ענבי Citron Magaracha: מאפיינים ותיאור של מגוון, שתילה וטיפול

זני ענבים טכניים בקרים זנים רבים. ביניהם ציטרון מגראצ'ה מצטיין במיוחד, האהוב על ידי כורי היינות בשל התפוקה ויציבותם היציבה.

מהגרגרים מקבלים יין שולחן וקינוח מעולים, עם טעם וארומה מקוריים. לרוב המטפח מעובד באזורים הדרומיים, אך גננים בינוניים מגדלים בהצלחה גם את Magaracha.

תיאור כיתה

סיטרון פותח על ידי מדענים ממכון המחקר מגרך (קרים), והוא נרשם בפנקס הזנים מאז 2004. מומלץ לשימוש בייצור יינות (עיבוד טכני).

זוג הורים - מדלן אנז'וין המוקדמת ונובוקראינסקי. על פי העיתוי לאיסוף פירות יער, זכה לזן הבשלת אמצע הבשלת, המטרה העיקרית היא להכין יינות קינוח ושולחן, שמפניה.

הגפן הצעיר ירוק, הקציצות הבשלות זוכות לצבע אדום חום כהה. כוח הצמיחה גבוה, השיח צומח במהירות, ולכן עליכם לדאוג מייד לטרליזים.

להבי עלים עם שלושה להבים, עם משטח חלק, ללא נקב. באזור הכותרת הוורודה, חריץ פתוח וחתוך בכבדות. צבע העלים הוא ירוק בהיר. פרחים דו מיני. Citron Magaracha אינו זקוק למאביקים המשתלבים מחדש.

תיאור פרי

האשכולות מוארכים, חרוטי בצורתם. האורך מגיע ל 18-22 ס"מ. בדרך כלל נוצרים כמה כנפיים. המשקל הסטנדרטי הוא 250-270 גרם, יש עותקים שגדלים ל 320-350 גרם.

פירות יער מעוגלים עם עור דק אך חזק. הצבע זהוב, כאשר הוא בשל - ענבר צהוב. 3-4 זרעים נוצרים בעיסה צפופה. לפי משקל הגרגרים - 3-4 גרם, אחוז סוכר - 25-27%. חומצה - 6-7 גרם לליטר.

הטעם נעים, עם ארומה בולטת של הדר ואגוז מוסקט.

הבשלת הגפנים יציבה, על פי המדדים - 85-90%. במהלך תקופת הקציר מוסרים 8-9 ק"ג של פירות יער מתוך שיח בוגר.

הזן לא יומרני, עמיד בפני מחלות מסורתיות, מושפע מעט ממזיקים ואינו מותקף על ידי צרעות. הוא סובל כפור עד -25 מעלות צלזיוס, אך לרוב גדל כיבול כיסוי.

ליין שהוכן ממגראצ'י ניחוח פרחים-הדרים מעודן, לטעם גוון מוסקט.

תכולת הסוכר הסטנדרטית מושגת על ידי ענבים המעובדים בחצי האי קרים. באזורים אחרים רמות הסוכר נמוכות יותר. באזור האמצעי מגדלים ציטרון מגראצ'ה לצורך מיזוג עם זני ענבים אחרים, בדרום הוא משמש כזן מונו.

יינות מפירות יער מסומנים בסולם טעימות כ- 7.8-7.9 נקודות מתוך סך הכל 8 נקודות. Citron Magaracha - בסיס מותגי יין שהוענקו פרסים בתערוכות בינלאומיות. אחד המותגים המפורסמים: Muskatel Bely (1998), שזכה בפרסים בתחרויות רבות של ייננים ממדינות שונות.

יתרונות וחסרונות

אם לשפוט לפי ביקורות מגדלי היינות, סיטרון מג'ראצ'ה פופולרי כגוון טכני. הוא מוערך בגלל יומרותו, יציבותו ועמידותו למחלות.

יתרונות:

אתה עשוי להתעניין ב:

האם ניתן לאכול ענבים עם זרעים - יתרונות בריאותיים ופגיעותשמן זרעי ענבים - תכונות ושימושים, יתרונות והתוויות נגדבאיזו טמפרטורה מכסה הענבים, מה הטמפרטורה המינימלית שהענבים יכולים לעמוד בה

• טעם טוב;
• חומרי גלם מעולים לייצור יינות;
• שיעורי התבגרות גבוהים של יורה של השנה הראשונה;
• מבנה צפוף של פירות יער, חוסר סדקים;
• טיפול קל.

ענבים - תרבות הדורשת עמידה בטכנולוגיה חקלאית. אבל מגוון זה די יומרני, הטיפול בו הוא סטנדרטי, תוך התחשבות במאפייני השטח ומזג האוויר.

מבין החסרונות, נציין עמידות כפור ממוצעת, מכיוון שלמרות המאפיינים המוצהרים, היא עדיין נדרשת לכסות את הגפן לצורך חורף. קשובים במיוחד לגננים של הרצועה האמצעית, צפון-מערבית, מכיוון שבשטחים אלה פרי הדר, אך זה דורש תשומת לב רבה יותר.

"חסרונות":

• pi עומס גדול הוא עיכוב בהבשלה של פירות יער במברשת;
• הצורך בקצבת ענבים על הגפן.

בהשוואה ל"פלוסים "אין כל כך הרבה חסרונות.

בחירת מושב ונחיתה

"הדרום" האוהב חום מעדיף שטוף שמש, מואר היטב ומוגן מפני מקומות הרוחות. רצוי לקנות שתילים במשתלות, עם תעודות חובה. עדיף לקחת צמחים עם מערכת שורשים סגורה.

האדמה הטובה ביותר ליד Magarachu היא אבן חול, עם חומציות ניטרלית. להוסיף על אפרות אפר, מעט כבול, חומוס. קרקעות חומציות מוגזמות על ידי תוספת של קמח סיד או קמח דולומיט.

כשנטועים בסתיו, בורות מוכנים תוך 2-3 שבועות; לנטיעת האביב נחפרות בורות בספטמבר או באוקטובר. הם מביאים תערובת אדמה מזינה (חומוס, אפר, כל דשן מורכב).

בעת השתילה מותר להעמיק את צוואר השורש לחמישה סנטימטרים. לאחר השתילה, השתילים קלויים בחציר, כבול או חומוס. המרחק בין הבורות למגראצ'י הוא 1.8-2 מטר.

טכנולוגיה חקלאית

עמידה בטכניקות פשוטות מבטיחה גידול גפן טוב בשנים הראשונות, היווצרות של יורה פרי.

השקיה והאכלה

מגוון Citron Magaracha דורש השקיה. חשוב במיוחד להקפיד על לוח הזמנים בשנה הראשונה לנטיעה, כאשר שורשי השתיל אינם חוצים את גבולות בור השתילה.

השקיה של צמחים כל 7-10 יום, תוך התמקדות במזג האוויר. רצוי להשקות בערב, להשתמש במים שחוממים בשמש. בשנה השנייה זה יספיק להשקות פעם ב-10-14 יום, ולהפסיק להשקות ברגע שהגפנים מבשילות.

סכום משוער:

• השקיית האביב כשניצנים נפתחים;
• לאחר הפריחה, עם היווצרות של פירות יער;
• תחילת הבשלת פירות יער.

בתקופה בה הענבים פורחים, וגם בשיא ההבשלה, הצמחים אינם מושקים. חובה להרטיב היטב את האדמה, ולא רק להשקיית שטח.

בשנתיים הראשונות ענבים אינם זקוקים לתזונה נוספת. לצמח חסר דשנים שהונחו בתערובת בבור השתילה. החל מהשנה השלישית, הכרמים ניזונים, בהתחשב במצבם של הצמחים עצמם.

תוכנית:

1. רוטב אביב, לפני שיחי הפריחה. הם מביאים חומר אורגני (זבל, אפר עץ). מתחת לשיח מספיקים 10-20 ליטר מולין מדולל (1:10).
2. חבישה עליונה לאחר הפריחה, בערך 10-12 יום לפני היווצרות השחלות. השתמש בחנקן פעיל (אמוניום חנקה - 20 גרם), קלימאג (10 גרם). דשנים מגדלים במים, מושקות מתחת לשורש.
3. הפעם השלישית הם מאכילים את מגרך שלושה שבועות לפני הבציר. הרחק את החנקן מהדישון, יש למרוח אשלגן וזרחן. האפשרות הטובה ביותר: 20 גרם דשן אשלגן ובאותה כמות של סופר-פוספט. תוספים כאלה תורמים לשיפור טעמם של הענבים, להגדלת מסת הפירות.
4. הלבשת סתיו לא מתבצעת בכל שנה. אם הכרם נשברת על קרקעות פוריות, אז יש להפרות את הצמחים בשנה. השתמש בדשנים מינרליים מורכבים.

רוטב עליון מלא של Magarachi Citron מספק הטמעה מהירה של חומרים מזינים. אפשרויות:

• עיבוד עלים לפני ענבים פורחים, חומצה בורית (5 גרם לדלי מים);
• ריסוס לאחר הפריחה (תמצית סופר-פוספט);
• שבועיים לפני קטיף פירות יער (תוספי אשלג או זרחן).

עבד את העלים בצד התחתון.

היווצרות ענבים

Magaracha Citron נוטה לעומס יתר, ולכן, בנוסף להיווצרותם של שיחים וגיזום מסורתיים, נהוג לבצע מנות של הגפן.

גיזום הגפן נמשך ל-8-10 כליות. טופס בהתאם לתכנית של מאוורר שרוול (בדרך כלל נותרו 4 שרוולים). בהיעדר קיצוב, הגפן מבשילה בהמשך, בעוד שמסת הידיים והגרגרים תקטן.

בשנה הראשונה, השאר לא יותר משני קליעה חזקה, השאר פורצים. שיחי סתיו מנופים, בנים חורגים הוסרו. חתוך יורה במשך 2-3 עיניים, לא יותר. בשנה השנייה יופיעו 3-5 יורים חזקים שמתוכם נבחרו ארבעת החזקים.

הם צריכים להיות ארוכים, חזקים. כל אחת מקצרת בארבע עיניים, תוך הקפדה על הענפים שלא יחרגו מהקיר. בשנה השלישית יהיו זרדים צעירים (גפנים) על ארבע השרוולים, שם לא מן הנמנע כי "האיתות" הראשון (מברשת) של מגראצ'י יופיע.

זמירה של השנה השלישית: בחירה לאורך ענפי יורה חזקים (2 עותקים), הסרת חלשים. רצוי להשאיר קשר להחלפה (גיזום קליעה אחת ל -2 עיניים).

לאחר מכן, כל שנה בסתיו, נחתכים גפן פורה, נחתכים חדש, והשאר התחתון נשאר להחלפה.

מומלץ להשתמש במגארך לגדול על גבי מטען עם שני מטוסים.

גיזום סתיו של שיחי מבוגרים:

• פינוי ענפים ישנים וחולים;
• הסרת יורה חלשה, גפנים בשנה שעברה,

לאחר כ 6-8 שנים, שיחי הגפן מחודשים, ומחליפים בהדרגה את השרוולים המיושנים בענפים צעירים.

מניעת מחלות, הדברה

ענבי Citron Magaracha מוערכים בזכות עמידותם הגבוהה יחסית לזיהום. עם טיפול נאות, הזן כמעט ולא מושפע מטחב, שורש הפילוקסרה.

פחות עמידות בפני אודיום, אך במהלך המניעה ומצוקה זו ניתן להימנע בהצלחה.

אמצעי מניעה:

• טיפול באביב בשיחים עם ניטראפן (אמצעי הגנה הם חובה בעת העבודה);
• לפני הפריחה - טיפול בקוטלי פטריות כלשהם;
• למניעת טיפול מונע נגד אודיום ביולי, מרסס Magarachu באמצעות Quadris, Flint;
• בספטמבר, לאחר הקטיף, מרססים את הכרמים בתמיסות של סטרובי, צור.

אם לא נצפו סימנים של מחלות ומזיקים, די בריסוס מונע אביב. לשם כך מתאימים נוזלים בורדו, גופרית קולואידלית, נחושת כלוריד.

אינדיקטורים להתנגדות של סיטרון מגראצ'י למחלות:

• אודיום - עד 2 נקודות;
• טחב - עד 3 נקודות.

ניתן להחליף כימיקלים לריסוס מונע בתרופות עממיות (קליפות בצל, סודה לשתייה, תמיסת זנב סוס, שום).

קציר

זמן ההבשלה של הזן משתנה, מכיוון שהוא תלוי במזג האוויר, בתנאי הגידול. בקרים, פירות יער מבשילים בסוף אוגוסט, באזורים אחרים עם תנאים חמורים יותר - בספטמבר.

מגדלים מנוסים שומרים על התותים על השיח עד שהם מגיעים לתכולת הסוכר המרבית שלהם - 24-25%. ברגע זה, הענב רוכש את טעמו המוסקי המקורי.

עם חשיפת יתר או להפך, אוסף מוקדם, נותרו רק תווי הדר, ללא אגוז מוסקט. לכן, להכנת יין חשוב מאוד לעמוד בזמן ולא לפספס את רגע האיסוף.

בקנה מידה תעשייתי, מתקבלים יינות קינוח ושולחן בניחוחות פרחים-לימון ודבש מהגרגרים של הזן.

מגוון ענבים Citron Magaracha - פופולרי בקרב גננים באזורים שונים. למרות העובדה שמומלץ לאזורי הדרום, ענבים תעשייתיים מגדלים בהצלחה בשטחים הצפוניים יותר, ומקבלים תשואות מצוינות.

ביקורות

איגור, פבלובסקי פוסאד

אתרוג מגראצ'ה צומח באתר מאז 2010. ענבים נהדרים, אל תשכח אותי אף פעם. בשלוש השנים הראשונות אני לא משאיר מברשות, גם בשנה השנייה אני מסיר את האיתות. אני עוזב על המחצית השלישית של המברשת. זה נותן היווצרות טובה של מערכת השורשים.הגרגרים טעימים, אני מכינה יין תוצרת בית, אפילו ליינות מפעל אין טעם כזה. לכל הקרובים יש את הכבוד ליין הדרים.

מיכאיל, וורונז '

אני תמיד משבח את מגרך, כיוון שהמגוון נעים עם הקציר, הטעם של פירות יער. ממש לא אוהב עומס יתר. אם אתה עצלן מדי ולא מנרמל, אז באזורנו הגפן לא מבשילה. אבל גם אם הוא מבשיל, אז אגוז המוסקט מונח באטיות, לא ניתן להשיג את הטעם הרצוי של Magarachi האמיתי. העומס ניתן רק במשך 4 שנים, אני משאיר את האיתות בשני חלקים. הענבים עצמם טעימים, מרעננים.

אירינה, אזור מוסקבה

הציטרון שלי מבשיל באיחור. לכן אני מוריד את הגרגרים במזג האוויר המשתנה שלנו לפני לוח הזמנים, הטעם הוא כה-ככה, אבל זה מובן, לא בשל. אולי אסרב לזן הזה: קל יותר להביא ענבים מדרום ליין. אמשיך לגדל זנים אחרים, מוקדם יותר.