סלט "מסתורין לאורחים" - טעים, נסו להפתיע את האורחים שלכם

אנו שוברים את הביצה לקערה עמוקה, שופכים פנימה כמה כפות מים קרים. מתבלים במלח ופלפל.

מקציפים עם מקציפים למסה יחידה עם בועות נאות. אין צורך להקפיץ ביצה עד שקצף פלאפי, לביבות מביצים טרופות היטב נושרות חזק לאחר הטיגון: הן מתבררות דקות מאוד.

שופכים מעט שמן לתבנית. אנו מחממים על אש בינונית. יוצקים את תערובת הביצים, ממלאים את כל התחתית בצורה אחידה. מטגנים לביבות ביצה עד שהחלק העליון אטום, ללא כיסוי. התחתון מעט חום או להשאיר בהיר. מצננים על צלחת או על לוח.

בעוד לביבות החביתה מתקררות, חותכים את כל שאר המרכיבים בסלט. מלפפונים חתוכים לרצועות או חצי עיגולים. כמחצית המלפפון נותר לקישוט הסלט.

פילה מבושל מחלק ידיים או מזלג לרצועות סיבים דקות.

מצננים, חותכים את הלביבה ברצועות רחבות. מקפלים ערימה חתוכה לקשיות בגודל 1.5-2 ס"מ.

שים בקערה מלפפונים, פילה וקנקייק. מפזרים שמיר טרי קצוץ דק. לגלח חבישה. Dosalivaem לפי הטעם, אם יש צורך.

מלפפון הנותר גרוס בסיבובים דקים. סלט ממלא קערה עמוקה. מסביב עושים את לוח מעגלי המלפפון. מגישים את הסלט מצונן מעט.

תאבון טוב!