תפריט

סרטי עגבניות 22.09.2018

אדג'יקה עגבניות עם תפוחים, גזר ופלפלים

אדגיקה עם תפוחים, גזר, פלפלים

אדג'יקה עם תפוחים, עגבניות, גזר ופלפלים - רוטב ירקות ביתי, שמתאים לדגים, עופות או בשר. על בסיס אדגיקה כזו, אתה יכול להכין רוטב טעים או להוסיף אותו לבורש במקום רסק עגבניות. עם תפוחים הקציר סמיך, לעולם לא מתפשט, מתפשט היטב על לחם.

ניתן לאחסן תיבול זה בדירת עיר, הרחק ממקורות חום.

לוקח 55 דקות לבשל. מבין החומרים המצוינים במתכון, תקבלו מספר פחים של 0.45 ליטר כל אחד.

רכיבים:

  • תפוח - 600 גרם,
  • גזר - 300 גרם,
  • עגבנייה - - 450 גר '.
  • פלפל בולגרי - 500 גרם,
  • פפריקה טחונה - 3 כפית,
  • פלפל אדום - 1 כפית,
  • פטרוזיליה מיובשת - 3 כפית,
  • חומץ 9% - 35 מ"ל.,
  • סוכר - 30 גרם,
  • מלח - 20 גרם

איך לבשל adjika עם תפוחים, גזר ופלפלים

תפוחים קלופים ושטופים היטב חתוכים גדולים. אם אתה מבשל מתפוחים חמוצים, למשל, מאנטונובקה, אתה יכול להוסיף עוד סוכר.

מקלפים וקוצצים את התפוחים

העגבניות שלי, חתכו את הגבעול, חתכו גדולות, הוסיפו לתפוחים.

פורסים עגבניות

תרמילי פפריקה חתוכים לשניים. הסר את הזרעים. שוטפים את הפלפל במים, חותכים גדולים, מוסיפים לתפוחים ועגבניות.

קוצצים פלפל

גזר מנקה מגרד ירקות, חתוך לפרוסות עגולות, שלח לשאר הירקות.

גזר חתוך

טוחנים ירקות בפירה חלק. ניתן לטחון אותם בבלנדר, או בעזרת מטחנת בשר קונבנציונאלית עם זרבובית קטנה.

קוצצים

אנו מעבירים את הירקות הקצוצים בסיר, יוצקים פפריקה מתוקה, פלפל אדום גרוס, פטרוזיליה מיובשת. יוצקים סוכר, מלח ושופכים 9% חומץ.

להוסיף מלח, סוכר, תבלינים

סוגרים את מכסה הסיר, הביאו את הרוטב לרתיחה. אנו מרתיחים כ 20 דקות בסיר סגור. ואז לפתוח ולבשל עוד 15 דקות.

להרתיח

גדות שוטפות, שטופות במים רותחים. עקרו את הצנצנות מעל האדים למשך 5 דקות, זרקו את המכסים למים הרותחים.

שים את המסה החמה בצנצנות יבשות, מכסים במכסים.

אדגיקה התפשטה על הבנקים

שים את הצנצנות בסיר גדול על מגבת, שופכים מים חמים לסיר. עקר אדגיקה למשך 14 דקות (פחיות 0.45 ליטר).

ואז חזק את הכובע. כשהמצננת מקוררת לחלוטין, אנו מאחסנים אותה במקום קריר.

מוכן סגיקה

להדפיס
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים (3 דירוגים, ממוצע: 3,00 מ- 5)
טוען ...
אדגיקה עם תפוחים, גזר, פלפליםאדגיקה עם תפוחים, גזר, פלפלים

קרא גם

מיטב ההיברידיות של עגבניות עם תמונות ותיאורים