העגבניות הכי טעימות בקוריאנית לחורף

בקוריאנית נפיץ את הכדורים: העגבניות בפועל, ואז הרוטב המתובל והירקות הקצוצים. נחזור על שלבים אלה עד שנמלא לחלוטין את כל הצנצנת. עגבניות נשטפות וחותכות לפרוסות בגודל בינוני. יוצרים מיד את השכבה הראשונה של העגבניות הקצוצות בצנצנת סטרילית.

כעת אנו מכינים רוטב: אנו קוטעים גזר, פלפלים ושום על בלנדר; להוסיף מלח למחית ירקות זו (מלח שולחן, סוכר, פלפל גרוס, שמן צמחי וחומץ).

אנחנו מוזגים עגבניות עם הרוטב הזה ויוצרים את השכבה השנייה בצנצנת שלנו.

טוחנים את הירוקים האהובים עליכם ומורחים את השכבה השלישית. צנצנות התמלאו לראש.

אחרי שאנו שולחים מעוקרים במחבת עם תחתית מכוסה (רבע שעה, לאחר הרתיחה).

לאחר מכן, גלגל את הצנצנות עם מכסים מאודים.

תיאבון בון.