הזנים הטובים ביותר של פלפל חריף לאזור מוסקבה

פלפל חריף הוא ירק בעל טעם חריף, הנמצא בשימוש נרחב באמנות קולינרית. פילגשות אוהבות להשתמש בו לכבושים וחמוצים. קחו למשל את הזנים הפופולריים במרכז רוסיה.

מאפייני ירקות

תרבות זו היא לא יומרנית, בהשוואה לפלפל. נושא בפועל פירות במיטות, בחממות ועל הלוגיה. תחת הירק לא דורש הרבה מקום. כדי לספק לעצמך יבול טוב, מספיק לגדל כמה שיחים. קשה לאכול את הפלפל הזה טרי, וכמות קטנה מספיקה לתיבול.

לפני רכישת זרעים, עליכם להבין למי משמש זן מסוים. ישנם פלפלים גולמיים שמתאימים לצריכה, מכיוון שטעמם מעט חריף. אחרים מתאימים יותר להשלמת כלים. רצוי לייבש או לטחון פירות בוערים לחלוטין, ובצורה זו להשתמש בתיבול.

הזנים נבדלים גם הם בצורתם, צבעם, תקופת הבשלת הפירות. מינים בשלים מאוחרים של צ'ילה מגדלים בצורה הטובה ביותר בבית או בחממה כך שליבול יש זמן להיווצר.

אילו פלפלים אפשר לגדל בפרברים

ישנם סוגים רבים של צ'ילה שיכולים לגדל ולהפיק פירות באזור זה. חלקם לא נאכלים כלל, אלא משמשים לקישוט הפנים. אחרי הכל, שיח קטן עליו ניצוץ פירות בהירים רבים נראה יפה מאוד.

סופר צ'יל

מגוון היברידי מוקדם מניב. פירות ב- 70 יום לאחר השתלת שתילים.

השיח נמוך, בערך 40-50 ס"מ. לכן, נוח לגדל אותו על חלונות ובחממות. הירק אינו רגיש לאקלים צחיח ווירוסים.

ההבשלה, הפירות מחליפים שוב ושוב צבע. מירוק הם הופכים לצהובים, לאחר מכן הם הופכים לכתומים בהירים, ולבסוף לאדומים. התרמילים מוארכים, אורכם על אותו שיח זהה והוא 6-7 ס"מ.

הזן משמש לשימור, לייבוש, לתיבול.

ג'לפנו

פלפל חריף מאוד פופולרי עם טעם מעט מתוק. הוא נושא פרי 80-85 יום לאחר השתלת שתילים. זה יכול לצמוח גם בחממה וגם במיטות. גובה השיח הוא 1 מ '. רוחבו גדל במהירות. בעונה אחת, 3 שיחים יכולים לתת 6-8 ק"ג. פירות. צמחים פורחים בשפע, אך לא כל הפרחים מייצרים פלפלים.

אדג'יקה

כיתה בינונית, מותאמת היטב לתנאי הקרקע הפתוחים. זרעים לשתילים נטועים בסוף החורף. נבטים, בני 70-80 יום, מונחים על מיטת הגן. התרבות לא יומרת, עמידה בפני אקלים קר. שיחים גבוהים, משתרעים, הם צריכים להיות קשורים ויוצרים אותם. פירות גדולים שוקלים כמאה גרם ובעלי צבע אדום בוהק. טעמם נותר חד בתכשירים: חמוצים, מרינדות, פלפלים יבשים.

ג'מייקני אדום

התרמילים הם בצורת פעמון. הם טטרהדראליים, הבסיס עגול והתחתית מחודדת. הפלפלים עצמם אמנם קטנים, אך בשרם בשרני ועבה מאוד. משמש לשימור ותוספות למנות. הצמח נושא פרי 92-98 יום לאחר זריעת זרעים. מתאים גם לקרקע פתוחה וגם לחממה, המגדלים שתילים. הוא נושא פרי בשפע: שיח אחד בגובה 0.8 מ 'נותן 3-4 ק"ג. פירות.

זן מאוד בוער זה ניתן לזיהוי בקלות בגלל צורתו המיוחדת של הפרי.

נס אזור מוסקבה

פלפל חריף, מתאים לחממות ליד מוסקבה. זה נותן יבול טוב במיטות פתוחות. הצמחייה נמשכת 120-130 יום. הפירות מסודרים, מוארכים מעט. גודל הפלפל עד 20 ס"מ.מתאים להמלחה ביתית, נשאר חד כשמייבש.

אג'י רב צבעוני

אחד הזנים המוקדמים. נותן יבול בשפע, ללא קשר לתנאי הגידול. שיח אחד יכול ליצור פלפלים צהובים, אדומים וסגולים. צמח כזה יקשט בצורה מושלמת את אדן החלון. זהו זן פרואני עם טעם הדר יוצא דופן.

הבנרו

הזן הכי חד. תרמילים בצורת לב שוקלים 12-17 גרם. Habanero כולל כמה סוגים הנבדלים זה מזה בצבע הפרי. הם כתומים, אדומים, בורדו וחומים. שיחים עם פלפלים אדומים - הגבוהים ביותר, ועם התפוז - הגדול ביותר. ניתן לעבד אותו בחממה, על חלון או במיטות פתוחות. עונת הגידול היא 92-110 יום. הזן אוהב לחות, ולכן עליו להשקות מעת לעת.

מלכת השדים

ניתן לגדל את הפלפל הבלתי שגרתי הזה כל השנה. השיחים נמוכים, רק 30 ס"מ. לפירות יש צורה של חרוט, צבועים בצהוב או סגול. הם צומחים כלפי מעלה, כלפי חוץ נראים כמו נרות קטנים. הזן דקורטיבי, אך מתאים גם לאכילה. ניתן לאכול פלפלים גולמיים, משומרים, יבשים, טחונים.

ויסייר

פלפלים לא חריפים במיוחד הגדלים בחממות. זה נחשב לזן הבשלה מאוחר. פירות מופיעים 120-125 יום לאחר שתילת זרעים. התרמילים הם בעלי צורה לא סטנדרטית ודומה לטורבן. בתחילת היווצרות הפירות ירוקים, בסוף ההבשלה הם בצבע אדום בוהק. השיח נראה כמו מיני עץ עם כתר עגול.

נצנוץ

כיתה בינונית. מתאים לגידול בחממות ובמיטות פתוחות. צמחי חממה מניבים עד 4 ק"ג. ממטר מרובע, וגינה - עד 3.5 באקלים נוח. פירות הם אדום בוהק, מוארך, גדול, עם קצה מעט מעוגל. פלפלים בשלים שוקלים 30-40 גרם. גובה השיח 35-40 ס"מ.

בריון

עדיף שהגידול מגדל בחממות סגורות. זה יכול להביא יבול טוב בשטח פתוח, אבל התרמילים ייראו אחרת. תקופה צמחית: 105-115 יום. לפירות צבע אדום בוהק, הם מוארכים וקמוטים מעט. מתאים לייבוש ושימור. ניתן לאחסן פלפלים טריים למשך חודש.

שומן אדום

אחד הזנים האהובים על טבחים, שכן פירותיו גדולים וקירות עבים. אורכם 16-18 ס"מ, קוטר 3-4 ס"מ. הזן בינוני, ומעניק יבול איכותי הן בגינה והן בחממה. השיחים קטנים, מסודרים. צמחים נושאים פרי בשפע וחביב.

ביקורות

המבקרים באתרי הגן חולקים זה עם זה את רשמיהם מהזנים שתוארו לעיל. להלן כמה דוגמאות להצהרות:

"הנס שלי צמח ליד מוסקבה ואסטראחן. הם נתנו יבול טוב, אבל על אריזת הנס אורך 20-25 ס"מ, וקיבלתי לא יותר מ -15. גם פלפלים גמדים צומחים בגינתי, אבל אני לא יודע להשתמש בהם "(אלנה);

"קניתי זר זרעי פלפל מחברת צדק. קראתי שהוא חד בינוני. במשך שנתיים ניסיתי לגדל ירק, אבל העונה הזו של 10 זרעים שנבטו רק 1 ... התברר שיח יוצא דופן, הפירות אינם זהים לפלפלים אחרים, הם גדלים. נקצר, רצה להוסיף למרק. ובכן, אני רגיל שפלפלים חריפים יכולים להיות טריים, נגסתי, כמו תמיד. אחריה היה קשה לאכול, כי מעולם לא ניסיתי מרירות כזו! אבל עדיין החלטתי לאסוף את הזרעים לשתילה, כך שפלפל חריף גם שימושי ”(ולנטינה);

 

"בשנה שעברה היה לנו ג'לפנו אדום שהתבגר. הוא באמת לא מר מאוד, שוקל 40 גרם. קירות הפלפל עבים, כאילו הוא עצמו נמצא בקווי עכביש. בחממה היו 4 שיחים, אז הם לקחו יבול הגון. הפעם לא שתלתי, כי החלטתי לנסות זנים אחרים. והוא לא מספיק חד, אני חושב. אבל הפלפל עצמו טוב "(אנה);

 

"בקיץ טוב ג'לפנו גדל היטב בגינה. אבל אתה יכול להוריד את הבציר הרגיל של Habanero רק אחרי 2 עונות, כך שבקיץ הוא צריך לגדול בחממה, ובחורף - על חלון "(אירינה)

איך לגדל פלפל חריף אדום בפרברים?

תרבות זו זקוקה לחום, מים ותאורה. את היבול הטוב ביותר בשדה הפתוח ניתן להשיג אם התברר שהוא קיץ חם ויבש. יחד עם זאת, אל תשכחו להשקות.

ללא הגנה נוספת, צ'ילה אדומה מעובדת בדרך כלל בדרום ארצנו. אבל הזנים שהוזכרו לעיל הם סובלניים לתנאי אזור המרכז.

גננים מנוסים עושים זאת: לפני ההתחממות, הם מגדלים ירק תחת מקלט, אשר מוסר עם תחילת מזג האוויר החיובי.

בטמפרטורה של +13 התרבות מפסיקה לצמוח, וב- 0 היא מתה. אם ההבדל בטמפרטורה הוא משמעותי ביום ובלילה, הניצנים והשחלות נופלים. הדבר אפשרי גם עם התחממות יתר של פלפלים. מקלט מגן על הצמח מפני קור וחום מוגזם. כמובן שפלפל יהיה נוח יותר בחממה או בחממה, שם נשמרים טמפרטורה ולחות קבועים.

ירקות בוערים שיחים זקוקים לתאורה מקסימאלית. בהיעדרו, הצמחים נמתחים, נעשים שבירים ועלולים להישבר.

התרבות מתפתחת היטב רק באדמה עשירה, לחה וחמה. נולים ניטרליים ופרות חולות אידיאליות לפלפל כזה. אם אין לצמח מספיק מים, הפירות נעשים קטנים ומעוגלים.

פלפלים מתוקים וחמים לא צריכים לצמוח זה לזה. על מנת להימנע מהאבקה, שבה פלפל הקוריות טעם מר, מונחים ביניהם רכסים עם גידולים אחרים. רצוי לשתול גידולים אלה בצדדים שונים של כל מבנה.

פלפלים בעלי גידול נמוך צומחים בצורה הטובה ביותר על חלונות שבהם הם לא מוגבלים על ידי שום דבר, ותמיד יש מספיק אור.

לאחר ששקלנו את זני הפלפל החריף הטובים ביותר המתאימים לאזור מוסקבה, אנו יכולים לומר שבאזור זה התרבות גדלה בהצלחה. כדי לקבל יבול טוב אתה רק צריך לעקוב אחר המלצות פשוטות.