סקירה של הזנים הטובים ביותר של פלפל מתוק

פלפל מתוק הוא חובה בכל הגנים! תושבי האזורים הקרים במדינות שונות כבר מיומנים בגידול הירק הדרומי הטעים הזה. ויצירותיהם של מגדלים הסיקו מספר מדהים של זנים וכלאיים של פלפל מתוק שיכולים לספק את הביקוש של אפילו הגננים הבררניים ביותר.

תיאור ותכונות זרעי הפלפל

על המדפים של חנויות מתמחות ישנם זרעים היברידיים וזניים של פלפלים. הבנת ההבדל בין מונחים אלה חשובה מאוד בעת בחירת הזרע.

1. פלפלים זניים הם תוצאה של בחירת דגימות הצמח הטובות ביותר. מגדלים מנסים להגדיל את פוריותה, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר של הטיפוח. ניתן לקצור זרעים של פלפלים זניים בכוחות עצמם, הצאצאים שהם נותנים ישמרו על סימני הצמח המקורי.
2. פלפל היברידי (F1) הוא תוצאה של גידול בין זנים שונים. הצמחים המתקבלים בדרך כלל בעלי חסינות מוגברת לגורמים שליליים שונים, הם נותנים תפוקה גבוהה יותר של פירות, עם טעם ומשווקיות מעולים. הם תובעניים יותר לבצע את כללי הטיפוח. זרעים שנאספו מצמחים כאלה לא יעבירו את תכונותיהם לצמחים תורשתיים.

גננים המגדלים פלפל במשך יותר משנה מומלץ לבחור זרעים עם תאריכי הבשלה שונים. במקביל, הם צריכים לשתול כך שלא יתאבדו. המרחק בין הזנים צריך להיות לפחות 2 מ '. יש לשתול פלפל חריף ככל האפשר מהמתוק. אותה טכניקה תעזור להשיג את הזן המקורי עם קציר זרעים עצמאי.

נטיעת פלפלים עם תקופות הבשלה שונות תאפשר לכם ליהנות מירקות טעימים וטריים לאורך כל הקיץ. עוד על התאריכים:

• מוקדם - עדיף לשתול פלפלים כאלה באזורים עם קיץ קצר, 80-110 יום עוברים מהזרעה לקטיף פירות בשלים;
• בינוני - מתאים לגידול בכל תנאי, הם מבשילים 120-130 יום לאחר הזריעה;
• מאוחר יותר - פלפלים כאלה מומלצים לערים עם תקופת קיץ-סתיו חמה וארוכה, והן נטועות גם בחממות שונות. הם זקוקים לכ -140 יום כדי להתבגר.

באשר לתנאים לטיפוח תרבות, הבה נזכור את נטייה הגחמנית. ברוב ארצנו, בתנאים של אדמה לא מוגנת, קשה לגדל פלפל. כאמור, כלאיים מראים עמידות רבה לתנאי מזג אוויר לא טיפוסיים. רגע חשוב נוסף בבחירת הזרעים הוא גובה הצמח, ככל שהפלפלים גבוהים יותר, הם צריכים לשים לב יותר.

ולסיום, אני רוצה לציין את יכולת האחסון של הפירות, יש לקחת בחשבון גורם זה גם בעת קניית חומר זרעים, במיוחד אם הירק מגדל למכירה. מידע נוסף ניתן למצוא על האריזה. ישנן גם אפשרויות לתאריכי זריעה והמלצות לגידול זן או כלאיים.

כללי בחירת זרעים

קריטריון חשוב, ולעתים קרובות מכריע לבחירת זרעי פלפל, הוא המאפיין של הפרי. זה חשוב במיוחד אם מגדלים זן או כלאיים למטרה מסוימת. לדוגמא, פלפלים חריפים נרכשים לרוב כתיבול לספינים ולמנות ביתיות. למילוי, בחרו זנים עם פירות חלקים.

צורת הפלפל המתוק היא מגוונת - חרוט, קוביה, סגלגל, כדור. פירות יכולים להיות מוארכים או דחוסים, ונמצאים גם צורות מורכבות מאוד. פלפלים עשויים להיות חתושים, מצולעים או חלקים לחלוטין.גם עם גודל, פירות גדולים מאוד וקטנים מאוד נתקלים.

אפשרויות הצבע העיקריות לפירות פלפל הם צבעים כמו צהוב, אדום וירוק. כעת ידועים מספר עצום של זנים וכלאיים המשלבים כמה צבעים וגוונים בצבעים.

האטלנטי

כלאיים גדולים ופירותיים, בשלים מוקדמים (עד 80 יום) ממוצא הולנדי, אשר לעתים נדירות חולים מאוד ואינם חוששים להוריד את הטמפרטורה. השיח גבוה, ענפי בינוני. הפריון הוא כ 11 ק"ג / מ"ר. הוא מגדל בכל תנאי בכל האזורים, הוא עמיד בפני נגיף תפוחי האדמה ומוזאיקת הטבק.

פלפלים בעלי קירות עבים, בצורת פריזמה שמשקלם בין 120 ל -250 גרם. צבע הפרי בשלות מלאה הוא אדום רווי. הטעם דורג כטוב מאוד, אין מרירות, יש ניחוח פלפל בהיר ורענן. העיסה צפופה, בעלת עקביות נעימה, העור דק ורך מאוד.

פאפיר

הזן, מבשיל בתקופה המוקדמת (90-110 יום), ניתן לגדל אותו באדמה פתוחה ומוגנת. השיח מעט גבוה מחצי מטר, רגיל, ענף בינוני ועלי בינוני. עמידות למחלות היא מצוינת. הפלפלים חלקים, חרוטי (מוארך), אחידים, אדומים, בעלי קירות עבים במשקל 50-200 גרם. הטעם מתוק, פאפיר פורה מאוד.

הנסיך סילבר

בינוני מוקדם (100–120 יום), זן פלפל מתוק יצרני ביותר לגידול באדמה לא מוגנת בכל האזורים. ההתנגדות לגורמים שליליים המשפיעים על התרבות היא מצוינת. גובהו של השיח כ 75 ס"מ, בעובי בינוני. הפלפלים חלקים או מצולעים מעט, בצורת חרוט, בצבע אדום בהיר. הטעם טוב מאוד, מתוק, אינטנסיבי. משקל הפרי הוא בין 100 ל 200 גרם, עובי הקיר כ 7 מ"מ.

הרקולס

מגוון בשלים מוקדמים (100–110 יום) של מבחר רוסי, ניתן לגדל אותו בכל האזורים בחממות ובאדמה פתוחה. ההתנגדות לתנאים שליליים לתרבות טובה, בעיות גידול הן נדירות ביותר. מגוון פוסריום אינו חושש. השיח אינו גבוה מ -60 ס"מ מתפשט למחצה, מסודר מאוד, העלים מקומטים מעט.

הפלפלים בעלי קירות עבים, אדומים, חלקים, קובייים עד 12 ס"מ, קוטר הפירות כ- 11 ס"מ ומשקלם 150–220 גרם. העיסה נעימה, מתוקה, ללא מרירות, הארומה רוויה מאוד. התשואה המרבית משיח אחד היא כ -3 ק"ג.

ארסנל

מגוון הבשלות לטווח בינוני (125–130 יום), המיועד לגידול תחת מקלטים בשטח פתוח. ארסנל אינה חוששת מהמחלות הנפוצות ביותר ומתפתחת היטב גם באזורים קרירים. גובהו של השיח עד 80 ס"מ, מעט מסועף, מתפשט למחצה.

הפלפלים הם חרוטי, חלק, אדום בין 120 ל 150 גרם. הקירות אינם עבים יותר מ -6 מ"מ. העיסה צפופה, מתוקה, אין מרירות, הארומה נעימה, לא פולשנית. בזהירות נאותה, שיח אחד יכול לייצר עד 2 ק"ג יבול.

אוזן פרה

זן טוב מאוד אחר עם תקופת הבשלה בינונית (120–125 יום). הצמח גבוה, עד 90 ס"מ, מסועף בינוני. לאוזן הפרה חסינות טובה לכל הגורמים השליליים. לפירות יש שמירה על איכות. פלפלים אדומים, מאורכים-חרוטי במשקל של 150 עד 220 גרם. הקירות כ -6 מ"מ. העיסה טעימה מאוד, עסיסית וארומטית. קציר מ 1 מ"ר בערך 3 ק"ג.

מתנת מולדובה

זן מולדבי ותיק מאוד: הוא הוכנס לרוסיה כבר בשנת 1973. פלפל מתקופת הבשלה ממוצעת (115–130 יום), העמיד בפני מחלות רבות, ניתן לגדל באדמה פתוחה וסגורה. חסינות לתנאי מזג אוויר ולמחלות קשות ברמה גבוהה, זה בולט במיוחד כשאתה שומר על הכללים העיקריים של הטכנולוגיה החקלאית.

השיח אינו גבוה מחצי מטר, רגיל. הפירות בצורת חרוטי, עובי הקיר כ 8 מ"מ. הטעם והשיווק של פלפלים אדומים מצוינים. הזן פופולרי מאוד בארצנו, הוא קל לגידול, והוא גם נותן תשואות לא קטנות - עד 5 ק"ג / מ"ר.

פולטבה

זן פרודוקטיבי, פרודוקטיבי, עם תקופת הבשלת בינונית (100–120 יום), הוא עמיד בפני קור, הפירות עדיין, הם פשוט סובלים הובלה. פלפלים נוצרים באופן פעיל לאורך כל עונת הגידול. החסינות לכל הגורמים השליליים טובה.

גובהו של הצמח עד 70 ס"מ, בינוני, קומפקטי. פלפלים חרוטי, מעט מצולע, אדום במשקל של עד 100 גרם. עובי הקיר כ- 7 מ"מ. העור צפוף, הבשר עסיסי.

לומינה

שמו של זן זה אינו מוכר לכולם, עם זאת, כולם יודעים את טעמו. זה אותו פלפל, שהיה מהראשונים שהופיעו באביב בשוק ובמכולת. הזן בשלים מוקדמים (100-110 יום), פוריים, עמידים בפני מחלות, מזיקים ואינם חוששים במיוחד מהפתעות ממזג האוויר. לפירות יש שמירה על איכות, הם הובלות.

השיח בינוני, מתפשט למחצה. פלפלים בצורת קונוס, מצהוב זהוב לאדום. משקל הפרי הוא 100-120 גרם, הקירות כ -5 מ"מ. יש גננים שמתארים את הטעם כנייטרלי, הבשר עסיסי ורך, מתוק בינוני, ואין מרירות.

נס כתום

מגוון הולנדי של הבשלה מוקדמת (95–110 יום), מומלץ לגידול באדמה פתוחה וסגורה. צמח שגובהו מטר וחצי מסועף, זקוק לתמיכה. החסינות לגורמי מזג אוויר שליליים ומחלות טובה. הפירות שומרים על מצגתם לאורך זמן, מתאימים לאחסון והובלה לטווח הארוך.

פלפלים בצורת קוביה, תפוז חלק וקירות עבה במשקל של 200 עד 300 גרם. הטעם טוב מאוד, פלפל רווי, עיסת מתוק עסיסית. על שיח אחד קשורים עד 12 פירות, עם מ"ר אחד אתה יכול לאסוף עד 14 ק"ג מהיבול.

נס קליפורניה

פירות הזן יכולים להיות בצבעים אדום, צהוב או כתום. הצמח קומפקטי, לא יותר מחצי מטר. תקופת ההבשלה ממוצעת (120-130 יום). נס פלפל קליפורניה לא יומרני לתנאי גידול, הוא לא חושש מנגיף הפסיפס, יש לו את המאפיינים של פלפלים היברידיים, אם כי הוא מגוון. הפירות חלקים, בשרניים ועסיסיים בצורת קובואידית. הטעם והסחירות הם מצוינים, משקלם של הפלפלים נע בין 80 ל 200 גרם. פרודוקטיביות של עד 10 ק"ג / מ"ר.

איוונהו

אחד הזנים הבשלים המוקדמים ביותר של פלפל אדום (100-125 יום). יש לו חסינות מצוינת לנגיפים ולפטריות, אינו חושש משינויי טמפרטורה והוא לא יומרני לתנאי הגידול. השיח קומפקטי, בינוני, מעט מסועף, חצי איל. פלפלים טעימים מאוד, בעלי קירות עבים, חרוטי, אדום, במשקלם של 100 עד 160 גרם. תשואה ממוצעת 5 ק"ג / מ"ר

קלאודיו

הבשלה מוקדמת הולנדית. הוא מתפתח היטב בנתיב האמצעי, ניתן לגדל אותו באדמה פתוחה וסגורה. קלאודיו סובל טמפרטורות נמוכות ותקופות חמות. חסינות למחלות היא מצוינת.

שיחים הם ישרים, בינוניים, מאסיביים, ויוצרים עד 12 פירות. פלפלים פריסמטיים, מוארכים מעט, אדומים, במשקלם של 200 עד 250 גרם. הקירות עבים מעט יותר מ -1 ס"מ. העיסה עסיסית, מתוקה, טעימה להפליא. היבול שנקטף מאוחסן היטב, עד 4 ק"ג מוסר מ -1 מ"ר.

ויקינג

זן בשל, מוקדם, מניב מאוד, נפוץ מאוד לגידול תחת מקלט לסרטים ובשטח הפתוח. השיח מתפשט למחצה, בינוני, בו זמנית כ -4 פירות קשורים על הצמח. ההתנגדות למחלות השכיחות ביותר גבוהה במיוחד לנגיף פסיפס הטבק.

פירות פריסמטיים, אדומים עד 200 גרם. קירות בערך 7 מ"מ, בשר עסיסי, מתוק ללא מרירות. העור לא נסדק, מה שאומר שהפלפלים מאוחסנים היטב, הגידול מגודל לרוב למכירה.

לשון מארינקין

זרע פלפל מתוק אחר (120–130 יום) אטרקטיבי במיוחד מגיע מאוקראינה. הוא סובל בתנאי מזג אוויר קשים ולעיתים נדירות הוא מושפע מנגיפים או פטריות - ממצא לגידול באדמה לא מוגנת. השיח בינוני, עד 15 פירות קשורים עליו.תקופת ההבשלה ממוצעת.

הזן קיבל את שמו מסיבה, פלפלים אדומים בצורתם דומים לשפה. עובי הקיר הוא עד 12 מ"מ. העיסה עסיסית, צפופה, מתוקה וארומטית. המשקל הממוצע של הפרי הוא 250 גרם. מ -1 מ"ר אתה יכול לאסוף כ 5 ק"ג יבול.

המלצות תשואה גבוהה

למרות המאפיינים של הזנים המתוארים, וכולם נבדלים זה מזה בפריון, ניתן להשיג תוצאה טובה רק אם מקפידים על כללי הטכנולוגיה החקלאית:

• ראשית כל, עליכם להקפיד על מועדי הזריעה ואל תשכחו מהכנת הזרעים - דחייה, חיטוי, תזונה ונביטה;
• השקיה ותזונה נכונה של שתילים, הדגשת ומתן תנאים אידיאליים בכל שלבי הגידול משפיעים רבות על הגידולים העתידיים;
• מבשרי הפלפלים לא צריכים להיות חצילים, תפוחי אדמה ועגבניות. ניתן לשתול את התרבות לאחר קישואים, מלפפונים, דלעות וגזר, ופולי בוש יהיו השכנים הטובים ביותר לפלפלים;
• האתר נבחר בהיר ואחיד, עם אדמה פורייה, רופפת ולא חומצית. באזורים קרירים יותר רצוי לשתול אפילו את הזנים העמידים ביותר לזנים קרים על מיטות חמות;
• אין להשאיר צמחים צעירים ולא בוגרים ללא לחות ותזונה, פלפל ניזון לפני הפריחה, אחריו ובמהלך היווצרות הפירות. התרבות מגיבה מאוד להשקיה, האדמה צריכה להיות לחה מספיק, אך לא ביצתית;
• פלפלים גבוהים דורשים בירית ועיצוב;
• יש להסיר עשבים מהמיטות, ניתן לשחרר את האדמה, אך בזהירות רבה.

הזנים המתוארים של פלפל מתוק נבדקו על ידי זמן ועל ידי גננים רבים ממדינות ואזורים שונים. כולם נותנים תוצאות מצוינות משנה לשנה. אך אל לנו לשכוח שגידולי גינה, במיוחד פלפלים, אוהבים מאוד טיפול ותשומת לב.

ביקורות

סווטלנה באזורנו הקיץ הוא קצר ולא חם כמו שהיינו רוצים, אך איננו מסרבים לגדל פלפל, אנו שותלים אותו בחממות! תהליך בחירת הזרעים הוא עניין מאוד אחראי, כדאי לקחת בחשבון הרבה פרטים. לפני מספר שנים רכשתי זרעי פלפל מתוק היברידי באטלנטיק, הם פוריים וטעים מאוד, המותאמים באופן מושלם לתנאי החממה. אנחנו אוכלים אותו טרי ומגלגלים אותו.

 

בוגדן. אני מייעץ לכולם לפלפלי ויקינג וארסנל, אני מגדל אותם בשטח פתוח באזור המרכז כבר כמה שנים. לא היו בעיות בטכנולוגיה החקלאית. אני מכין את העלילה מאז הסתיו, אני מדשן, ובתהליך גידול פלפלים אני כמעט לא מאכיל פלפלים, למעט אולי עם עירוי אפר. לשיחים יש זמן לתת את היבול לקור, הם פורים מאוד. הטעם והשווקים של שני הזנים מצוינים.