אפיון ותיאור של מגוון הפלפלים העמידים למחלות

פלפל מתוק הוא צמח תרמופילי ודרומי. כאשר הוא גדל בארצנו הוא צריך ליצור תנאים נוחים. זנים מסוימים אינם שורשים כלל באזורי הצפון.

עם זאת, הבחירה לא עומדת בשקט! במשך שנים רבות של טיפוח של פלפל מתוק בתנאים לא טיפוסיים לכך, מדענים פיתחו זנים וכלאיים רבים ויציבים מכל הבחינות.

כללים לבחירת דרגה עמידה לטמפרטורה נמוכה

אי אפשר לשתול ולשכוח פלפל, יש לדאוג לו, להשקות אותו, להאכיל אותו, לטפח אותו, להגן עליו מפני מחלות ומזיקים, לקצור עשבים שוטים ולהיווצר. ירק הוא בעל ערך גבוה, והביקוש, כידוע, יוצר היצע. על מדפי חנויות הזרעים תוכלו למצוא רבים שלא רק עמידים בפני טמפרטורות נמוכות ומחלות זנים וכלאיים של פלפל, אלא גם לא דורשים לטיפול.

כדי לא לטעות בבחירה, צריך לזכור נקודה חשובה מאוד. כלאיים (מסומנים F1) הושגו על ידי חציית כמה זני פלפל. הם נותנים צאצאים, המשלבים בהם את כל התכונות הטובות ביותר של הצמחים המקוריים. הפלפלים האלה הם שמקבלים בהתמדה את כל ההפתעות ממזג האוויר, הם לא חוששים ממחלות נפוצות בתרבות. אבל קשה לומר כמה הם לא תובעים אותם.

בחירת פלפל לאזורים עם אקלים קריר, עליך לנתח בזהירות את התנאים שבהם הוא יגדל. יש לקחת בחשבון את כל הניואנסים החשובים ביותר, אנו מפרטים את ההמלצות העיקריות:

• רצוי שתושבי האזור הצפוני או המרכזי יבחרו בפלפלים בשלות מוקדמת או בינונית. יהיה להם זמן לתת את היבול לפני תחילת מזג האוויר הקר;
• פלפלים פולטים מואר היטב, סגור מרוחות חזקות, שטח שטוח עם אדמה חדירה, פוריה ולא חומצית;
• המקדימים הטובים ביותר לפלפל יהיו בצל, שום וקטניות;
• כשגדל פלפלים גבוהים מראש, חשוב על ארגון התומכים לבירית. זנים וכלאיים שיחיהם גדלים מעל מטר נטועים בצורה הטובה ביותר רק בחממות;
• באזורים קרים מדי אי אפשר להסתדר בלי חממה או מקלטים לסרטים, אפילו הפלפלים המתמידים ביותר לא ישתרשו באדמה הפתוחה;
• השקיה מתבצעת באופן קבוע, פלפל אינו מתפתח באדמה מיובשת יתר, עם זאת, התרבות אינה צומחת באזורים רטובים. השקיה מתבצעת בבוקר מוקדם ככל האפשר, כך שעל העלווה יש זמן להתייבש לפני לילה קריר;
• אל תשכח מהאכלה. פלפלים זקוקים לתזונה שבועיים לאחר השתילה במקום קבוע, במהלך הפריחה, כמו גם במהלך היווצרות ומילוי הפירות.

כל הטיפים הללו יעזרו בגידול פלפלים בריאים שלא יכולים לעמוד רק בתנאי אקלים קשים, אלא גם להעניק יבול טוב ואיכותי.

כללים לגידול שתילי פלפל

במולדת הפלפל המתוק הוא גדל מזרעים כגידול רב שנתי במשך כמה עונות ברציפות. אבל במדינות בהן הקיץ הוא קצר, למשל, אנו צריכים לשתול צמח כל שנה, ורק בזרעים. כיצד להכין שתילי פלפל מתוק:

• הזריעה מתבצעת מהמחצית השנייה של פברואר עד אמצע מרץ. התאריכים המדויקים נקבעים על ידי בדיקת המידע על החבילה;
• מיכלים, אדמה וזרעים מוכנים מראש;
• התיבה מלאה באדמה, גרגירים מונחים, מושקים, מכוסים בסרט שקוף ומניחים במקום חמים;
• כאשר הזרעים בוקעים, מוסר המקלט והתיבה מסודרת מחדש על אדן החלון הקל ביותר וטמפרטורת החדר נשמרת על 25–27 מעלות צלזיוס;
• שתילים שרכשו שני עלים אמיתיים ניתנים לצלילה במיכלים נפרדים;
• בכל שלבי גידול השתיל, הפלפלים מושקים במים חמים, מוארים ובמידת הצורך ניזונים;
• שבועיים לפני השתילה הם מתחילים להתקשות, מורידים את הטמפרטורה בחדר, אם זה לא נעשה, יהיה קשה לשיחים להכות שורשים בתנאים החדשים;
• פלפלים מושתלים למקום קבוע כאשר הם רוכשים 7 או 8 עלים.

זנים עמידים למחלות וטמפרטורה נמוכה

נעבור לתיאור זני הפלפל המתמידים והבשלים המוקדמים ביותר שיש להם חסינות גבוהה למחלות נפוצות בתרבות ואינם חוששים מטמפרטורות נמוכות. רבים מהם סובלים את הבצורת והחום היטב.

נפניה

הזן אידיאלי לתנאי אקלים באזור האמצע של רוסיה ואזור אורל. הוא לא חושש מנגיפים ופטריות, מראה עמידות מצוינת לירידות טמפרטורות חדות. הצמח קומפקטי, בדרך כלל לא גבוה מ- 80 ס"מ.

בצורה, הפירות הם חרוטי עם קצה מחודד, אדום כהה, לפעמים עם גוון סגול מובהק. משקלו של פלפל בשרני וטעים אחד אינו עולה על 180 גרם. תקופת הפרי ארוכה, תשואה - 15 ק"ג / מ"ר. ניתן לשתול את זן נפניה באדמה פתוחה ומוגנת.

טומבוי

המגוון נוח מאוד בכך שהוא יכול להיות נטוע גם בחממות וגם ברחוב, בשטח פתוח. השיחים מסודרים, מעט יותר מ -70 ס"מ. הטעם והסחירות של הפירות הם מצוינים, הם אחידים, בשרניים, טעימים ועסיסיים מאוד. הם בקלות סובלים הובלה. בצמח אחד קשורים עד 25 פלפלים.

הפירות כתומים זהובים בצורת חרוט עם קצה מעוגל. המשקל הממוצע של פלפל אחד הוא כ- 125 גרם. Sorvanets לעתים נדירות חולים ואינם סובלים משינוי חד בטמפרטורות היום והלילה.

Lyceum

אינך יכול לגדל זן פרודוקטיבי ללא תמיכה אמינה: לפעמים השיח מגיע לגובה של מטר וחצי. עדיף לשתול אותו באדמה מוגנת, שם הוא לא יסבול מרוח או גשמים עזים. ככל שהשיחים גדלים הם מתקשרים כמה פעמים. מחלות תרבות וטמפרטורות נמוכות ליסדאה אינה חוששת.

המשקל הממוצע של הפרי הוא 300 גרם, צמח אחד מהווה עד 15 פלפלים כתומים בהירים. בצורתם הם מאורכים-חרוטי עם אף מעוגל, אדום. הזן מאופיין כטעים מאוד, עסיסי, ריחני וקיר עבה.

בגירה

כמו כן לא מגוון קצר, גובה השיחים הוא כמטר, אך ניתן לשתול אותו ברחוב. יש לו מאפיינים בעלי ערך רב עבור אזורים מגניבים - עמידות לקור ולמחלות, במיוחד לרטיקילוזיס ופסיפס טבק.

פירות בצורת קובייה, כתומים-צהבהבים, לפעמים עם טלאים ירוקים במשקל של עד 200 גרם. במהלך עונה מוציאים עד 15 פלפלים בשרניים, עסיסיים וטעימים להפליא מצמח אחד. זן מאוד חשוב ופופולרי לשימוש אוניברסלי בבישול.

זנים לסיביר

בסיביר יש אקלים יבשתי חד, גננים כאן מתקשים, הקיצים קצרים וקרירים. בתנאים כאלה, אפילו להקצות פלפלים בטמפרטורות נמוכות ביותר יש להקצות מקום בחממה או תחת מקלט לסרט.

בעבר גודלו בסיביר רק זנים דקים, בעלי פירות קטנים שלא נבדלים זה מזה במידת העסיסיות ובטעם העשיר. עכשיו הכל שונה. לא זו בלבד שבחרת זרעים עם פירות בשרניים וטעים, כיום ניתן לגדל יבולים אפילו באדמה פתוחה. אבל להכין עיצוב למקלט זמני עדיין עומד רק במקרה.

נובוסיבירסק

הזן גודל בסיביר, מומלץ לגידול בחממות, חממות או תחת מקלטים לסרטים. נובוסיבירסק נותן את היבול בשלבים המוקדמים.גובהו המקסימלי של השיח הוא 120 ס"מ. הפירות האדומים והפריזמטיים הם קטנים, משקלם אינו עולה על 60 גרם, אך הם בעלי קירות עבים ועסיסיים. בתנאים טובים, עם טיפול נאות מניבים עד 10 ק"ג / מ"ר.

סיבירי

זן זה מותאם בצורה הטובה ביותר לאקלים של סיביר. הצמח קומפקטי, קצת יותר מחצי מטר. זה הגביר את ההתנגדות לקור ולמחלות, מתעדכן בשלבים המוקדמים.

פלפלים בצורת קובייה אדומה, מתוקים, טעימים, בשריים ועסיסיים. המשקל המרבי של הפרי הוא כ -170 גרם. התשואות, אפילו בזהירות מינימלית, נשארות ברמה גבוהה; בשנים טובות תוכלו לאסוף כ 7 ק"ג / מ"ר פלפלים.

איש זנגביל

צמח מסודר מאוד ממש מעל חצי מטר, פלפלים מבשילים בשלבים המוקדמים. לקולובוק אין דרישות לתנאי גידול: הוא נוח גם בחממה וגם ברחוב. פלפלים טעימים מאוד, בעלי קירות עבים, אדומים בצורת קוביה. משקלו של פרי אחד הוא כ -160 גרם, תשואה 6 ק"ג / מ"ר.

בכור מסיביר

הזן מגודל גם בסיביר ומתאקלם במלואו בתנאים מקומיים, מתעדכן בשלבים המוקדמים. גובה הצמח כ 50 ס"מ. השיחים מסודרים מאוד, קל מאוד לטפל בהם. פלפלים פירמידאליים, אדומים עם קירות עבים, אדומים במשקל של עד 60 גרם. הטעם והאיכויות המסחריות מאוד גבוהות, הפירות, אמנם לא גדולים, אבל מאוד עסיסיים. הפריון הוא כ -4 ק"ג / מ"ר.

פלפל לאוראל

לא ניתן לכנות את האקלים של האוראל, אף שאינו קריטי לגידול פלפל מתוק, אך יש לו קיץ קריר ויציב מאוד. כדי לקבל יבול טוב, יש לבחור זנים מוקדם.

גיבור

לרוב באזורים קרים מגדלים זן מסוים זה, הוא מתעדכן ואינו חושש לטמפרטורות נמוכות. החסינות למחלות היא מצוינת. השיח אינו גבוה מ- 65 ס"מ, מתפשט. פלפלים הם בצורת פריזמה חרוטית, אדומה, עבה קירות, נעימים מאוד לטעם, עסיסיים. המשקל הממוצע של הפרי הוא כ -200 גרם, מניב עד 1 ק"ג / מ"ר.

שור אדום

Sredneranny בדרגה, יציב ופורה, השיחים גבוהים והפלפלים גדולים. נדרש בירית והגנה אמינה מפני הרוח, ניתן לגדל אותה גם באדמה פתוחה. פירות עד 500 גרם, בעלי קירות עבים, גליליים בצורתם, מוארכים. הטעם והאיכויות המסחריות גבוהות.

שור צהוב

זה שונה ממקבילו רק בצבעו ובמשקלו של הפרי, המאפיינים שנותרו זהים לחלוטין. לשור הצהוב פלפלים צהובים בהירים, משקלם נע בין 200 ל -300 גרם.

פו הדוב

זן דקורטיבי יוצא דופן, המאפיין העיקרי שלו הוא שיח מסודר מאוד, שגובהו אינו עולה על 40 ס"מ. בנוסף, אי אפשר שלא לציין את מיקום הפירות בצמח, הם גדלים באשכולות. פלפלים אדומים בצורת חרוט, קירות עבים, מתוקים ועסיסיים במשקל של עד 60 גרם. פרודוקטיביות של עד 2 ק"ג / מ"ר, הבשלה מוקדמת.

מונטרו

הזן נטוע ברחוב, תחת מקלטים לסרטים, בחממה רגילה או מחוממת, הוא יומרני. אך בכל תנאי, הצמח צריך לספק תמיכה לבירית, שכן השיחים יכולים לגדול עד 130 ס"מ.

הפלפלים בשרניים, עסיסיים ומתוקים, אדומים בצורת פריזמה. פירות שוקלים בעיקר כ -300 גרם, אך בתנאים נוחים, תוך טיפול קפדני, דגימות בודדות יכולות לשקול כמעט 900 גרם. פרודוקטיביות של עד 16 ק"ג / מ"ר.

חלוץ

הזן גדל במיוחד עבור אוראל, ניתן לשתול אותו באוויר הפתוח ולא לדאוג למצב הצמח עם שינויי טמפרטורה. פיוניר לא יכול להיקרא פלפל פורה, אך הוא יציב, כל שנה, בכל מזג אוויר, הוא נותן לפחות 1 קילוגרם למ"ר. הצמח קומפקטי, עד 75 ס"מ. הפלפלים אדומים, קטנים, עד 60 גרם, אך עסיסיים ובשרניים, חרויים בצורתם, עם אף מחודד.

בעקבות הטיפים בנושא בחירת זרעים ושמירה על כללי תרבות היבולים החקלאית, אתה יכול לגדל פלפלים בריאים בכל אזור, אפילו באורל ובסיביר. כל הזנים המתוארים לעיל דורשים טיפול סטנדרטי, בעוד שהם בעקביות נותנים תשואות טובות.

ביקורות

אליזבתאנחנו בסיביר כבר הספקנו לגדל פלפלים אקזוטיים אפילו לא טיפוסיים, אבל לא כולם מצליחים. עדיף, כמובן, לבחור זנים יעודיים. אגב, הרבה תלוי בכמה שתילים שגדלים היטב. יש לי זנים אהובים משלי, שנבדקו בזמן, אלה קולובוק ונובוסיבירסק. קציר, אל תחליאי ותסבלי בקלות שינויי טמפרטורה. הפירות טעימים וטריים, במנות שונות וספינים.

 

בוריס אפרט את הזנים הטובים ביותר, לדעתי, לאוראל - פיוניר, בוגטיר ומונטרו. הם אף פעם לא מרפים אותי, למרות שאני לא מוציא שום ריסוס מונע ומבקר במדינה רק בסופי שבוע. חלק מהשתילים הולך לחממה, וחלקם נטועים בחצר האוויר הפתוח, כמות הקציר כמעט זהה. הדבר היחיד שעליך לעשות הוא להכין בזהירות את האדמה והזרעים.