עבור רבים, זני פלפל שחור קשורים לתבלין ארומטי, אך לא כמו פלפל הפעמון הרגיל. כן, כאלה קיימים, ועם צביעה די יוצאת דופן.כל מה שידוע על זני פלפל שחור כתוב כאן עם תמונה, במאמר זה. גננים מנוסים יודעים עליהם, אך לא כולם מחליטים לגדל אותם בגינה שלהם. אבל הם גדלים פשוטים כמו כל מין אחר.
תוכן
תיאור ומאפייני פלפל שחור
פירות הם שניים או שלושה קינון של גרגרי יער רבועים חלולים עם קיר עבה המכוסה לחלוטין בזרעים. באחרון ישנם שתילים, שבתוכם ישנם זרעים קטנים קטנים ושטוחים.
עלי הפלפלים השחורים יכולים להיות קצרים או ארוכים, "להתאסף" בזר או יחיד. הצבעים נעים בין ירוק לשחור וירוק. הפירות עצמם גדולים למדי, יחידים. במקרים נדירים, גדלים בתוך חבורות, צהובים בבסיס, קורולות הן לבנות או ירוקות.
המאפיינים
בעזרת פלפל שחור אפשר בהחלט לשפר משמעותית את מערכת העיכול ולהגביר את התיאבון. ברפואה העממית מכינים מהם חליטות, מרתחים, תמציות לטיפול במחלות נגיפיות.
יש הרבה אלמנטים שימושיים בפירות, במיוחד ויטמין C. יש גם קפסאיצין, שקובע את חריפות הטעם. תמיסת פלפל מוכנה כהלכה תעזור להתמודד עם דיסביוזה, אכיליה וגסטריטיס. ובזכות הלינימנט, לרוב מתווסף ירק למשחות בית מרקחת.
זנים שחורים של פלפלים
להלן תיאור של מיטב הזנים השחורים של פלפל. כל אחד מהם שווה תשומת לב.
סוכר שחור
זן ירקות זה שייך לקטגוריה של בולגרית. מדובר בהכלאה מוקדמת מאוד, מתבגרת 100-110 יום לאחר הנביטה. הוא צומח בצורה שווה גם באדמה הפתוחה וגם בחממה.
השיח גדל ל -0.8 מ ', צורת הפרי חרוטית עם קצה חד, המשקל כ- 90 גר'. הצבעים כהים, יכולים להשתנות מסגול לדובדבן. לפרי טעם מתוק ועסיסי למדי. אם גדלים בחממה, אתה יכול לקבל יבול של כ 7 ק"ג למ"ר.
פעמון סגול
זהו גם הכלאה מוקדמת, מתבגר כבר 85 יום מקסימום לאחר הנביטה. הוא מסתגל היטב באדמה פתוחה, שיח אחד גדל לכ- 80 ס"מ, לא יותר. פלפל הפעמון הסגול הוא גדול למדי, יש צורה קרובה לקוביה ומשקלו כ -170 גרם. עובי הקיר אינו עולה על 7 מ"מ. עמיד לרוב המחלות, כמו נגיף תפוחי האדמה ופסיפס הטבק.
סוס שחור
כמו 2 ההיברידים הקודמים, הוא שייך למוקדמים; הוא מרגיש אותו דבר תחת הסרט ובגן. שיח בוגר הוא די גבוה, הוא מניב כ 15- פירות לכל יבול, וזו הסיבה שהוא זקוק בירית על תומך.
פרי בשלים אחד יכול לשקול עד 250 גר ', הקירות מגיעים לעובי של עד 1 ס"מ, והצבע משתנה מסגול כהה לאדום כהה. פלפל מסוג סוס שחור הוא עסיסי מאוד, בעל טעם מתקתק. עמיד במצבים שליליים, זיהומים נגיפיים. עם מטר מרובע אחד בלבד, תוכלו להגיע עד 7.5 ק"ג.
בגירה
מגוון זה שווה שם יפה כל כך. כל אחד מפירותיו, כאשר הוא בשל, מגיע למסה של 350 גר '. הצבע משתנה עם הזמן משוקולד מריר לשוקולד אדום.
מתייחס לכלאיים קדומים. השיחים גדלים לכ- 50 ס"מ. הם יכולים לצמוח גם בגינה וגם בחממה.
מולטו
היברידית של אמצע העונה, מתבגרת בעוד כ -130 יום. מתאים יותר לגידול בחממות. השיח מגיע לגובה ממוצע, די שרוע. הפירות דומים בצורתם לקוביה מוארכת, שוקלים כ -170 גרם ועובי הקיר שלהם אינו עולה על 7 מ"מ. יש מבריק מבריק על פני השטח. לזן זה ניחוח פלפל בהיר, הוא בדרך כלל סובל שינויים קלים בטמפרטורה.
שוקולד מתוק
הזן מאופיין בשלות מאוחרת (כ -135 יום) ובעובדה שהוא גודל על ידי מגדלים סיביריים. הוא גדל לגובה של 80 ס"מ, יש לו צורה של פירמידה מוארכת ומשקלו עד 125 גר '. בתחילת ההבשלה יש לו גוון ירוק כהה והופך בהדרגה לשוקולד. מעניין, שבתוכו הוא אדום לחלוטין.
ניתן לגדל אותו גם בגינה וגם בחממה. בניגוד לאחרים, יש לו חסינות טובה לכל נגיפי הפלפל.
קרדינל שחור
מגוון הבשלות באמצע, מבשיל 120 יום לאחר הזריחה. מגיע לגובה 60 ס"מ. כאשר הוא בשל, הוא עובר בצורה חלקה משחור לצבע אדום בוהק, דומה בצורתו לפירמידה קטועה. זה טעים מאוד מתוק, עסיסי. זה נותן יבול גדול, עם מטר מרובע בלבד אתה יכול להגיע עד 10 ק"ג.
ברון צועני
השיח גדל ל 50 ס"מ. יש לו עלים ירוקים ופרחים עם גוון סגול. מגוון זה של פלפל שחור שונה משאר בגודל הפרי הקטן (מקסימום 8 ס"מ אורך). בתחילת ההבשלה, לפרי צבע כחול, והופך בהדרגה לסגול כהה ואז שחור. תשואה טובה - כ -8 ק"ג למ"ר. מ
בפלפלים שהבשילו לחלוטין, פני השטח בעלי פנינה. אגב, פלפל הברון הצועני גדל כשקצותיו כלפי מעלה ומהצד נראה כמו זר יפהפה. נראה מאוד מעורר תיאבון בחסר לחורף.
כללים לגידול פלפל שחור
יש להתחיל להזרע זרעים מאמצע פברואר, אך אם זה לא היה אפשרי, ניתן להעבירם עד הימים הראשונים של חודש האביב. יש להכניס אדמות שנקטפו לחדר חם, להמתין עד שיתחמם. לאחר מכן, שחררו ושפכו מים, רצוי חמים. זרעו את הזרעים בכלי עם אדמה מוכנה וכסו עם סרט מלמעלה, השאירו עד שהזרעים נובטים.
אם תעקוב אחר העצות לעיל, אפילו זרעים מלפני 3 שנים ינבטו. עד היום העשירי, ניתן לצפות להופעתם של יורה ידידותי. בשום מקרה לא ניתן להניח את המכולות על הסוללה, אחרת האדמה תתייבש והקלעים ימותו. אתה יכול לשמור אותה בקרבת הסוללה כדי ליצור את תנאי הטמפרטורה הדרושים.
ברגע שהשתילים יהפכו למוניים, יהיה צורך להוריד את הטמפרטורה. לשם כך תצטרך להכניס את המכולות לחממה, שם הטמפרטורה תחזיק +15 C. כך שתילים הם מזג היטב. בשלב הבא עליכם להגדיל את התואר ל +25 C.
לאחר הופעתם של כמה עלים, הציצו שתילים בעזרת עציצים. בתחילת התהליך, השקה את האדמה כך שכאשר מסירים אותה לא יפגעו בשתילים, מושכים אותם יחד עם השורשים.
בשלב זה יש צורך בדישון עם דשן מורכב. יש לבדוק האם אין מזיקים שונים (עש, כנימה, קרדית עכביש). אם הוא מתגלה, בצע את הטיפול באופן מיידי.
תוך שמירה קפדנית על הכללים, לאחר חודשיים השתילים כבר יהיו בגובה 25 ס"מ. בכל שיח ישנם 12 עלים יפים, גבעולים חזקים.
ברגע שמזג האוויר מתחמם, הגיע הזמן לשתול את השתילים באדמה כך שלאדמה יש זמן להתחמם היטב. כן, בתהליך זה יש לזכור שצריך להיות מרחק של כ- 35-45 ס"מ בין החיידקים.
לאחר שהפלפלים שורשים, יש לדשן בצורה של אוריאה ודשנים מורכבים. עשו זאת 2 פעמים בעונה.
ביקורות
טטיאנה, בת 48:
"טיפחתי את זן הסוכר השחור. באשר לי, זה טוב מאוד, אבל כשמטפלים בחום הוא משנה את צבעו היפה לחום. וטרי - עסיסי ומתוק, משמש כקישוט שולחן. התשואה שלה זהה לזו של הזנים הרגילים. הוא זרע את זה שוב השנה. "
גלינה, בת 52:
"בשנה שעברה שתלתי את זן הסוס השחור. בכנות: הפירות הבשילים התאכזבו מאוד. אין קירות עבים מובטחים, קליפה מוצקה, והטעם הוא דשא, לא יותר. היתרון היחיד הוא הצבע היפה. אני לא אסכן לשתול יותר. "
אלכסיי, בן 46:
"קניתי את הפעמון הסגול בפברואר האחרון. זרעים הם לא יקרים. לצורך הבדיקה שתלו לראשונה 5 זרעים. וכולם צצו תוך שבוע בלבד. זן זה היה מפתיע בהתנגדותו לשינויי מזג האוויר מאשר בפלפל הבולגרי הרגיל. "
הפירות לאחר 70 יום היו גדולים, בשרניים והיו בצבע אדום כהה. בבישול הם פשוט מדהימים. הצבע הלא שגרתי שלו לא רק מקשט כל מנה, אלא גם נותן לו טעם מיוחד.