשר לתבל את הסלט בשמן זית. מקשטים בעשבי תיבול לפי הטעם. הסלט לא מעורבב על השולחן. אתה יכול לאכול פשוט על ידי בחירת רכיבים מכל מגזר, או לבחור רק את אותם מרכיבים שאתה אוהב.

אתה יכול למלא את הסלט כבר בצלחת שלך - ואז יתכנו מספר חבישות לטעמך, או שאתה יכול למלא את כל הסלט בבת אחת בצלחת משותפת.