הדרישות הרווחות לגידולי הענבים הם פרי מעולה, פרי גדול וחוסר יומרות לתנאי הגידול. למגוון הבאייקונור החדש יש את כל התכונות הללו. ראשית כלאיים פירותיים גודלו לראשונה במשתלת פבלובסקי כשחצתה את הזנים הפופולאריים Beauty and Talisman. ענבים ירשו מהוריהם את כל התכונות הטובות ביותר.
תוכן
תכונות כיתה
לבייקונור יש הישרדות טובה. גדל באזורים רבים במדינתנו. שיחים עומדים בכפור קשה. הם יכולים להתרבות אפילו בפרברים. כאן הענבים הם יבול שעליו יש שכבות - לחורף, יש לארוז אותם בקופסאות.
מן הזן "טליסמן" ירש חיוניות רבה. התרבות לא יומרנית בעזיבה. אפילו מגדלים מתחילים יכולים לגדל אותו. יורה גדל ענק, יכול להגיע לארבעה מטרים.
מענבי "יופי" ירשו את הפרי והאיכות המצוינים של פירות יער. פירות גדלים. יש להם טעם מיוחד שקשה להשוות עם זן אחר. האשכולות שנאספו במשך זמן רב שומרים על מצגת אטרקטיבית. הם יכולים להעביר מרחקים ארוכים.
Baikonur הוא ענב אוניברסלי. פירותיו מתאימים לצריכה טרייה. הם גם מכינים ריבות, קומפוטים ומכינים מנות בשריות. המגוון מעניין גם עבור הייננים. מהגרגרים מקבלים לבבי, יין, קוניאק מעולה.
מכיוון שהתרבות רק גודלה, טרם נחשפה תכונותיה במלואה. כדי לשפוט את העמידות של הגפן לתנאי מזג האוויר, למזיקים ומחלות, יש להקפיד על הצמח במשך עשר שנים לפחות. ענבים הם "צעירים" מדי וטרם קיימים נתונים סטטיסטיים אלה.
תיאור תרבות
הענבים צומחים במהירות. בשנה השלישית להתפתחות יש לה מבנה מפותח. מגיע לגובה של ארבעה מטרים. קליפת הגזעים חומה בהירה, חזקה. יש להפיץ את התרבות על ידי שתילים ובחיסונים.
זה צובר במהירות מסת עלים. יש כל כך הרבה עלים שכשגדלים אתה צריך לצבוט אותם שוב ושוב. לסדינים צורה מגולפת קלאסית, ירוקה כהה. יש להם ורידים בולטים.
פרחים ביסקסואליים שאינם דורשים האבקה נוספת. ניתן לשתול את היבול בנפרד מזנים אחרים. הביכורים מבשילים 3.5 חודשים לאחר צמחיית האביב. ניתן לקצור קציר בעשור האחרון של יולי - בימים הראשונים של אוגוסט.
פירות יער יש צורה אליפסה מוארכת. הם יכולים להגיע לאורך של 4 ס"מ. כאשר הם בשלים הם שוקלים 14 - 16 גרם. הם בעלי צבע שונה: מכחול-שחור עד לילך-לילך. החלק העליון מכוסה בעור צפוף, שאינו מתפרץ במזג אוויר רטוב. לפירות ציפוי שעווה בהיר בגוון שחור.
טעם הפירות עדין, עם גוון פירותי. אותה ארומה. העיסה צפופה, פריכה. הגרגרים מכילים מספיק סוכרוז (עד 20%) שמשולב עם חומציות קלה. העור אכיל, די רך.
האשכולות חרוטי, עם שבירות בינונית. יש להם מברשות מסועפות. ביבול הראשון הם מבשילים ומגיעים למשקל של 700 גרם. בהמשך טיפול טוב יכול לשקול כקילוגרם.
לפעמים כל כך הרבה אשכולות צומחים על צמח צומח שיש צורך בפינוי מלאכותי שלהם. אחרת, הצמח פשוט לא יכול היה להתמודד עם שפע הפירות יער, לא היה לו זמן להתכונן לחורף. בחלק מהמקרים, הגפן נשברת בגלל המשקל המופקע של הגרגרים. ישנן עדויות לכך שעם פרי בשפע, ענבים מועדים להשקיה.
לתרבות עמידות מספקת לתנאי מזג האוויר. כאשר האשכול מבשיל, אין הכרח להוציא אותו מיד מהשיח. הם שומרים על המצגת וטעמם לאורך כל זמן התלייה על השיחים.
יתרונות וחסרונות של מגוון
למרות עידן התרבות "הצעיר", "בייקונור" ביסס את עצמו כזן מצוין עם מספר יתרונות. זה מעניין לגידול מסחרי, כמו גם לעיבוד יינות. חובבי המגדלים מציינים את היתרונות הבאים של הצמח:
- מבנה שיח רב עוצמה;
- גידול מהיר של גפן;
- עמידות בפני כפור;
- נוכחות של פרחים זכריים ונקביים על שיח אחד;
- פירותי גדול;
- טעם מעולה של פירות יער;
- משך פרי;
- היכולת לעמוד בפירות יער על השיח במשך זמן רב מבלי לאבד את תכונותיהם;
- יכולת הסתגלות טובה לתנאים סביבתיים שונים;
- עמידות למחלות פטרייתיות.
חוסר המגוון מוכר כידע לא מספיק. מידע על עד כמה התרבות קשה עד כה אינו מספיק. יש כורמים שמתלוננים על הזרעים. לעתים קרובות הם מופרדים היטב מהעיסה.
מחלות ועמידות בפני מזיקים
ברוב האזורים מגדלים ענבים בצורה לא מכסה. התרבות עומדת כפור למינוס 23 מעלות.
ככל שהזן עמיד בפני מזיקים ומחלות פטרייתיות, עובדי היינות רק לומדים. על פי הדיווחים, חסינותו בפני טחב, ריקבון אפור, אודיום מוערכת ב -3 נקודות. יש להקדיש תשומת לב מספקת למניעת מחלות.
לשם כך, נקוט באמצעים הבאים:
- בסתיו, חתוך שיחים וחסל עלים שנפלו;
- לחפור את האדמה בשורשים ולשפשף בזהירות. עבור מאלץ, אזוב יבש, קש, נסורת יבשה מתאימים;
- לקשור כל הזמן את הגפן הגוברת;
- במהלך הגדרת הפירות מטפלים בצמח בחומרים מיוחדים.
יש כורמים חובבים שמעדיפים את קוטל הפטריות של קרביו טופו. תרופה זו מתאימה לא רק למניעה, אלא גם לפגיעה בצמח עם מחלות פטרייתיות. הוא נספג במהירות ולא נשטף בגשמים עונתיים. זה לא מזיק לחרקים מועילים.
עיבוד שיחים במהלך הבשלת הפירות הוא הכרחי. אל תפחד שזה ישפיע על תפוקת הגרגרים או על איכותם. "Baikonur" - תרבות אוניברסאלית, נותנת יבולים בשפע. הפירות באיכות טובה וקלילות רבה. בזהירות נאותה ניתן להשיג תשואות גדולות.
תכונות של טכנולוגיה חקלאית. שיטות גידול
ענבים המופצים על ידי שתילים, חיסונים ושכבות. אם Baikonur לא גודל בעבר באתר, מומלץ לשתול אותו עם שתילים. ואז אתה מקבל נוף יפה של האתר ובציר בשפע של פירות יער גדולים וטעים.
ניתן לבצע חיסונים למגוון הישן. היתרון של שיטת רבייה זו הוא נוכחות מערכת שורשים מפותחת ותא מטען מבוגר של התרבות הישנה. יורה חדש מתפתח די מהר. החיסרון בשיטה זו הוא שתרבות חדשה יכולה לאמץ תכונות של שיח בהחלט.
לצורך התפשטות על ידי שכבה, אתה כבר צריך להיות שיח הורים מבוגר. ענבי נבוט מפוזרים על אדמה ומחכים להתפתחות מערכת השורשים. יתרה מזאת, החפירה נחפרת ומושתלת למקום נוח אחר. היתרון בשיטה הוא טיפוח שכבות שניתן לעשות לאורך כל השנה.
נטיעת ענבים
באיקונור, כמו כולם זני ענביםאוהב חום. לכן יש להקצות את אתר הנחיתה בצד הדרומי או הדרום-מערבי של האתר. כדי להימנע מרוחות, יש צורך לשתול אותו בצד המגן לא הרחק מהגדר, מקיר הבית או האסם.
הנחיתה צריכה להיעשות על הגבעות. השפלה אינה מתאימה, מכיוון שהמים יעמדו בם בזמן ההשקיה. כתוצאה מביצוע מים חמורים, הצמח יפגע, ויושפע ממחלות פטרייתיות.
שיחים לא יומרניים לקרקעות. בעת השתילה יש להקפיד על מצב אחד בלבד - התרחשות מי תהום חייבת להיות לפחות 2 מ 'מעל פני השטח. על קרקעות אלומינה וחימר היא צומחת היטב, בתנאי שהאדמה מחוממת. יש למרוח חול ודישון על קרקעות כאלה.
בשעה נטיעת ענבים צריך לקחת בחשבון את המרחק בין השיחים. זה צריך להיות לפחות 3 מ ', ובמרווח השורות - 4 מ'. התכונן לנחיתה מראש, מכין את הבורות. באזורים הדרומיים עומקם הוא 60 ס"מ, בצפון - לפחות 80 ס"מ. באזורים צחיחים עומקם הוא יותר מ- 80 ס"מ.
כדי לצייד את הבור, יש צורך בניקוז מקדים. לשם כך מוזגים לבנים טרופות או אבן כתוש על קרקעית 20 ס"מ. מהודק היטב. בשלב הבא נשפכת שכבה של אדמה פורייה בתוספת זבל מבולבל.
המיוחד במינו הוא שהשורשים שלו לא צריכים לגעת באדמה עם דשנים. לכן, צ'רנוזם רגיל מוזג על אדמה מופרית. בורות מוכנים צריכים לעמוד במשך 14 יום.
ניתן לשתול ענבים בבורות מוכנים מהאביב לאמצע הקיץ. בתחילה, שתילים משמשים כחומר נטיעה. נטועים צמחים קרובים יותר לקיץ.
הנחיתה יכולה להיעשות בסתיו. אמצע הסתיו המתאים ביותר. בתחילת הסתיו נטיעת זן אינה רצויה. זה לא רק מושרש היטב. יורה יכול לצמוח, ולצמח אין זמן להתכונן לחורף. השיח פשוט יקפא.
בעת נטיעת שתילים הם מותקנים במרכז הבורות ומכוסים באדמה רופפת. האדמה מכוסה היטב מלמעלה. מאלץ 'מגן על הצמח לא רק מפני מזיקים ומחלות פטרייתיות. הוא אינו מאפשר לכדור הארץ להתייבש עדיין, הוא מסייע לשמור על לחות יחסית במערכת השורשים של השיחים.
ייחורים מושתלים באביב, תחילת מרץ. למרות שמגדלים מסוימים מאמינים שאפשר לייצר אותו גם באמצע הסתיו. רק במקרה זה, הצמח דורש התחממות לחורף. לפני החורף חורצים שכבות על האדמה ומעל להתקין דלי פלסטיק.
ליישום החיסון מכינים את הגבעול מראש. הוא נחתך משני צדדים, ובמשך זמן מה מונח במים. ניתן לטפל בחלק העליון עם פרפין, כדי לא להירקב. המניה מוכנה גם היא מראש.
חתוך מראש את גבעולי שיח ענבים ישן. נותר רק גדם עם קצוות חתוכים אפילו. ואז חותך דרכו חריץ ומכניסים לשם את הגזרות המוכנות. המניה והחלק התחתון של הידית צריכים להתאים זה לזה.
החיסון המוגמר עטוף בחוזקה עם חבישה. ואז מצופה בחימר. הגבעול מושקה וקולט קש.
טיפול בנחיתה
שיח ענבים מפותח דורש השקיה כפולה. יש להרטיב את האדמה ללא הפסקה עד להיווצרות השחלה. במהלך תקופה זו בדרך כלל מופסק השקיה. עם זאת, בקיץ צחיח במיוחד השקיה יכולה להימשך עד שהבשלת פירות יער.ענבים הם בעלי עור חזק, אינם נסדקים כאשר הם נחשפים ללחות.
למרות היומרות שבטיפול, המגוון אוהב חבישה עליונה. באביב אתה צריך לחפור דשני חומוס וסופרפוספט באדמה סביב מערכת השורשים של השתילה. בקיץ, לפני הפריחה ואחריה, מוחדר אפר לאדמה ונעשה דישון עלים עם דשנים מורכבים.
"Baikonur" מתייחס לזנים מניבים. לפעמים נוצרים כל כך הרבה פירות יער על גפן אחת, עד כי נדרשת נורמליזציה. מומלץ להשאיר לא יותר ממקבץ אחד או שניים בצילום אחד. יתר על כן, הבשלת הפירות מאטה אם נותרו שני אשכולות.
בתקופות האביב והסתיו הנדרשות גיזום שיחיםיוצרים כתר. במהלך היווצרות השחלות מתבצעות הצתה חורגת ודילול העלים. המסה הנשירה נקטעת כך שנשארו 14-15 עלים על החבורות. אם זה לא נעשה, הירוקים יסתמו את הגרגרים וההשקיה תתחיל.
גיזום הסתיו מתבצע על מנת ליצור כתר. החל גימור קצר, בינוני וארוך. עם חופשה קצרה שלושה ניצנים על גפן אחת, בממוצע - שמונה, ועם ארוך - עד 14 חלקים. גיזום האביב מתבצע בכדי להסיר יורה קפואה.
מכיוון שביקונור הוא זן עמיד בפני כפור, אין צורך לכסות אותו באזורים הדרומיים. רק באזורים הצפוניים (למשל באזור לנינגרד, באזור מוסקבה) הגפן כפופה ונחפרת.
תכונות אחסון
מועדי קציר עבור הזן אינם מסופקים. בשלה, זה יכול להיתלות על הגפנים עד סוף הסתיו. יתר על כן, הפירות אינם נרקבים, ללא קשר לכמות המשקעים. שמרו על המראה הרענן והאטרקטיבי שלהם לאורך זמן.
ניתן לשמור על אשכולות חתוכים טריים למשך חודש. הם אינם מוערמים היטב זה על גבי זה במרתף או במקרר קרירים. ענבים סובלים הובלה ממושכת. בכל התנאים, שומר על מראה אטרקטיבי.
ביקורות של מגדלי ייננים חובבים
ליודמילה, בת 46
כבר ארבע שנים שאני מגדל את באיקונור. ענבים מאוד יפים. האשכולות חרוטי, הגרגרים מוארכים. יש להם ניחוח פירותי עדין ונעים. גדל עד ארבעה סנטימטרים. העיסה צפופה, כפופה. הטעם של פירות יער עדין מאוד, פירותי. אנחנו אוכלים טריים. בעל אחר מכין יין.
אנדריי, בן 57
אני מגדל את Baikonur זו השנה השנייה. יש נטיעת שתילים וחיסונים. השווה לאחרונה שיחים. על צמח משובץ, הפירות גדולים יותר. הבשיל בסוף יולי. והוא קציר ב -16 באוגוסט. ולילה שלפני ירד גשם כבד. אף חבורה לא נפגעה. גרגרי הענבים גדולים לילך כהה מאוד עם ציפוי כחול. ציון טוב מאוד. הרבה שנים לא ראיתי את הטוב ביותר.
מקסים 32 שנים
Baikonur הוא מגוון ראוי מאוד. לרוע המזל החיסונים מהזן הזה שעשיתי בשנה שעברה לא השתרשו. אבל העונה אנסה לחסן שוב. ייחורים כבר הכינו. אני באמת רוצה לגדל את המגוון הזה באתר שלי.
למרות שענבים הופיעו יחסית לאחרונה, הם צברו מוניטין טוב בקרב מגדלי חובבים. העניין הגדול בבייקונור מתבטא לא רק בשל העובדה שהוא לא יומרני גדל. לפירותיה יש מטרה אוניברסאלית. מאוחסן היטב ומתאים להובלה ארוכה.
זני ענבים ענבים חורפיים לא מכסים לאזור מוסקבה
איך לשמור על הגפן בחורף
מתי אוכל להעביר ענבים למקום אחר בסתיו
כיצד לכסות ולהכין ענבים לחורף בפרברים