ענבי מזנון: מאפיינים ותיאור של מגוון, שתילה וטיפול

מגדלים עובדים ללא לאות מדי שנה, ומעניקים לגננים את העדכני ביותר בכלאיים היברידיים וזנים. ביניהם היברידית של ענבי פורסטני שגדלו בזפורוז'יה, ראויים לביקורות טובות של מגדלי היינות.

למרות העובדה ששתיליה הופיעו במשתלות רק לפני כעשר שנים, כורמים מאזורים שונים הצליחו להעריך את הצורה ההיברידית. מזנון נקרא זן מבטיח, וממליץ על טיפוח על חלקות אישיות.

תיאור

מחבר ההכלאה החדשה הוא המגדל V.V. זגורולקו (אוקראינה). מזנון מזנון הופיע בשוק בשנת 2008, זוג ההורים - זנים קובאן וגיפט זפורוז'יה.

מתייחס למינים מוקדמים או אמצע מוקדמים, בזהירות מתאימה פירות יער מוכן לאיסוף תוך 115-130 יום. מבחינת זמן - בערך 15-18 באוגוסט, אך השעה המדויקת נקבעת על ידי האקלים של האזור, תנאי מזג האוויר של העונה, טכנולוגיה חקלאית.

יוצר שיחים חזקים למדי, המאופיינים ביצירת יורה מוגברת. לדברי גננים, ישנם 14-16 קלעים למטר שטח נטיעה. בעת השתילה יש לקחת בחשבון את חוזק הצמחים ולבחון את המרחק בין השיחים. הבשלת הגפן היא 85-90%.

העלים גדולים, מתולתלים, עם חתכים חזקים. צביעה בצבע ירוק בהיר. הקבלה אינה צריכה לשתול זנים נוספים להאבקה, מכיוון שהיא יוצרת עצמות דו-מיניות.

הוא גדל באזורים שונים, וביסס את עצמו היטב בנתיב האמצעי, אזור לנינגרד, באורל. הודות להבשלה מוקדמת, כמו גם אינדיקטורים טובים לעמידות כפור, הכלאיים מצליחים להניב יבולים גם באזורים עם קיץ קצר. אך כדי להשיג פירות יער טעימים ועסיסיים, נדרשים יותר שמש וחום, אחרת תורגש חמיצות בעיסה. אינדיקטורים לתפוקה - עד 40-50 ק"ג לכל שיח מבוגר.

מאפייני פירות יער

אשכולות גדולים בצורת חרוטי נוצרים על הגפנים החזקים של הפורצ'ט. המבנה בינוני-צפוף, לעתים קרובות נוצרים כנפיים. לפי משקל - 400-800 גרם, אך המשקל הממוצע הוא 600 גרם. אורך הגרונה 28-35 ס"מ.

הגרגרים סגלגלים בצורתם, עם עור צפוף. על פני השטח יש ציפוי שעווה משובח. פירות יער שוקלים 13-16 גרם; דגימות גדולות מגיעות ל 20 גרם.

העיסה ג'לי, עסיסית, אינה נפרדת מהעור. תכולת הסוכר בפירות היא 18-20%, החומצה היא 6%. טעמם של פירות יער נעים, הרמוני, עם תווים של שזיף, תות, צימוקים. משמש כקינוח להכנת יינות ביתיים. בקנה מידה תעשייתי, הזן פורשטי אינו מעורב בייצור יינות (נוף טבלה). פירות יער נקצרים ממש בזמן, אחרת הם נדהמים מהשיחים.

פירות סובלים היטב הובלה למרחקים ארוכים, לא מאבדים את הפרזנטציה שלהם, את הטעם שלהם. על פי ביקורות מגדלי הייננים, זה ענבים מאוחסן עד 1.5-2 חודשים במרתפים או במרתפים.

יתרונות וחסרונות

עשר שנים לענבים היא תקופה קצרה, ולכן בזמן קבלת המזנון נבדקת באתרים של מגדלים, גננים של סוחרים פרטיים.

מהמאפיינים החיוביים שצוינו:

• הבשלה מוקדמת;
• עמידות בפני כפור גבוהה (עד -22 מעלות צלזיוס, לפעמים עד -25 מעלות צלזיוס);
• טעם מעולה;
• מראה אטרקטיבי של פירות יער.

בשל גידולו העוצמתי, פורצ'ט מתאים לקישוט סורגים, קשתות.

חסרונות:

• דורש שטח גדול לנטיעה;
• זקוק להיווצרות מברשות;
• לא ניתן להחזיק גרגרים על שיחים במשך זמן רב.

כיתה עמיד בפני מחלות עיקריות בתרבות, בנתיב האמצעי גדל ללא מחסה. באזורים עם אקלים קשה, נדרשת הגנה לחורף, הסרה מתומכים.

בחירת מושב

הם בוחרים במקום מואר היטב, ללא טיוטות. התרבות פוטופילית, לצורך הצטברות של תכולת סוכר על ידי פירות יער יש צורך בכמות גדולה של שמש. מהקרקעות מתאימות:

• אדמה שחורה;
• נול;
• אבני חול.

קרקעות טיט משופרות על ידי הוספת חול, קרקעות חוליות על ידי הוספת טיט. ביצות מלח, אדמות רטובות ומקומות נמוכים לגידול ענבים אינם מתאימים. אי אפשר לשתול מזנון במקומות שבהם מי תהום קרובים, מים מצטברים באביב.

שתילים נטועים באביב, בסתיו, בהתחשב באקלים של השטח. באזורים של צפון-מערב האוראל הזמן הטוב ביותר הוא האביב, מכיוון שבסתיו לעתים קרובות אין לשיחים זמן להסתגל למזג האוויר הקר. שתילת האביב מתבצעת כאשר האדמה מתחממת, תחילת החום היציב.

חפור את האדמה מראש. במהלך נטיעות סתיו, הם מתחילים להכין את האתר באוגוסט; לנטיעות באביב כל העבודות מתבצעות בסתיו. הם מייצרים דשנים מורכבים, חנקן, חומוס.

נחיתה

בורות נחיתה מוכנים לשיחים. בהתחשב בעוצמת הזן, הבורות ממוקמות במרחק של שלושה מטרים אחד מהשני. עומק - 80-100 ס"מ. ניקוז חובה - חלוקי נחל, צפחה שבורה, לבנים.

הכינו תערובת מזינה, ערבוב חומוס, חול, אפר, אדמה. הבור נשפך במים, חלק מהתערובת נשפך לבור, שתיל ענבים מונח על התל הזה ושורשים מיישרים. בשלב הבא, מפזרים בעדינות את הצמח על אדמה, מעט טמפ ', מאלץ. עבור מרץ, קש, חציר, דשא מכסח מתאימים.

תומכים לטרליזות עתידיות מונחים מראש באתר הנחיתה. ככל שהגפנים גדלות, הם מחברים את הזרדים לחוט.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית

ענבים היברידיים של מזנון דורשים הקפדה על טכניקות חקלאיות סטנדרטיות. תכונות של טיפול קשורות בעיקר להיווצרות של שיח וצרורות, לקטוף פירות יער.

טיפול

סטנדרט טיפול נוסף:

• חבישה עליונה;
• השקיה;
• היווצרות שיח, גיזום;
• מניעת זיהומים;
• הדברה.

יש להקפיד על המלצות מומחים שהתנסו בשולחן מזנון בתנאים שונים.

השקיה

צעיר שתילים להשקות לעתים קרובות, במיוחד אם הקיץ היה יבש. ההכלאה דורשת לחות, צומחת מהר יותר ויוצרת יורה פוריות.

שיחי מבוגרים מושקים לעתים קרובות פחות, אך בשפע יותר:

• באביב, אם האדמה אינה מכילה מספיק לחות;
• לפני הפריחה;
• בתחילת היווצרות הפירות;
• לפני הבשלת פירות יער;
• בסתיו, לאחר הקטיף.

השקיה בסתיו תורמת להצטברות הלחות באדמה עד הקיץ הבא. במזג אוויר לח וגשמים תכופים מזנון בסתיו לאחר הקטיף אינו מושקה.

חבישה עליונה

הכלאה נמרצת זקוקה לתזונה מלאה. ענבי 2-3 השנים הראשונים חסרים את חומרי התזונה של התערובת שהוצגה בעת שתילת שתילים. ואז, בכל עונה, האכלים את השיחים. השתמש במתחמי אורגניים ומינרלים.

באביב, נטיעה ניזונה מזבל נרקב, חומוס, אפר. הכנסת אורגנים משפרת את מבנה האדמה, תורמת לגידול טוב יותר של הגפן. בסתיו לא מוסיפים לתרבות תוספי חנקן.

מתוספים מינרליים מתאימים:

• אמוניום חנקה;
• סופר-פוספט;
• ניטרופוסק;
• מלח אשלגן.

גננים משתמשים גם במתחמים: קמירה, אקרין, רסטבורין, נובופרט.

התוכנית הרגילה להזנת המזנון בשורש:

• תחילת האביב (כדי לשחזר יורה לאחר חורף);
• השני - לפני פריחת שיחים;
• השלישית - ברגע שהגרגרים מתחילים להיווצר;
• במצב של בשלות טכנית של פירות יער;
• בסתיו, לאחר הקציר.

ראשית משתמשים בדשני חנקן, ואז מוסיפים אשלג וזרחן. ברביעי, חנקן אינו נכלל בתזונה, שכן בתקופה זו חשובים האלמנטים המשפרים את הטעם של פירות יער ומגדילים את המברשות.

בסתיו, ההלבשה העליונה נעשית, במידת הצורך, לא כל שנה. אם ענבים גדל על קרקעות מופרות היטב, מסרב ליישום דשן סתיו.

ריסוס עלים יעיל ומביא תוצאה בכמה ימים. השתמש ב:

• חומצה בורית (קח 5 גרם של התרופה בדלי מים);
• עירוי אפר;
• תמצית סופר-פוספט.

שלושה תרסיסים בעונה מספיקים ליבול. הם מעבדים את השיחים בבוקר, ביום רגוע.

שיחים

מזנון נוצר מדי שנה, החל מהעונה השנייה. כלאיים עוצמתי ללא גיזום מעניק יורה רבים שמעבים את השתילה ומפחיתים את התשואה.

גיזום באביב, לפני תנועת המיץ או בסתיו, כשכל העלים נופלים. בדרך כלל התאריכים הם בסוף ספטמבר ואוקטובר (תלוי באזור). כל שיח בוגר לא משאיר יותר מ- 25 ענפים, הגיזום הוא 4-7 עיניים.

היווצרות השיח מבוצעת במשך 2-3 שנים. גיזום נכון של הגפן ומתן צורה רצויה עוזר:

• שיפור איכות העיניים;
• התנגדות של שיחים לצמצום קר וכפור;
• התפלגות אחידה של צמיחה על תומך;
• יצירת צורה טובה של שיחים;
• תאורה אופטימלית של המברשות.

עומס יורה אופטימלי מסופק, וזה חשוב במיוחד עבור הכלאה נמרצת.

לרוב, במהלך טיפוח המזנון, משתמשים ביצירת מניפה (גם עם הגבעול וגם בלעדיו). הקלעים מסודרים בכמה שכבות, גבעוליו של ילד בן שלוש נחתכים, והופכים אותם בהדרגה לשרוולים.

בקיץ מוסרים עלים עודפים, מכרסמים את החוטים ומובלטים. הקפד להסיר ענפים חולים ומעוותים מהשיחים בסתיו ובאביב.

קוטף פירות יער

החל מהשנים 15-18 באוגוסט פירות יער מתחילים להבשיל. במזנון הם צבועים בצבע כחול כהה אופייני, כמעט שחור, האופייני להיבריד, וזוכים לטעם נעים. אסור לפספס את רגע האיסוף, אחרת, אפילו עם חשיפת יתר קלה בידיים, מופיע מספר רב של ענבי ענבים.

צורת הגרגרים נמשכת מספר ימים ואז הבשר מאבד טעם. המברשות שנאספו בזמן מאוחסנות עד חודשיים, תלויות במרתפים יבשים, בעליית הגג.

הכנות לחורף

ההכלאה נחשבת לא חשופה, אך באזורים עם אקלים קשה הם עדיין מוציאים את הגפן מהתמיכה לפני החורף נמל. השיטה היא מסורתית: הם מכניסים את הקלעים לתעלה, מעט מכסים אותם בענפי אשוחית (משתמשים בקשתות חוט), ואחר כך יבלות. השלג ישלים את העבודה על ידי כיסוי בבטחה של הגפן מכפור.

באביב, ברגע שהשלג נמס, הענבים נפתחים. רצוי לא להפריז בשיחים בכיסוי, אחרת הקפיצים יפוזרו כשמזג ​​האוויר החם ייכנס פנימה.

מניעת מחלות

הצורה ההיברידית של ענבי פורשתני הוכחה כעמידה בפני זיהומים פטרייתיים. זה לא מבטל את טיפולי המניעה החובה, בדיקת יורה, עלים ופירות יער.

ההתנגדות לטחב ולאודיום היא מעל הממוצע, כך שאם לא תשכחו ממניעה, מחלות לא יהיו מפחידות.

תוכנית עיבוד לדוגמא:

• באביב, כאשר האוויר מתחמם ל + 5 מעלות צלזיוס, השיחים מרוססים בתכשירים DNOC, ניטראפן;
• כאשר העלים הראשונים מופיעים, הם מטופלים בקוטלי פטריות כלשהם;
• לפני הפריחה;
• בכל פעם שהגרגרים יהיו בגודל של סיר (השתמש בסמים Quadris, Flint);
• לאחר קטיף פירות יער - עם פלינט, תרכובות סטרובי.

התאריכים שצוינו מתאימים לטיפולים מונעים. שיחים ממזיקים.העיבוד מתבצע גם אם מבחינים עקבות בנוכחות חרקים מסוכנים על השיחים. קרדית עכביש מסוכנת, פילוקסרה. החל את Actellik, תמיסה של גופרית קולואידית, פוזלון.

זן הענבים Furshetny לא מאוד תובעני הראה את עצמו ראוי לתשומת לב. גננים מאזורים שונים מנסים לשתול שתילים היברידיים, להשיג את הקציר הראשון שלהם ולשים לב לסיכויים הטובים עבור פורשתני.

ביקורות

יוג'ין, העיר קמישין

המזנון שלי גדל כבר 7 שנים. השנה הבשילה מאוחר מהמועד האחרון שצוין, בדרך כלל באמצע אוגוסט אנו מסירים את הגרגרים. אבל זה לא משנה. אנחנו אוהבים את הטעם שלו - מעניין, עם טעם יוצא דופן. פירות יער טעימים מאוד. העיסה צפופה, אך אינה מכווצת. יש צורך לנרמל, אחרת הוא עמוס מאוד בגידולים.

אנטולי, טריטוריית קרסנודאר

אני מאוד מרוצה מהגיוון, זו השנה הרביעית שלי כבר. הושארו על ילדים בני שלוש במשך 6 אשכולות נמשכים בקלות, הגפן הבשילה. גם כשיורד גשם, הגרגרים אינם מתפרצים, אינם נרקבים. זה טעים, אז קחו זאת בעצמכם כאחד הזנים הטובים ביותר.