סלק: סודות גידול גידולי שורש יפהפיים ומתוקים

למרות העובדה כי סלק הוא אחד מסוגי הירקות הכי לא יומרתיים, לא תמיד ניתן לכנות את הקציר שלו למופת. לעתים קרובות, במקום ירקות שורש בהירים ומתוקים, מוצקים, שאינם מתאימים כמעט לאוכל, גדלים רוחות. מה העניין? מהם הכללים לזריעה, טיפוח ודאגה לכך שהסלק יצמח יפה וטעים באדמה הפתוחה?

רכישה והשריה של זרעים

קח את הזמן שלך ופנה לחנות המתמחה בזרעים, שמוכרת אותם כבר יותר משנה. יש יותר בחירה ופחות סיכוי לרכוש זרעים באיכות נמוכה.

לפני הזריעה יש לבדוק את הזרעים ולהשליך מהם דגימות באיכות נמוכה. כמו כן, כדי לשפר את הנביטה, יש להשרות אותם בתמיסה של דשנים. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת 1 כפית. סופרפוספט, 1 כף. אפר וליטר מים. מערבבים את החומרים האלה, משאירים למשך יום ואז מסננים. קח חתיכת רקמה בגודל 25 * 25 ס"מ, הרטיב בתמיסה ועטוף בתוכה זרעים. השאירו למשך יום, הרטבה מעת לעת.

בחירת אתרים

• השמש. סלק אינו תובעני מדי לאור, אך באזור שטוף השמש הוא יתחיל להיות מתוק יותר.
• האדמה. עדיפה אדמה פורית ורופפת.
• חומציות קרקע. רמת החומציות האופטימלית היא pH pH 6.5-7.5. ברמה גבוהה יש להכניס אפר או קליפות ביצה, ובמפלס נמוך יותר, יש למרוח דשנים כבול או חומצי.

זורע

אתה יכול לזרוע סלק מיד באדמה פתוחה כבר בחודש מאי, אם טמפרטורת האוויר מתחממת ל +6 מעלות.
על מיטות סלק השמורות לסלק, יש ליצור חריצים בעומק של 4 ס"מ. מניחים בהם זרעים, תוך שמירה על מרחק של 10 ס"מ לזנים קטנים ועד 30 ס"מ לגדולים. מפזרים אדמה ומכסים בבד לא ארוג. יש להשאיר מקלט עד להופעה של 3-4 עלים בנבטים.

בתנאי מזג אוויר נוחים, יבולים נובטים בשבוע, ואפילו מוקדם יותר. אך קורה שהנבטים הראשונים מופיעים רק לאחר 14 יום.

טיפול

• מדלל. הדילול הראשון צריך להתבצע לאחר הופעת העלה האמיתי הראשון בצמח. לשם כך, הסר בזהירות את הנבטים הממוקמים קרוב מדי זה לזה. אם זה לא ייעשה, הם לא יוכלו להתפתח באופן מלא. הדילול הבא יכול להיעשות בחודש יולי, כאשר גידולי שורשים מתחילים להיווצר. זה הכרחי אם הצמחים ממוקמים קרוב יותר מ- 10 ס"מ זה מזה. אגב, ניתן להשתמש בסלק הצעיר שנשלף יחד עם צמרות להכנת בורש או סלטים מפוארים.
• השקיה. סלק לא חושש מבצורת, ולכן השקייתו מספיקה רק פעמיים בשבוע.
• מתרופף. לאחר השקיה יש לשחרר את האדמה בין השורות על מנת לשלול היווצרות קרום. לאותה מטרה, אתה יכול לרסק עם קש או דשא.
• לנכש. על מנת שעשבים שוטים לא יאספו חומרים מזינים מסלק, יש להסירם במועד.
• חבישה עליונה. בתחילת יוני וסוף יש להאכיל סלק בחליטת סרפד. כעבור שבועיים לאחר הדילול הראשון, 2 כוסות אפר ו 1 כף מומסים ב 10 ליטר מים חמים מלח. כדי לשפר את טעם הסלק, אתה יכול לתת לה רוטב בורון: להמיס 10 גרם של חומצה בורית ב 10 ליטר מים.
• קציר. אם לא הגודל שחשוב לכם, אלא איכות גידולי השורש, חפרו סלק שגדלו לקוטר של 5-6 ס"מ. עם זאת, כמה סוגים נשארים מתוקים גם כשהם גדולים יותר. מידע זה מובהר בצורה הטובה ביותר על האריזה.

הקפידו לשתול סלק באזור. היא זקוקה לאמצעי הטיפול הבסיסיים ביותר, אך התוצאה היא מעבר לשבח!