זני פלפל אדום מתוק וחם: תיאור הזנים (תמונה)

בטבע, פלפל הוא שיח רב שנתי, גובהו הוא 30 עד 120 ס"מ. בארצנו מגדלים פלפלים מתוקים וחמים כגידול שנתי. פירות הפלפל הם פירות יער חלולים זרעים בעלי צורות שונות. משקלם נע בין 0.25 ל 200 גרם. בזכות עבודתם של מגדלים, בנוסף לאדום, ישנם סוגים של גוון צהוב, כתום ושוקולד.

פלפלים נאכלים מימי קדם. בקוטג'ים בקיץ ובחוות פרטיות, תרבות זו מגודלת במבנים פתוחים ובמבנים סגורים. היום נדבר על הזנים הפופולאריים ביותר של פלפל אדום.

קלאודיו

תיאור כיתה

מגוון היברידי של פלפל אדום מתוק. פלפל קלאודיו מוקדם מאוד, עונת הגידול שלו היא 72 - 80 יום בלבד. שיחי הצמח זקופים, חזקים עם מספר רב של עלים, מגיעים לגובה של 50-70 ס"מ. מכל צמח יכולים להתפתח 8 עד 12 פלפלים. בתהליך הגידול, הפירות הם בצבע ירוק, כאשר הם בשלים הם רוכשים צבע אדום כהה. גודל הפלפלים בממוצע שוקל 200-220 גר '. הטעם מתוק, העיסה עסיסית. פלפל קלאודיו בעובי הקיר של 11 מ"מ.

פלפל קלאודיו עמיד בפני כוויות שמש ונגיפים. ניתן לגדל צמחים בחממות ובמיטות פתוחות. פירות שנקטפו בירוק מאוחסנים כחודשיים.

תכונות גדלות

ברוב אזורי ארצנו, היברידית זו מגדלת באמצעות שתילים. זרעים נטועים במים חמים (45 מעלות צלזיוס) לפני השתילה, ואז עטופים ברקמות ונשמרים לחים במשך 2-3 יום. במקרה זה, טמפרטורת האוויר צריכה להיות +25 מעלות. כך מתרחש גירוי של נביטת זרעים. צמחים מושתלים באדמה הפתוחה בגיל 60-70 יום בהם אין איום בכפור חוזר. הפלפל מונח כל 50 ס"מ, בשורות משאירים 70 ס"מ. הטיפול מורכב בהלבשה עליונה, השקיה, עשבים שוטים.

ויקינג

תיאור כיתה

פלפל ויקינגי שייך לסדרה הסיבירית. צמחים מגדלים במבנים סגורים ובשטחים פתוחים. לאחר נביטת הזרע עד להבשלת הפרי במלואם, עוברים 105–115 ימים. השיחים מזן זה מתפשטים למחצה, נמוכים. במהלך תקופת הגידול, הפירות בצבע ירוק, כאשר הם בשלים הם הופכים לאדומים. צורת הפלפלים גלילית, משקלם כ -150 גר ', הטעם מתוק. עובי הקיר הוא 4-5 מ"מ. פירות עסיסיים ריחניים מתאימים לשימורים, להקפאה, לבישול כלים קולינריים.

תכונות גדלות

זרעים נזרעים לשתילים מ 10 עד 20 במרץ. לפני השתילה הם ספוגים בתמיסה של אפין או הטרואוקסין. לשתילת פלפל השתמש באדמה מיוחדת או אוניברסלית לירקות. זרעים נזרעים לעומק של 3 ס"מ, לאחר מכן הם מכוסים באדמה ומושקים במים חמים. הנחיתה מכוסה בסרט. בכל יום מוסרים צלופן למשך 10-15 דקות כדי להבטיח זרימת אוויר מספקת. לצורך נביטת זרעים בחדר, יש צורך לשמור על +25 מעלות. שתילי פלפל מתוק מושקים ומספקים את הכמות הנכונה של אור (12-14 שעות בכל יום). 10 ימים לפני השתילה במקום קבוע, הצמחים מתקשים.

שתילי פלפל מועברים לקרקע פתוחה בגיל 70 יום. חלקה לצמחים נבחרת שמש, ללא התרחשות קרובה של מי תהום, עם אדמה פורייה קלילה. הפלפל יצמח היטב אחרי אפונה, שעועית, מלפפונים, כרוב, בצל, עשבי תיבול. צמחים צעירים נטועים במרחק של 35-45 ס"מ, בין השורות משאירים 50-60 ס"מ. צמחים מסוג זה אינם יכולים לסבול השקיה בשפע ותכופות. בתהליך נטיעת גידול, פלפלים מתוקים זקוקים לעשבים, טיפוח, רוטב עליון והשקה. קציר פלפל ויקינגי מבשיל בין 1 ל 30 באוגוסט.

וודוויל

תיאור כיתה

הזן בשלים מוקדמים, הפירות מתוקים, אדומים בצבעם, מבשילים 100-115 יום. שיחים הם סטנדרטיים, מתפשטים. המיוחד במינו הוא הגידול האנכי של פירות פריסמטיים. אם פלפל "וודוויל" מגדל בחממה, אז השיחים גדלים לגובה 1.3 מטר. פירות גוון אדום, במשקל 230–300 גר ', עובי הקיר 7 מ"מ. מ -1 מ"ר תוכלו לאסוף 8-10 ק"ג פרי. הזן עמיד בפני TMV, מחלות חיידקים. פירות זן זה משמשים בסלטים טריים, לבישול ובשימורים. הפלפל "וודוויל" כלול בפנקס המדינה.

תכונות גדלות

פלפלים מגדלים שתילים. זרעים נטועים במחצית הראשונה של מרץ. יורה מופיע לאחר 7-10 יום, בטמפרטורה של +22 +25 מעלות. השתילים המושתלים למקום קבוע כאשר אין איום בכפור הלילה. בעת השתלת צמחים הם נזהרים שלא לפגוע במערכת השורשים. נותרו 35 ס"מ בין השיחים. שורות ממוקמות לאחר 50-60 ס"מ. נטועים 3-5 צמחים למ"ר. יש לקשור שיחים לתמיכה. 10 ימים לאחר השתילה ניזונים מצמחים צעירים דשן מורכב. בתהליך הצמיחה נוצר השיח בשני יורה.

פאפיר

תיאור כיתה

"פאפיר" מתייחס לזנים בשלים מוקדמים של פלפל אדום אדום. השיחים נמוכים, שרועים בינוני. אולי גדל בחממות ובמיטות פתוחות. הפירות קטנים, במשקלם של 100 עד 120 גרם. עובי הקיר הוא 4-5 מ"מ. הזן פורה, שכן 5-6 ק"ג של פירות נקצרים מתוך בוש אחד.

שיח הצמח נמוך, שרוע בינוני. בתנאי חממה זה דורש לאחסן ולקשור את הגבעול. בנוסף לפלפל אדום, מגדלים גידלו את מראה השוקולד הכתום והשחור של הפפיר. פירות משמשים להכנת סלטים טריים, שימורים, בישול מנות קולינריות. לפירות הבשלים יש עור צפוף, שבגללו הפלפל עומד היטב בפני תחבורה למרחקים ארוכים.

תכונות גדלות

הצמח מגדל בשתילים. זרעים נזרעים מה -1 במרץ עד 20 במרץ. לצורך נביטת זרעים, חשוב לשמור על לחות האדמה, כמו גם להבטיח שטמפרטורת האוויר תהיה עד +25 מעלות.

פלפלים נטועים במבנים סגורים באמצע מאי, שתילים מועברים לשטחים פתוחים לאחר שחלף האיום של כפור חוזר. בין צמחים הם עומדים 40 ס"מ. שורות ממוקמות במרחק של 70 ס"מ. הקטיף מתחיל באמצע יולי.

כוכב משולש

תיאור כיתה

הכלאה חדשה של פלפל אדום מתוק. טריפל סטאר ניתן לגדל באדמה פתוחה או בחממה. הצמח רב עוצמה, עם פירות קובידים אדומים, קוטר 8–9 ס"מ. גובה השיח עד 90 ס"מ. הצמחים זקוקים לתמיכה ובירית. מסת הפרי 170 גר '. הקירות בעובי הממוצע 5-6 מ"מ. הצמח עמיד לשינויים בטמפרטורת האוויר. ניתן להעביר קציר למרחקים ארוכים. הפירות משמשים בסלטים טריים, שימורים, הקפאה ובישול.

תכונות גדלות

זרעים נזרעים לשתילים במחצית הראשונה של מרץ. לשתילה, השתמש באדמה פוריה בהירה. עומק מיקום הזרע הוא 1.5-2 ס"מ. הגידולים מושקים ומכוסים בסרט צלופן. יורה מופיע בטמפרטורה של + 22 + 25 מעלות.שתילי פלפל עדיפים לא לצלול, מכיוון שאחרי השתלה הצמחים אינם גדלים במשך זמן רב.

אתה עשוי להתעניין ב:

איך אני מכינה זרעים מחנות פלפלים מתוקיםהזנים הטובים ביותר של פלפלים גדולים עם קירות עבה לקרקע פתוחה וחממותפלפל אדום (מתוק, חם, טחון) - קלוריות ל 100 גרם

ספרינטר

תיאור כיתה

מגוון אמצע העונה של פלפל אדום אדום. לאחר שהנבטים הופיעו, תוכלו לקצור תוך 120 יום. הצמח מתפשט, בגובה בינוני. פירות הם שטוחים ועגולים בצורתם, שוקלים 70–100 גרם. עובי הקיר 9.5–10 מ"מ. בתחילה, פירות הצבע הירוק כאשר הם בשלים רוכשים גוון אדום כהה. העיסה עסיסית, מתוקה בעלת ארומה בולטת. ניתן לגדל את הזן למטרות מסחריות.

תכונות גדלות

זרעים נטועים בסוף פברואר או תחילת מרץ. לאחר הנביטה, הצמחים מושקים, ניזונים מדשן מינרלים מורכב. 10 ימים לפני השתילה במקום קבוע, הצמחים מתקשים. פלפלים צעירים נטועים תחת מקלטים לסרטים באמצע מאי, בשטחים פתוחים לא מוקדם יותר מתחילת יוני. בין כל צמח נותרו לפחות 40 ס"מ, ושורות ממוקמות במרחק של 60 ס"מ. לאחר 10 יום ניזונים מהצמחים דשן מורכב. טיפול נוסף מורכב בעשבים, התרופפות, השקיה ודישון.

פרוקראפט

הכלאה מוקדמת בשלה של פלפל אדום ומתוק מהמגדלים ההולנדים. פלפל פרוקראפט F1 מומלץ לגידול במיטות פתוחות. הצמח עוצמתי, נשיר בשפע. הפירות של הכלאה זו קשורים בצורה מושלמת בקיץ חם. קוטר הפרי 9.5-10.5 ס"מ. הקירות עבים עד 12 מ"מ. הצמח עמיד בפני מחלות פטרייתיות רבות ויראליות. הפירות משמשים בסלטים טריים, שימורים, בישול מגוון כלים.

תכונות גדלות

זרעים נזרעים לשתילים בטבליות כבול כדי לא לפנות לקטיף. לאחר כעשרה ימים, נבטים מופיעים בטמפרטורה של +23 מעלות. צמחים מושתלים באדמה הפתוחה בתחילת יולי. שיחים ממוקמים במרחק של 40 ס"מ זה מזה. בין השורות הם עומדים 60-70 ס"מ. בכדי שהצמחים יתאימו טוב יותר לתנאים טבעיים, מכוסות המיטות באגרוספאן. זה יעזור לפלפלים צעירים להשתרש מהר יותר ולעכב את אידוי הלחות. הצמחים מושקים, מדשנים 2-3 פעמים בעונה, מדשנים ומשכים את המיטות בהתאם לצורך.

האסקי

הכלאה מוקדמת של פלפל מתוק. פירות הם בצורת חרוטי, בשלב הצמיחה של צבע לבן, כאשר הבשלים מקבלים צבע אדום. עובי הקיר 7–9 מ"מ, גודל פרי 12 ס"מ. הצמח בעל עוצמה, עם מערכת שורשים מפותחת. ניתן לגדל פלפלים האסקים באזורים פתוחים ובנקיות חמות. כלאיים זה עמיד בפני תצפית חיידקית שחורה, פסיפס טבק. מ -1 דונם 90-100 טון.

תכונות גדלות

זרעי פלפל נזרעים במרץ, שתילים בגיל 55 יום, ניתן להשתיל אותם למקום קבוע. כאשר האיום של הכפור הקפוא חולף, הצמחים מושתלים באדמה. 4 צמחים ממוקמים על 1 מ"ר. נטיעות מושקות בזהירות, מכוסות באגרוספאן או חומר דומה אחר. לאחר כשבוע מוסר מחסה נוסף. הפלפלים מושקים, הם מורחים דשן מורכב 2-3 פעמים בעונה, עשב ומשחרר את האדמה.

זנים פופולריים של פלפל חריף אדום

בלי פלפל חריף, אי אפשר לבשל מנות פופולריות רבות. השימוש בו במזון לא רק נותן טעם חריף מיוחד, אלא גם משפיע לטובה על בריאות האדם. פלפלים חריפים אדומים מכילים כמויות גדולות של ויטמין C.

אדג'יקה

הזן ההבשלה הבינוני המוקדם מיועד לגידול באדמה פתוחה.פירות בצבע אדום, מוארכים, במשקל של עד 90 גר '. העיסה עבה, חריפה, עם ארומה נעימה. הפירות משמשים כתיבול בהכנת כלים ותכשירים קולינריים.

מומלץ לשתול זרעים בתחילת מרץ, שתילים של פלפל חריף נטועים במקום קבוע בגיל 60-70 יום. יש מרחק של 35 ס"מ בין צמחים, 50 ס"מ בין שורות. הביכורים מבשילים ביולי.

ברמלי

מגוון מוקדם של פלפל חריף, מהנביטה ועד הבשלתו, אורך 90-95 יום. יורה בצד לא מתפתח על הצמח, זה מקל מאוד על טיפול נטיעות. הפירות גדולים, ארוכים בין 12 ל -15 ס"מ. צמחים מסוג זה נסבלים הצבת קור זמנית ואינם צריכים להיווצר.

הזן גדל בשתילים. זרעים נטועים במחצית השנייה של מרץ, באדמה פורייה קלילה. אתה יכול להשתמש באדמה המוכנה מסוג אוניברסלי או להכין בעצמך את תערובת האדמה. לשם כך, קחו 2 חלקים של אדמת סודה + 2 חלקים של חומוס + 1 חלק של חול גס. זרעים נובטים בטמפרטורה של +23 מעלות. צמחים צעירים מושתלים למקום קבוע בסוף מאי או תחילת יוני. העלייה מורכבת בהשקיה, דישון ועשבים.

"איש שומן אדום"

הזן הוא אמצע העונה, מיועד לגידול בשטחים פתוחים. הבשלה מלאה של הפירות מתרחשת במשך 120-145 יום. השיחים מתפשטים למחצה, נמוכים. פירות בצבע אדום, צורת חרוטי מוארכת, עם טעם חד ובולט. מסת הפרי היא 60 עד 90 גר ', אורכה 18 ס"מ, עובי הקיר 4 מ"מ. 2.9 ק"ג פלפלים חריפים מתקבלים מ -1 מ"ר. ניתן לגדל "אדום שומן" לשימוש מסחרי. הפירות משמשים לבישול, שימורים וגם כתיבול.

ביקורות

ולנטינה, בת 46:

"שתלתי פלפל מתוק" קלדיו ", שמחתי 100% נביטה של ​​זרעים, צמחים חזקים העבירו את ההשתלה לאדמה הפתוחה. הפירות טעימים, מתוקים, עסיסיים. מגוון טוב, אני מייעץ. "

ולרי, בת 51:

"בשנה שעברה שתלתי שני זנים של זרעי פלפל מתוק" וודוויל "ו"וויקינג" באמצע המוקדמים. זרעים לשתילים נזרעו במחצית הראשונה של מרץ. הושתל למיטות פתוחות ב -10 ביוני. הקציר החל להבשיל בתחילת אוגוסט. האכלתי נטיעות שלוש פעמים במהלך הקיץ, והשתמשתי בתמיסה של גללי ציפורים כדשן. "

אלנה, בת 38:

"אהבתי את זן הפלפל המתוק האסקי, פירותיו בולטים בין השאר בצבע לבן יוצא דופן. כאשר בשלים, הפוך לאדום. קטיף מגוון, מפירותיו, מנות טעימות וריחניות. במהלך הגידול, שיחי הפלפל לא כאבו, סבלו את החום. "

ולדיסלב, בן 43:

"במשפחה שלנו כולם אוהבים רטבים חמים. אנחנו מכינים אותם לכל החורף. לשם כך אני מגדל פלפל חריף "אדג'יקה". פירות בצבע אדום, צורה קטנה וארוכה עם עיסת בשר. פלפל חריף גדל בנפרד מהמתוק. במהלך הקיץ אני מאכיל אותו פעמיים לפני הפריחה ובמהלך היווצרות הפירות. הקציר תמיד טוב. "