ענבים נטולי זרעים: זנים, כיצד להפיץ, יתרונות וחסרונות

במשפחה גדולה של צמחי Vinogradovyh עם פירות יער ללא זרעים בולטים במיוחד. גננים מעריכים זני ענבים נטולי זרעים בגלל יומרותם, טעמם המעולה והיכולת להשתמש בהם להכנת פירות יבשים. פירות יער ללא זרעים טעם טוב, ריחני, מתאים לקינוחים, להכנת יין, משקאות חריפים, מיצים טעימים. לאחר הייבוש מתקבלים צימוקים, בהם נשמרים מרבית הוויטמינים והמינרלים.

נכסים ללא זרעים

ענבים נטולי זרעים (צימוקים) זרעים בפירות יער, אך משקלם משתנה. בקבוצת הזנים נטולי הזרעים יש סיווג לקטגוריות, כאשר הקריטריון הוא משקל הזרעים:

• עד 6 מ"ג;
• 6.0-10.0 מ"ג;
• 10.0-14.0 מ"ג;
• החל מ- 14.1 ויותר.

הקטגוריה הראשונה כוללת צימוקים ללא זרעים או עם ראשונים קטנים (פרימורדיה). ענב זה נחשב לטעים ביותר, מכיוון שגם אם הזרעים שם, הם רכים וכמעט בלתי נראים בעת האכילה. פירות יער מזנים כאלה קלוריים יותר מאחרים, הם מאופיינים בתכולת סוכר גבוהה.

הצימוקים מהקטגוריה הרביעית אינם מצוטטים בקרב גננים, מכיוון שהגרגרים שלה קטנים, הבשר מכיל זרעים גדולים ומוחשיים מספיק.

קישים מופצים על ידי ייחורים, שכבות. שחלות נוצרות באמצעות האבקה, אך הזרעים בעיסה נמצאים בינקותם. מגדלים מגדלים זנים שבהם, ברמה הגנטית, חסר גרעינים בגרגרים. רבייה אפשרית גם בהיעדר זרעים.

היתרונות של ענבים נטולי זרעים

ענבים נטולי זרעים הם האהובים על גננים וקונים. זה נבחר בגלל הטעם, פשוט אכפת.

יתרונות:

• יומרות;
• עמידות בפני כפור;
• תשואות גבוהות (100-300 ק"ג למאה);
• הצגה אטרקטיבית של פירות יער;
• עמידות לרוב המחלות;
• תוכן סוכר של עיסת (אינדיקטור רגיל - 20-22%).

אלה תכונות נפוצות האופייניות לזני צימוקים. בנוסף לכל זן "פלוסים" משלו:

• ארומה;
• טעם עשיר;
• התאמה לאחסון טרי.

קישמיש (שחור, לבן) הוא חומר גלם לצימוקים, ייצור יינות איכותיים, קוניאק. פירות הזנים מקבוצת הקינמון הם נטולי זרעים, משמשים כשולחן וסוג טכני (ייצור יינות). בידיעה כיצד מתפשטות ענבים ללא זרעים, הם מקבלים צורות חדשות יותר ויעילות.

זני ענבים פופולריים ללא זרעים

יותר ממאה זנים של צימוקים גודלו. גננים בוחרים מתאים לתשואה, לטעם.

קורן

השם לא ניתן במקרה. הגרגרים בצבע ורדרד, הבשר מאיר דרך העור שמתחת לשמש, מה שגורם להם להקרין. ענבי קורן - בינוני מוקדם, המאופיין בגפן עוצמתית. 10-12 ק"ג של פירות נקצרים מהשיח. חבורות שוקלות 400-900 גרם, פירות יער גדולים, מעט מוארכים. אין זרעים, העיסה מתוקה, עם טעם מרענן.

זפוריז'יה

זה מפורסם בבציריו בשפע, מהשיח בסוף הקיץ הם קוצרים 7-8 ק"ג של פירות יער.חורף הרדי, בנתיב האמצעי הוא גדל כתרבות נטולת כיסוי (יכול לעמוד בקור עד -26 מעלות צלזיוס). פירות יציבים, קיצוב של הגפן נדרש, אחרת מתרחש עומס יתר והפרודוקטיביות יורדת. חבורות - 1.2-1.5 ק"ג. פירות יער סגולים כהים הם קטנים, בערך 2-3 גרם. הטעם עשיר, נעים, עם טעם מקורי של מרמלדה. Zaporizhzhya עמיד בפני מחלות עיקריות של ענבים, גדל טוב יותר על chernozems.

שחור

הזן גודל על ידי מגדלים ביתיים, המאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת. שיחים יוצרים שרוולים ארוכים. עלים בגודל בינוני, עם קצוות מפותלים מעט. צבע הוא אמרלד. ענבים שחורים עם עיסת צפופה. הטעם פירותי. חבורות גדלות ל 600-700 גרם. כלול בקבוצת ענבי שולחן. קינוח נהדר, המשמש גם לייבוש.

יופיטר

ענבים מארצות הברית מבשילים מוקדם (111-120 יום). אינדיקטורים לחוסר זרעים הם גבוהים (קטגוריה 1), הערכות נדירות. הפירות גדולים, 4-5 גרם. ראשית, העור אדמדם, ובשלות מלאה הוא הופך לסגול-אדום. הבשר שקוף, עסיסי, עם מגע של לברוסקה. יתרונות: עמידות בפני כפור גבוהה, עד -27 מעלות צלזיוס, תכולת סוכר (20-21%), גמישות השימוש.

נפטון

הוליד בארצות הברית, מומלץ לשתול באזורים באזור קטן. נותן תוצאות כאשר מעובדים במרפסת והלוגיה. סולטנות מוקדמות (120 יום), עם פירות יער עסיסיים, לבנבן. המסה של כל אחד מהם היא 3-5 גרם. העיסה בשרית, בעלת ארומה פירותית. תכולת הסוכר - 16%. שונה בתכונות סחורות גבוהות. הזן מתאים להובלה למרחקים ארוכים.

מאדים

כיתה אמריקאית, הורים - ארקנסו וקמפבל ארלי. הקציר מוכן לקטיף בעוד 125-130 יום. זה נבדל על ידי חוזק גדילה גדול, התבגרות מלאה של הגפן. האשכולים שוקלים 300-400 גרם, הגרגרים עגולים, כחולים כהים, כמעט שחורים. הטעם נעים, תווי תות מורגשים. העור צפוף, מתנתק כמו כיס. זן הענבים נטול הזרעים מאדים עמיד בפני כפור, עמיד למחלות. דורש נורמליזציה חובה של שיחים.

קישמיש אמרלד

צורה היברידית המתקבלת על ידי מגדלים מארצות הברית. שונה במונחים סופניים (95-105 יום). למרות עמידות בפני כפור, מומלץ לעשות מחסה לחורף. האשכולות גדולים, עמוסים בצפיפות בענבים. המשקל של כל חבורה הוא 500-800 גרם. ענבים מאסיביים מעוגלים שוקלים עד 5 גרם, צבע - סגול, כחול-שחור. תכולת הסוכר - 18%. מומלץ לעמוד בענבים שעל הגפן עד להבשלה מלאה. פירות רוכשים בסופו של דבר טעם עשיר, תכולת סוכר.

ארסנייבסקי

טופס שיחים מלאים, אשכולות מסיביים, 900-1400 גרם. גרגרי יער בצבע ענבר מוארכים מעט, עם עיסת בשר עסיסית. משקל - 10-12 גרם. טעם נעים עם תווים בולטים של מוסקט, פירות יער גדולים הם סימני ההיכר של צימוקים ארסנייבסקי. משמש כענבי שולחן.

קשה

מגוון פופולרי בקרב מגדלי יינות, מגודלים בקובאן. כלול בקטגוריית המינים השוריים, בולט בגידולו הטוב, התבגרות גבוהה של יורה. חבורות בממוצע - 800-1000 גרם, חרוטי או חסר צורה. הגרגרים בינוניים, במשקלם 10-12 גרם. צביעה - תחילה לבן, אחר כך ירקרק-ענבר. העיסה צפופה, שקופה.

להבה לבנה

מתייחס לזנים חדשים שעובדים עליהם המגדלים בארצות הברית (קליפורניה). מוקדם מאוד, פירות יער מבשילים בשלושה חודשים. יוצר שיחים עוצמתיים, פדונקסים דו מיני. האשכולות גדולים עם גרגרי יער בצפיפות שיש. משקל הגרנטים הוא 1.5-2 ק"ג. הטעם מעולה. יש ניחוח פרחוני בולט. עמיד בפני מחלות, מתאים להובלה ארוכת טווח.

סולטאן שחור

ענב מוקדם נוסף עם שמו המקורי. ההיברידית יוצרת גודל אשכול ממוצע במשקל 300-400 גרם. הגרגרים סגלגלים, 2-3 גרם.זה לפני ציונים אחרים בתכולת סוכר (24-25%), חומצה - 5 גרם / dm3. מעובד כמין שמיכה. מתאים לצימוקים. לפי הקטגוריה של חוסר זרעים היא שייכת לקבוצת המעבר (2-3).

אגוז מוסקט אדום

ענבים מניבים גבוהה בולטים בין קבוצת צימוקים עם גרגרי יער אדומים בהירים. כל משקל הוא 6-7 גרם, הטעם נעים, מוסקט. קטיף פרי - לאחר 115 יום (מגוון מוקדם). מתוך שיחים עוצמתיים של אדום מוסקט נאספים 5-6 ק"ג של פירות יער.

קינמון שחור

מגוון עתיק ידוע באירופה מאז ימי קדם. שיחים גבוהים, עם פרחים דו מיני. קטיף ברי - לאחר 125-130 יום. הגרגרים קטנים, עגולים, אדומים-כחולים. הקליפה מכוסה במעיין שעווה בשפע. הטעם נעים, ארומטי.

קינמון רוסי

ענבים ממבחר ביתי, כלולים בפנקס המדינה של זני הפדרציה הרוסית.

תכונות:

• היעדר זרעים בעיסה;
• עמידות בפני כפור;
• הזדמנות לקבל יבול מוקדם;
• תכולת סוכר - 22%.

מברשות הן פריכות, מאסיביות, עם מספר רב של פירות יער. צבע הפרי צהוב זהוב, לפעמים יש גוון ורוד. הטעם נעים, ללא ניחוח ענבים אופייני.

הימרוד

ענבים, הפופולריים ביפן ובארצות הברית, נבדלים על ידי כוח הגידול של שיחים, יבול אמצע מוקדם ותשואה. צימוקים לבנים נותנים 6-7 ק"ג של פירות יער מהשיח. האשכולות רופפים, 400-500 גרם, גליליים בצורתם. אין גרעינים בפירות. הטעם נעים, עם טעם לוואי מקורי ופירותי.

מזנון

צורה היברידית, הופיעה בשוק בשנת 2008. זה שונה בגידול של יורה, גרניטים גדולים ופירות יער. משקל פרי - 12-16 גרם. פירות יער כחולים כהים מכוסים קפיץ. הטעם המקורי הוא מתיקות בשילוב תווי צימוקים, תות. סוכרוז עשיר מאוד בקלוריות.

המיוחל

הכלאה שנולדה כתוצאה מחציית הטאליסמן והמסקט קישמיש הזוהר. כלול בקבוצת מיני השולחן, שגדלו עלילות אישיות ובקנה מידה תעשייתי. זה נקרא כך במקרה שלפני המראה קדמה עבודת בחירה ארוכה וקפדנית. פירות יער מתחילים להבשיל כבר בתחילת אוגוסט (נתיב אמצעי), היבול מוסר בסוף הקיץ. חבורות - עד 800 גרם, פירות יער - 10-12 גרם. העיסה בשרנית, מתוקה-חמוצה, ללא זרעים.

אמור

תחת שם זה ישנם כמה סוגים. אמור נטול זרעים - ענבים מוקדמים (105-110 יום), עם פירות יער קטנים לבנבן. משקל המברשות הוא 200-300 גרם. בפרימוריאה, פירות יער מבשילים בסוף הקיץ. הוא מאופיין בתכולת סוכר גבוהה (22%), יומרות, עמידות בפני כפור. 6-7 ק"ג מוסרים מהשיח.

היתרונות והנזקים של ענבים נטולי זרעים

לקישמיש יש טעם נעים, עשיר בוויטמינים.

היתרונות של הענבים:

• מסייע בהגברת החסינות;
• משפר את מצב הרוח, חוסך מדיכאון;
• מסלק רעלים מזיקים מהגוף;
• משפר את ספירת הדם;
• נותן השפעה טובה בטיפול בהצטננות;
• מעודד התחדשות.

קינוח מצוין מתקבל מפירות יער של צימוקים, ומכינים תכשירים (צימוקים, מרינדות, ריבות, ריבה). מספר זנים משמשים לייצור יין, משקאות חריפים, מיצים.

פגיעה:

• בגלל תכולת הסוכר הגבוהה ענבים ללא זרעים הם התווית נגד אנשים הסובלים ממחלות מסוימות (כיב בקיבה, דלקת לבלב, סוכרת);
• עם צריכה מוגזמת של ענבים מתוקים, שלשול, גזים במערכת העיכול מתרחשים;
• מיץ ענבים מחמיר את מצבו של אמייל השיניים, ולכן מומלץ לשטוף את הפה לאחר האכילה;
• תכולת קלוריות - 60-100 קק"ל ל 100 גרם, כך שלאנשים הסובלים מעודף משקל ומועדים להשמנה, מומלץ להחריג פירות יער מהתפריט.

יש מעט התוויות נגד, בעקבות ההמלצות לא תהיה פגיעה בגוף.

מסקנה

קיש ללא זרעים טעים מעובד באזורים שונים בארץ. פותחו מספר רב של זנים וצורות היברידיות, כך שכל גנן יוכל לשתול ענבים נטולי זרעים באתר.

ביקורות

יורי, ניז'ני נובגורוד

אני מטפחת את הצימוקים של זפוריזיה כבר יותר משמונה שנים. גדל בצד הדרומי של הבית הכפרי, מוגן על ידי עץ אורן. היבול החל לייצר בשנה השנייה לאחר השתילה. הגרגרים גדולים, הטעם נפלא. היבול בשנת 2016 סבל מאוד בגלל צרעות, אז עכשיו אני תמיד בכוננות ומכין הגנה מראש. במשך כל שנות הטיפוח, הזן לא היה חולה.

אינה, קרים

השנה השלישית מגדלת ענבי צדק. באזורנו חורפתי טוב, לא סגרתי. לא חוסנו, הכליות פרחו 100%. זה יכול להתפשט על ידי ייחורים. הוא פורח בראשון, בצילום נותן 2-3 תפרחות. פירות יער עם טעם תות, אבל הקליפה מעט קשה. זה שונה מענבים עם זרעים במתיקות ובטעם הטוב.