תיאור ותיאור של זני הפלפל הטובים ביותר למילוי

פלפל, כידוע, הוא מאגר אמיתי של חומרים מזינים וויטמינים. זה משמש כתוספת נפלאה לרטבים, סלטים, מנה ראשונה ושניה ואפילו מיצים. אמנם חיי המדף של ירק זה הם קטנים, אך אנשים רבים מנסים בכל דרך אפשרית לשמר אותו לאורך זמן על ידי מלית.

אבל בכל שפע צבעו וזניו, תוכלו סוף סוף להתבלבל על ידי בחירת פלפל לתפקיד כזה. טעות בבחירה יכולה להשפיע הן על האסתטיקה של המנה והן על טעמה.

תיאור הזנים הטובים ביותר של פלפל למילוי

    כאשר בוחרים פלפלים, יש להקפיד על קריטריונים כאלה: מידת עובי הקיר - רצוי סמיך והתפוקה שלו. אם אתה מקפיד עליהם, אתה כבר יכול לסלק "מועמדים" נוספים לתענוגות קולינריים. פופולרי יותר, כיום, בקרב גננים הם הסוגים הבאים:

גשם זהוב

זהו זן בשל ובשלב מוקדם. לאחר 110 - 120 יום הוא מגיע לבשלות מלאה. היא מרגישה טוב: גם בתנאי חממה וגם בשטח פתוח. שונה בפריון גבוה. יש להם צורה כדורית, צבע צהוב. קירות - עובי 8 מ"מ. גשם הזהב סובל מהתקפות מזיקים והוא עמיד למחלות.

טופולין

הוא מגיע להבשלה מלאה תוך 120 - 135 יום. יש לו תשואה יציבה גבוהה. לא יומרני בטיפול ובהתקפות של המזיק. שיחי "טופולינה" גדלים עד 60 ס"מ. קירות הפרי הם כ- 0.8 ס"מ.

ג'יפסי

זה הכלאה. זה שונה מ"חברים "של לא-כלאיים על ידי עמידות למחלות שונות, מזיקים - חרקים ופריון יציב. רוב הצמחים צומחים בחממות, אך חלקם צומחים בשטח הפתוח. פירות בשלים הם בדרך כלל מלבנים. עסיסי ועבות קירות.

גיבור

אמצע העונה. פירות זן זה מבשילים באופן מלא, בדרך כלל עד אמצע יולי. שיחים בינוניים. לפירות יש צורה מוארכת וקובואידית של 20 ס"מ, כאשר קירותיה ברוחב של 7-8 מ"מ ומשקלם 150-200 גרם. זרעים נטועים באמצע פברואר, ושתילים - איך החום מתיישב. באזורים שונים העיתוי עשוי להשתנות: מאמצע אפריל ועד אמצע מאי. מתאים לגידול בתנאי חממה ובאזורים פתוחים של אדמה. הזן מניב גבוהה ועמיד בפני מזיקים ומחלות.

אטלנט

ניתן לבצע את גידולי היבול של זן זה לאחר 2.5 חודשים לאחר השתילה באזור פתוח של אדמה. פירות הם מתוקים, גדולים ובשרניים בעובי הקיר של 1 ס"מ, שוקלים 350 - 400 גרם, עד 18 - 20 ס"מ. גבוה: שיחים גדלים בגודל 80 - 90 ס"מ. גדל בכל תנאי. יומרות: סובל תנודות טמפרטורה ועמיד בפני חרקים.

ספייד אדום

הבשלה בתחילת יולי. על שיח אחד יכולים להיות עד 15 פירות, במשקל של עד 200 גר 'במהלך יישום הטיפול הבסיסי: השקיה, התרופפות והלבשת עליון. לפירות בשלים יש צבע אדום בוהק. קירות העובר 8 מ"מ. יש להם טעם מתוק עם ארומה של פלפל. השיחים הם קומפקטיים עד 75 ס"מ. עמידים בפני כל "מזונות הגן".

נס קליפורניה

זהו זן מאוחר. אפשר לשתול שתילים בפברואר. לפני ההבשלה הסופית יש צורך בפרק זמן של 120 - 135 יום מזריעת זרעים. שיחים הם בינוניים, המסוגלים לתת עד 9 - 12 פלפלים אדומים ורודים. עובי הקיר שלהם הוא 8 מ"מ. לא יומרני: הזן אינו זקוק לשיטות טיפול מיוחדות, הוא גדל גם בחממה וגם בגינה הפתוחה.בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C וטעמו, הוא פופולרי בקרב חוגי הארץ.

מתנת מולדובה

כיתה באמצע העונה. שונים בפריון גבוה. פירות בשלים הם בעלי צורה ממושכת, עם קירות עד 7 - 8 מ"מ. באופן מורגש חושף את טעמו בעת השמירה וכאשר משתמשים בו טרי, כמו גם בעת מלית. שיחים מגיעים לגובה ממוצע שלא צריך לקשור.

נס זהוב

הזן מתוק, עסיסי, בעל קירות עבים. שיחים הם בינוניים, אך נפוחים. מתוך שיח אחד ניתן לאסוף 15 - 17 פירות. הוא מתאים לגידול בכל תנאי: חממות, נקניקיות, על מיטה פתוחה.

אתה עשוי להתעניין ב:

איך אני מכינה זרעים מחנות פלפלים מתוקיםהזנים הטובים ביותר של פלפלים גדולים עם קירות עבה לקרקע פתוחה וחממותפלפל אדום (מתוק, חם, טחון) - קלוריות ל 100 גרם

לבלוע

הזן שונה מאחרים בדרגה גבוהה של נביטה של ​​זרעים. פירות בשלים הם בצורת חרוט, בצבע אדום. ארוך - בערך 10 - 12 ס"מ. השיח גדל ל 50 - 60 ס"מ.

Belozerka

עמיד לקיצוני מזג אוויר. מניב גבוה. שיחים גדלים לגובה של 50 - 85 ס"מ. לפירות יש צורה חרוטית. לקראת סוף ההבשלה הם מאדימים.

טוסק

בשלה מוקדמת. 100-110 יום לאחר השתילה, אתה כבר יכול לקצור את היבול המוגמר. שיחים גבוהים עד 170 - 180 ס"מ. עד 15 - 16 פלפלים יכולים לצמוח על שיח אחד. פירות בשלים הם בצבע אדום בוהק, מתוקים, עם טעם פלפל אופייני, עם קירות בעובי 1 ס"מ.

גאווה של רוסיה

בשלה מוקדמת. שתילים מוכנים 60 יום לפני השתילה במקום קבוע. לאחר 100 - 110 יום, עם הופעת השתילים הראשונים, הוא מתחיל לשאת באופן פעיל. כשהוא גדל בחום הוא יכול לייצר עד 12 - 15 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ. שיחים הם קומפקטיים, לא יעלו על 50-60 ס"מ. על השיח ניתן לראות כ 20 פירות אדומים גדולים עם עיסה עבה של 7 מ"מ, 150 גרם כל אחד, הדומה לפריזמה צרה, צורה. טרי במיוחד. לונג לא מאבדת את המראה המקורי שלה.

שור צהוב

אמצע מוקדם. הוא נושא פירות צהובים גדולים, חרוטים בצורתם, שמשקלם כ -200 גר 'ואורך של עד 20 ס"מ. העיסה עסיסית, עובי 8 מ"מ - 1 ס"מ, עם 3 עד 4 אונות המובחנות לפי מבנה. פירות היטב בכל התנאים. במקומות קרירים הוא יכול לייצר עד 9 ק"ג למ"ר. מ ', ובחום עד 12 ק"ג לכיכר. מ. עמיד בפני מחלות.

פאפיר

כיתה באמצע העונה. מומלץ לנחיתה במרכז רוסיה. שתילים אינם יכולים לצלול, אחרת תוכלו להאט את ההתפתחות, בגלל פגיעה במערכת השורשים. הוא אוהב חום.

עם בגרות טכנית, הוא בצבע צהוב ואז הופך בהדרגה לאדום. בשלב זה, טוב להתחיל להעביר אותו. יש לו צורה של פריזמה ומשטח מבריק בוהק. זה חושף את עצמו היטב גם טרי וגם כבוש.

  אז, פלפל הוא תרבות בריאה עשירה בתוספי תזונה. פלפלים מתוקים הם ירקות יופי. מחזק את העור, השיער והציפורניים. בזכות הצבע המגוון והטעם העשיר הם יהפכו לגולת הכותרת האמיתית של השולחן החגיגי. ובמיוחד מגלה שכל מכלול הטעם הוא המלית שלהם.

ביקורות

אנטונינה: אני אוהבת לבשל. פעם החלטתי לבשל פלפלים ממולאים, אבל הם לא הסתדרו והכל התפרק. מסתבר שבדיוק בחרתי במגוון הלא נכון. זוטא כזה, אבל היה שווה את חומרי הגלם שנזרקו לתרנגולות. עכשיו לקחתי בחשבון את כל הטעויות ובחרתי למנה הזו, במיוחד טופולין, אטלנטה וגשם הזהב שאהבתי. מעולם לא נכשל. אני יכול להמליץ ​​בבטחה לכל אוהבי הפלפלים הממולאים.

קונסטנטין: אני עובד כשף במסעדה. לעתים קרובות צריך לדחוס פלפלים. כמו אף אחד אחר, אני יודע שלא כל הזנים מתאימים למילוי. קירות עבים מתאימים ביותר לכך. אם המנה מוגשת מייד על השולחן, השתמשו בצורה מעוגלת, אם לשימור - מלבני. לצורך מלית אני משתמש בנס הזהב. המבקרים שלנו מאוד אוהבים את זה!

תמרה: בתי הביאה שימור פלפל בתוספת בשר וירקות טחון, שמאוד אהבנו.נפתח לחג המולד ורק הבטיח את אהבתו אליו. אנו משתמשים ב"בוגטיר "ו"השובל האדום" הזה. הם מלבניים, ולכן עדיף להכניס אותם לצנצנת. נסה את זה ואתה! פלפלים כאלה בטוחים למצוא את אהובם. אפילו גיסי, שלא אוהב פלפלים בשום דרך, העריך אותם.