סקירה של הזנים הטובים ביותר של פלפל יוצא דופן

פלפלים מתוקים ומרים אהובים כמעט בכל משפחה. הם משמשים טריים, להכנת סלטים, משומרים, ממולאים, קפואים. בנוסף לזנים הרגילים, לרוב לא בגנים בוטניים ולא בתערוכות מגדלים, אך על חלקות הגינה הרגילות ביותר תוכלו למצוא פלפל בצבע וצורה מדהימים.

בנוסף להנאה האסתטית, זנים שונים של פלפלים שונים זה מזה בטעמם ובארומתם המקורית, לכן הקפידו לנסות זאת. ואילו מינים הם הפופולריים ביותר ולמה יש לשים לב כשמגדלים אותם, נשקול בהמשך.

תיאור ומאפייני זני פלפל נדירים

זני הפלפל החריגים ביותר תובעניים מאוד בתנאים טבעיים. לצורך השתילה אתה צריך לבחור את האזור המואר ביותר, אך יחד עם זאת לנסות להבטיח שאור שמש ישיר לא ייפול על השיחים, אחרת עלול להיווצר כוויה. כמו כן יש צורך להגן על נטיעות מפני טיוטות, אם אין בקרבתם שיחים גבוהים שיכולים למלא משימה זו, עליכם לדאוג מראש למקלט, השתמשו ברשת הצללה מיוחדת להגנה מפני השמש.

הרכב הקרקע חשוב מאוד. זה צריך להיות לא רק פורה, אלא גם רופף. הכן אותו בסתיו. הסר בזהירות את שאריות היבול, חפר אותו בזבל או חומוס ואז מלא אותו בשכבה עבה של עלים שנפלו. במהלך החורף היא תחצה ותהפוך להתלבשות צמרת מצוינת לאדמה. באביב זה נשאר רק כדי לשחרר את המיטה ולשתול שתילים.

הוא מגדל בהתאם לתכנית הסטנדרטית. זרעים נטועים במיכלים נפרדים בסוף פברואר ותחילת מרץ. במהלך הטיפוח מבוצעות 2 חבישות עליונות (אחת אורגנית, מינרלית אחת). לפני שהם משתילים באדמה או בחממה הם מרווים. אלה כללים כלליים, אך לאחר בחירת סוג יוצא דופן ספציפי, עדיף ללמוד את המידע עליו ביתר פירוט. הטכנולוגיה החקלאית יכולה להשתנות באופן משמעותי.

פלפלים חריפים לא רגילים

פלפלים חריפים יכולים להיות בעלי חדות אחרת. ישנם סוגים שפשוט אי אפשר לאכול טריים, ולחלקם טעם עדין למדי.

זית שחור

שמו של מגוון פלפל זה קיבל על הופעתו המדהימה. אכן, במראה זה דומה מאוד לזיתים. גרגירי הפלפל קטנים, שחורים סגלגלים, וכאשר הם בשלים הם הופכים לאדומים. השיחים שופעים, נמוכים (55-65 ס"מ). העלים הם סגול כהה, צורה דקורטיבית אלגנטית, המדגישים עוד יותר את מקוריות הפרי.

חד מאוד ושורף. הוא משמש בעיקר להכנת מרינדות חמות, רטבים וקטשופים. אין דרישות מיוחדות לטיפוח ותנאי סביבה.

פיליוס כחול

צמח מאוד אטרקטיבי. השיח נמוך, יותר מ 45-50 ס"מ אינו צומח. אבל הוא די שופע ורחב, וממשיך להתפתח גם בזמן הפרי. כדי ליהנות לחלוטין מהיופי, אתה צריך לשתול שתילים במרחק של 80-90 ס"מ.

העלים על השיח סגולים עם ורידים בולטים. לפירות עצמם יש תחילה צבע סגול, ואז משנים אותו בהדרגה לצהוב, אחר כך כתום כהה והופכים לאדום בוהק בזמן הבשלות הביולוגית. בהתחשב בעובדה שהם לא מתבגרים בו זמנית, אך בהדרגה, האפקט הדקורטיבי מדהים.

אם תבחרו בפלפלן סגול אז בגלל תחושת הצריבה החזקה אי אפשר יהיה לאכול אותו, אך כשמתקרבים לצבע האדום החדות נעלמת, מתרככת.

צ'ילי ווילי

פלפל זה יש צורה מקורית מאוד. התרבות די יקרה ונדירה. יש לציין כי אנשים רבים מגדלים פלפל מסוג זה באופן בלעדי למטרות דקורטיביות ואף אינם מבינים שאפשר לאכול את הפירות.

זה יכול לצמוח גם בחממה וגם באדמה הפתוחה, וגם בבית על אדן החלון כל השנה. אבל במקרה האחרון, אתה צריך להיות מוכן לקצור פעם בשנה וחצי.

צבע הפרי יכול להיות ירוק, צהוב ואדום. העור צפוף, מבריק. החומרה בינונית. הם משמשים גם טריים וגם מיובשים, כמו גם קפואים ומשומרים.

פטריה צהובה

פלפל זה נפוץ למדי בקרב אוהדי צמחים ומגדלים יוצאי דופן. זה שונה בצבע צהוב עשיר ובצורתו המקורית של הפרי, דומה לפטרייה בצורתם. הגודל יכול להיות בין 3 ל 6 ס"מ. החריפות בינונית.

השיח נמוך, דקורטיבי בצורתו, אך שופע מאוד. הזן מאופיין בפריון גבוה, אך הוא תובעני מאוד לחום ואור.

פלפלים בלתי רגילים

הקפידו לבחור את זן הפלפל המתוק המתאים ביותר המופיע למטה. הצורה המקורית של הפרי, הטעם הנעים והארומה הבלתי רגילה יהיו הפרס הטוב ביותר שלך לכך.

אינגריד

ההיברידית של אמצע העונה בצבע שוקולד עשיר מושכת מיד תשומת לב. צורתו קוביבית, משקלו של פרי אחד הוא כ -220 גר '. הקירות עבים, עד סנטימטר. העיסה עסיסית, מתוקה, עם סיומת ארוכה.

השיח מגיע לגובה של מטר ומעלה, חזק מאוד, מתפשט. דורש ביריות חובה.

אתה עשוי להתעניין ב:

איך אני מכינה זרעים מחנות פלפלים מתוקיםהזנים הטובים ביותר של פלפלים גדולים עם קירות עבה לקרקע פתוחה וחממותפלפל אדום (מתוק, חם, טחון) - קלוריות ל 100 גרם

כדי לקבל יבול טוב, אתה זקוק לטמפרטורת אוויר יציבה, לחות מתונה, התרופפות קבועה של האדמה ושימוש תכוף בדישון מורכב.

כתם

מי שיזכר מה זה כתם, יבין מייד מדוע מגוון הפלפל הזה קיבל שם כזה. היברידית אמצע העונה מאפשרת לקצור 130-135 יום לאחר הופעת השתילים הראשונים.

השיח הוא בגובה בינוני. פירות הם סגולים עסיסיים, מאוד מושכים במראה, משקלם כ 130-140 גרם. עם מטר מרובע בממוצע יוצא 3.5-4 ק"ג.

הזן זקוק לטמפרטורת אוויר יציבה, תאורה רגילה ואדמה פוריה.

איש זנגביל

זן הפלפל המתוק הזה גזעי למחצה. השיח מעל 45 ס"מ אינו גדל, יש בו הרבה עלים. הפירות עגולים כמעט לחלוטין, מושכים מאוד, במצב של בשלות ביולוגית של צבע אדום. משקל עד 170 גר '. בעזרת מטר של קילוואט ניתן לאסוף ממוצע 5-6 ק"ג פלפל, אך רק בכפוף להזנה קבועה, השקיה נכונה והתרופפות האדמה.

יש לו ארומה עשירה, עמידות מוגברת למחלות ומזיקים.

ענן לבן

במבט ראשון, זן זה אינו שונה מקרוביו, למעט אולי בצורה מקוצרת ומעוגלת יותר. אבל אתה רק צריך לחכות למצב של בשלות טכנית. בתקופה זו הוא הופך כמעט לבן שלג, ומשנה בהדרגה את צבעו לכתום, ואז לאדום. משקלו של פלפל אחד הוא כ -150 גר '.

שיחים בגובה בינוני, אך בגלל ריבוי הפירות דורשים בירית.

הפלפל מתוק מאוד, עסיסי, הקיר עבה מה שמאריך את חיי המדף באופן משמעותי ומגביר את ההתנגדות לתחבורה. זה לא בררן לגבי תנאי גידול, אבל עדיף לגדול באמבטיה.

שלג לבן

מדובר בהכלאה מוקדמת בשלה. הזן מאופיין בפריון מוגבר, אך ניתן לגדל אותו אך ורק בחממות. בשטח פתוח ניתן להשיג יבולים רק באזורים הדרומיים עם אקלים חם ויציב, וגם אז לא תמיד.

הוא קיבל את שמו לצבעו הלבן בזמן הבשלות הטכנית, ורק עם הזמן למדו המגדלים שעל ידי הבשלות הביולוגית הפלפל הופך לכתום בהיר.

הטעם מלא, מתוק. הוא עמיד בפני מחלות ומזיקים. בזכות העלווה השופעת, זה עוזר לשמור על רמת לחות תקינה עבור הפירות.

טמינה

הכלאה מוקדמת המיועדת לגידול פנים וחוץ. את פירות הביכורים ניתן לטעום כבר 60-65 יום לאחר הופעת השתילים הראשונים. השיח נמוך, אך די חזק. הפירות עסיסיים, מתוקים, לפעמים עם כתם קטן. הקירות עבים עד 8 מ"מ.

הם נבדלים על ידי המראה האטרקטיבי שלהם, הם מאוחסנים היטב ויכולים להעביר בקלות הובלות לאורך מרחקים ארוכים. משתמשים בהם טריים, קפואים ומשומרים.

ביקורות

נדז'דה ניקולאוונה, בת 57

פלפל גרוס הוא חולשה שלי. אני מגדל באתר שלי די הרבה זנים שונים. אני מנסה לבחור כך שהם יחליפו זה את זה מבחינת זמן ונראים מושכים. לפני מספר שנים ראיתי פלפל דקורטיבי במסיבה. הפירות היו רב-צבעוניים, שיח שופע. באופן כללי, קישוט זה אינו רק אדן החלון, אלא החדר כולו. היא ביקשה כמה פירות, היא עצמה הכינה מהם זרעים וניסתה לגדל. אבל שום דבר לא קרה. ואז מצאתי אותו במכירה והפעם הכל התברר. לא ניסיתי לגדל את זה על מיטת הגן, אבל על אדן החלון בחורף זה פשוט נס.

נטליה, בת 32

אני מאוד אוהבת פלפל חריף. מהקיץ אני קוצר, מקפיא ושומר, אבל עדיין הטעם אבוד. השנה קניתי אפשרות לחדר. מגוון "זית". פחות בגודל הקטן של הפרי, אבל השיחים כל כך שיקיים שאני פשוט לא יכול להפסיק להסתכל עליהם. והעובדה שכל השנה הפלפל החריף החביב עלי גדל על אדן החלון שלי הוא פלוס מובהק. אומרים שאפשר לשתול אותו בגינה. יהיה צורך לנסות.

התרחק מהמסורת, הסתכן ושתל באתר פלפלים מתוקים ומרים של זנים יוצאי דופן. האמינו לי, לאחר הניסיון הראשון, הם יהפכו לתושבי קבע בגינה שלכם.