ענבי נס לבן: מאפיינים ותיאור של מגוון, שתילה וטיפול

מבין הזנים הגדלים באלף החדש, ענבי הנס White White מוקדמים. גננים מעריכים אותו לטעם המעולה של פירות יער, עמידות גבוהה בפני כפור, איכות שמירה טובה.

סיפור מראה

הזן עם השם המקורי נוצר על ידי מגדלים ביתיים. במשך שנים רבות, עובדים במכון המחקר לחקלאות גידול ירושלמי I. Potapenko עבדו על יצירת היבריד ענבים שוכב מוקדם. זוג הורים - המקורי, המפורסם בזכות פירות יער עסיסיים, טעימים, ותענוג חורפי.

התוצאה - ענבי הנס הלבן שהופיעו בשנת 2002, וקיבלו את השם Song. גם בקטלוגים יש שם שני - OV-6-pc.

תיאור כיתה

שיחים הם בגודל בינוני, יורה בצבע חום. העלים קטנים בגודל, בצבעים ירוק בהיר. בהתאם לעונת הגידול כיתה מוקדם, פירות יער מתחילים לקצור לאחר 107-110 ימים. חזה גדול, דו מיני. אין צורך במאביקים מחדש. נס לבן מתאים כמאביק לסוגי תרבות אחרים.

זה יוצר מספר גדול של כליות פורה, זקוק לקצץ קבוע של עיניים נוספות. אם לא גיזום את הגבעולים, יש סכנה לעומס יתר, התותים קטנים יותר, והתשואה מופחתת.

עמידות הכפור גבוהה, הגפן יכולה לעמוד בטמפרטורות מורידות מינוס 25˚˚ ... 27˚С. נס לבן פותח במיוחד עבור שטחים עם אקלים קשה, הענבים מסתגלים היטב באורל, במספר אזורים בסיביר. הם מגדלים אותו בצפון-מערב (אזור לנינגרד, קרליה) בכל שטח בלארוס. ההיברידית נותנת יבולים מצוינים בדרום הארץ.

מאפייני פירות יער

הבשלות גליליות גדולות מבושלות בתחילת אוגוסט חבורות. הצפיפות ממוצעת, מדדי הבשלות הם 80%. על שיחי מבוגרים המברשות מגיעות למסה של 800-1000 גרם.

הענבים גדולים, 5-6 גרם, עם עור דק. הצבע בשלב ההבשלה הוא ירוק בהיר, בהמשך הפירות רוכשים גוון צהבהב. בכפוף לתנאי הטכנולוגיה החקלאית וטיפול נאות, ה White White מעניק מברשות עד 1.3-1.5 ק"ג.

העיסה עסיסית, מתוקה, החמיצות חלשה. מדדי חומציות - 7 גרם לליטר, רמת סוכר - 19%. הערכה מומחית לטעם פירות יער של הזן היא 8 נקודות (המספר הגבוה ביותר של הנקודות בסולם הוא 10).

פירות יער משמשים לקינוח. כאשר הם בשלים לחלוטין, הפירות אינם מתפוררים מהשיחים, במשך זמן רב (2-3 שבועות) נשמרים על הגפן.

יתרונות וחסרונות של מגוון

נס לבן אינו דורש טיפול מיוחד, לא יומרני ולא קפריזאי. על מכירת שתילים במשתלות הופיעו לפני זמן לא רב, אך הזן הצליח לצבור פופולריות בקרב עובדי היינות.

יתרונות:

• עונת הגידול המוקדמת;
• טעם מעולה של פירות יער;
• מברשות גדולות;
• הישרדות טובה של מניות;
• איכויות מסחריות גבוהות של ענבים בשלים;
• לעמוד בקצב.

הענבים הנס לבן סובל חורפים קרים, בפחית הנתיב האמצעי להיות מבוגר ללא מקלט. ההכלאה עמידה לרוב המחלות. בעת ביצוע עבודות המניעה הדרושות אינו גורם לבעלי גננים.

חסרונות:

• פירות יער בשלים עסיסיים מושכים צרעות;
• יורה על השיחים של השנה הראשונה הם שבירים מאוד;
• המגוון אינו מתאים להובלה.

גננים צריכים לקחת בחשבון אמצעי הגנה על שיחים, כמו גם לדאוג בזהירות לצלילים צעירים.

מחלות ועמידות בפני מזיקים

זן הענבים שגדלו ברוסיה הוא עמיד מאוד בפני טחב, טחב אבקתי, אנתרקנוזה וריקבון שונים. כדי למנוע זיהומים פטרייתיים, מטפלים בשיחים בנוזל בורדו בתחילת האביב, ובהמשך מרוססים בתכשירים Arcerid, Strobi, Horus.

בתקופת ההבשלה של הגרגרים מסודרים מלכודות (סרטי הדבקה, בקבוקי פלסטיק) להגנה מפני צרעות, והנטיעות מכוסות ברשתות. מפחידים ביעילות חרקים בעזרת תמיסה מימית של חומץ שולחן (צרעות לא אוהבות את הריח החריף של המוצר), סודה לשתייה. כימיקלים משמשים רק אם מתוכננים קטיף פירות יער תוך 20-25 יום.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית

עבור ענבים מוקדמים הם בוחרים מקום טוב באתר, מתבוננים בטכניקות הבסיסיות של הטכנולוגיה החקלאית.

נחיתה

רצוי לשתול שיחים באביב, תוך ביטול הסיכון להקפאת גפן צעירה. הקרקעות הטובות ביותר:

• נול;
• לחם חולי;
• אדמה שחורה.

אדמה לקויה מועשרת בחומר אורגני. מתאים לענבים הם מקומות שטופי שמש ומוגנים בטיוטה. אל תקבל יבולים בשפלה, בשפלה ובאזורים מלוחים מדי.

מועדי הנחיתה בנתיב האמצעי הם תחילת מאי, באזורים עם תנאי אקלים חמורים יותר, השבוע האחרון של מאי ותחילת יוני. ברצועת האדמה האמצעית, העומקים קרים, ולכן, בדרך כלל בענבים, מערכת השורשים ממוקמת באופק עליון וחם (30-40 ס"מ). נחיתות עומק באזורים אלה אינן מתאימות.

לאחר טיפול בנחיתה

הפעילות העיקרית בחקלאות:

• השקיה;
• עשבים והתרופפות;
• מאלץ;
• רוטב עליון מאוזן;
• גיזום ויוצרים שיחים.

מספיק לעקוב אחר ההמלצות הבסיסיות ובהחלט לא תישארו ללא יבול.

השקיה

לעתים קרובות מושקים שיחים צעירים, אך נלקחים בחשבון תנאי מזג האוויר ותנאי הצמח. נס לבן דורש השקיה מתונה, במהלך הבשלת פירות יער הם נעצרים לחלוטין.

אתה עשוי להתעניין ב:

האם ניתן לאכול ענבים עם זרעים - יתרונות בריאותיים ופגיעותשמן זרעי ענבים - תכונות ושימושים, יתרונות והתוויות נגדבאיזו טמפרטורה מכסה הענבים, מה הטמפרטורה המינימלית שהענבים יכולים לעמוד בה

נורמת המים הממוצעת היא 2-3 דליים לכל שיח, התדירות היא פעמיים בשבוע. ההמלצות מותנות מכיוון שהמשטר תלוי במזג האוויר, בסוג האדמה. בעונות גשומות וגשומות, מערך ההשקיה מותאם, ומפחית את הנפח. בשלב היווצרות הפרי עולה קצב המים. כשהגרגרים מבשילים, מתמלאים במתיקות, השקיה מצטמצמת ומבטלת לחלוטין.

חבישה עליונה

שיחים צעירים אינם ניזונים מקרקעות מופרות היטב. מהעונה השלישית, דשני חנקן (מולין מדולל) מוחלים על האדמה באביב, לאחר מכן, לאחר כ 3-4 שבועות, הם מוזנים נחיתה דשן מורכב.

לאחר קטיף פירות יער הגפן זקוקה לתזונה נוספת. הפוך כל הרכב המכיל זרחן, אשלגן. בסתיו, דשני חנקן אינם משמשים לענבים.

שיחים

הזן דורש זמירה של יורה צעירים ועודפים ויוצרים שיח. עם עיבוי והיעדר גיזום, אינדיקטורי התשואה יורדים בחדות, ויש סכנה לזיהומים.

נס לבן מנותק בסתיו, נוצר שיח במשך 3-4 שנים. בתקופה זו הצמח מקבל צורה נכונה, בעתיד נדרש רק גיזום של ענפים קפואים וחולים. נותרו 5-8 עיניים על הענף, המספר הכולל של הניצנים על השיח הוא 35-40 חתיכות. באביב, כמה ענפים מנותקים לפני תחילת נפיחות המוהל.

גיזום בשנה הראשונה

בנס הלבן, קוטע סתיו מנותק ל 2-4 ניצנים. אם יש שני יורה על שתיל, אז נותרו 2-3 ניצנים על כל אחד.

גיזום שנה ב '

בזהירות נאותה, בסתיו של השנה השנייה, נוצרים 5-6 יורה לעבר השיח.נותרו מהם ארבעה תהליכים חזקים וארוכים, ומסירים את השאר. זמירה - 3-4 עיניים

זמירה זו השנה השלישית

בדרך כלל, בשנה השלישית, מתקבלים גרגרי האות הראשונים משיח הנס הלבן. על השיח נוצרים 4 שיחים עם ענפים צעירים שעליהם צומחים פירות יער.

בסתיו נחתכים יורה חלש, ומשאירים שני ענפים על כל שרוול. אחד מהשניים מתקצר (על ידי שלוש כליות), זה יהיה יריות בריחה. השנייה משאירה 8-10 עיניים.

החל מהשנה הרביעית מוסרים הגפנים שהעניקו את היבול בעונה והגזירה השנתית. חץ הפירות ייתן מברשות לעונה הבאה. הגפן התחתונה נותרה כתהליך של החלפה.

הכנות לחורף

כיתה מקלט לחורף, לאחר שהכין בעבר את הגפן לתקופה הקרה. לאחר קטיף פירות יער, הצמחים מושקים, מנסים להרוות את האדמה בלחות, אך לא לאפשר התחממות יתר. השקיה מגבירה את עמידות הכפור של שיחים.

האדמה נשפכת בתמיסה של דשני אשלג וזרחן, השרייה לעומק של 20-30 ס"מ. חתכים נוספים, יבשים ושרוולים חולים שלא התבגרו גפנים נחתכים.

ניצני חילוף נותרים על הקלעים (במקרה של הקפאת הגפן). בשלב הבא מוציאים יורה מהתומכים, מונחים על תחתיות מלוחות, מכוסים בענפי אשוח או חומר לא ארוג ומגני עץ. מומלץ למקם תחילה קשתות חוט קטנות, ואז לכסות אותם עם ענפי בד או אשוחית. קצות המקלטים נותרים פתוחים, רק כשכפור קשה קורה הם מבודדים לחלוטין. בחורף, השלג ישמש כמקלט נוסף לגפן.

תנאי אחסון

נס לבן היברידי מאופיין באחסון לטווח הארוך של פירות יער. בעת יצירת תנאים מיטביים, היבול מאוחסן במשך 1.5-2 חודשים.

אפשרויות אחסון מברשת:

• על תומכים בלימבו;
• בקופסאות או במכלים, מפוזרים נסורת או הועברו בנייר.

במקרה הראשון, אתה זקוק למרתף חם ויבש, עליית גג. המברשות מושעות במרחק זה מזה, ומונעות מהן לגעת. בתחתית ישנו סרט או יוטה, עליהם יתפוררו התותים שנפלו. כאשר מתכננים שיטת אחסון זו, המברשות נחתכות עם חלק מהגפן, ומשאירות לפחות 9-10 ס"מ של יורה. בעת איסוף רצוי לעבוד עם כפפות ולנסות לפגוע בפירות יער כמה שפחות.

בתיבות, ענבים נשמרים היטב במקומות סגורים מאור השמש. התרגול הוכיח כי גרגרי יער אינם מאבדים את טעמם ומעסיסם במשך חודשיים. טמפרטורה: + 1 מעלות צלזיוס ... + 8 מעלות צלזיוס.

עד 2-3 חודשים נשמרים פירות הנס הלבן בתאים מיוחדים במקרר. התותים מוערמים בחופשיות, בודקים באופן קבוע מלאי ומסירים דגימות פגומות.

הענבים לא אוהבים את השכונה עם ירקות ופירות אחרים. כשמניחים ליד פירות יער, אסור שיהיו תפוחי אדמה, קישואים, גזר.

מגוון ענבים נס לבן יגדל אפילו גננים מתחילים. הוא מתאים לרצועה האמצעית, נושא בהצלחה פירות באקלים קשה, נותן יבול שופע מוקדם.

ביקורות

ניקולאי, מחוז איסטרה, אזור מוסקבה

זו השנה החמישית, אני מגדל את קריסטל והנס הלבן באתר. שיחים צומחים היטב, יוצאים במהירות באביב משעות החורף. אני מכסה את זה בסבך קר קר, שלג למעלה. בשנה שעברה היו האיתות הראשון, הגרגרים גדולים, הנס הלבן טעים במיוחד, מתוק. אני חושב שלא הפסדתי בשתילת שני הזנים האלה.

ויקטור, רייזאן

בודק המון זנים חדשיםאני בוחר את הטוב ביותר. אני יכול לומר בביטחון שהזן התופעה, כמו גם הפלא הלבן, היו בין המועדפים עלי. אל תיכשל בשום עונה, סובל את החורף היטב, צמח במהירות. נס לבן חי עד לשם, פירות יער עם טעם נפלא. לא כל כך קיוויתי למוצרים החדשים האלה, מכיוון שיש המון פרסום, אבל אין טעם. אבל במקרה זה, אני מרוצה, אני מתכנן להגדיל עוד יותר את הנחיתה.