סלק מהיר בסגנון קוריאני: המתכון הכי טעים

14.07.2019 מטבח כפרי

מכירים מתכון סלק קוריאני? זהו חטיף מיידי נהדר, שתמיד מתקבל ואוהב כמעט על ידי כולם. תזדקק לתיבול לגזר קוריאני, ניתן לקנות אותו בכל חנות ללא בעיות. ותוכלו לבחור בעצמכם את התבלינים: ערבבו כוסברה טחונה, פלפל גרוס אדום (צ'ילי), פלפל שחור גרוס, פפריקה ובזיליקום מיובש ומורג`ם. המספר הכולל של התבלינים אמור להיות כדלקמן: 1 כף לכל 300 גרם סלק, כפי שצוין במתכון זה עם סלק אינסטנט בסגנון קוריאני.

נסה את זה, מתאבן זה יהיה בצדק הטעים והאהוב ביותר שלך!

מרכיבים

סלק מבושל - 300 גרם (1 pc., גדול);
תיבול גזר בקוריאנית - 1 כף. l., עם שקופית;
שום - 1-2 שיני;
שמן צמחי - 2 כפות. l;
חומץ שולחן - 1 - 2 כפות. l.;
מלח לפי הטעם.

איך לבשל סלק בקוריאנית

קלף סלק מבושל וטורד לגזר קוריאני.

אנו עוברים לקערה ויוצרים שקע קטן במרכז.

אנחנו מחממים היטב את התבנית עם שמן צמחי ושמנו את השום שהועבר דרך הכבישה שם. בוחשים, המשיכו באש במשך 10-20 שניות. שום מתחיל מיד לתת טעם לשמן, כך שלא כדאי להבעיר אותו זמן רב, חוץ מזה בשום חם שום יכול להפוך במהירות לגחלים.