ריבה מתפוחים "חמש דקות"

אנו בוחרים את התפוחים היפים ביותר לריבה כך שלריבה יש מראה אסתטי. ובכן, אם יש לך תפוחים משלך, תוצרת בית. אנו בוחרים את אלה שמתאימים לנו ביותר, שוטפים היטב תחת מים זורמים.

גזרו את הליבה. חותכים את התפוחים לחתיכות בינוניות. אפשר לקלף אם תרצה, כך שהריבה תהיה רכה יותר.

ממלאים את הפירות בסוכר, מכסים ומנערים כך שהסוכר מופץ באופן אחיד.

עכשיו השאירו את התפוחים להתעקש למשך 3 שעות. לאחר זמן מה, כשהסוכר נמס לחלוטין והתפוחים נותנים למיץ ללכת, אנו ממשיכים לתהליך הבא.

שופכים את המסה לתבנית.

שמנו את התפוחים על אש בינונית ומחכים שהם ירתחו. לאחר הרתיחה, גלה במשך 5 דקות, כך שהתפוחים שלנו ירתחו.

לאחר 5 דקות מוציאים את הפירות מהצלחת ומניחים להם להתקרר, בערך 6 שעות. ואז שוב שמנו על הכיריים מחבת עם תפוחים, ומאפשרים להם לרתיחה ולהרתיח במשך 5 דקות. לאחר מכן, הסר והשאיר את התפוחים להתקרר כבר במשך 12 שעות, או בלילה. לאחר מכן אנו משלימים את התהליך - הניחו את התפוחים על הכיריים שוב ותנו להם לרתיחה למשך 5 דקות לאחר הרתיחה.

בצנצנות סטריליות שהוכנו מראש, יש לפרוס את תערובת התפוחים בסירופ, מייד לגלגל, להפוך ולהניח להתקרר.