חזרת עם תועלת: אנו משתמשים בשורשים וטיפים

צמח חזרת יומרות. שיח מרשים צומח משורש קטן הנטוע בגינה תוך מספר שנים. עם השנים זה מתפשט, כובש שטח חדש. גננים אינם חוששים מתוקפנות כזו. השורשים והעלים של חזרת טובים לבריאות, ניתן להשתמש בהם בבישול.

תיאור

במהלך הפריחה (היא מתרחשת במאי-יוני) שיחי צמח רב שנתי נראים מרהיבים. תפרחות בצורת אשכולות של פרחים לבנים וקטנים רבים יוצאים לדרך בירוק שופע של עלים. לוחות העלים הם בעלי צורה מלבנית או מלבנית-אליפסה, קצה דמוי עיר-גלי.

השורשים נכנסים עמוק לאדמה (30-100 ס"מ). קני שורש ישנים ארוכים, בשרניים, פיוזימוניים, מעובים בחלק העליון. הם מכוסים שורשים לרוחב רבים. המשטח חום צהבהב, הבשר לבן, עסיסי בינוני.

שורשים צעירים ארוכים, דקים, מסודרים אנכית. גבעולים פרוסים וזקופים מגיעים לגובה של 50-150 ס"מ. יש להפיץ חזרת בצורה צמחית. קני שורש נקצרים במשך 2-3 שנים. לטיפול, חומרי גלם שנקטפו בסתיו מתאימים.

היתרונות של חזרת

התכונות המועילות של שורשי חזרת ועלים משמשות באופן מסורתי ברפואה העממית, בקוסמטולוגיה ביתית. החלק התת-קרקעי של הצמח הוא תיבול מצוין. קנה שורש נוסף במהלך השימורים. עלים משמשים גם בבישול.

לכל חלקי הצמח הרכב כימי מורכב. בנוסף לסיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים (C, B, PP) הם כוללים:

• ליזוזימים;
• שמן אתרי;
• הפכפך;
• חומצות אמינו;
• קרוטן;
• ספונינים;
• גליקוזידים.

בזכות ליזוזימים ופיטונצידים, חזרת יש השפעה אנטי מיקרוביאלית חזקה. מיץ טרי, מיצוי מים מפעילים את עבודת הבלוטות הנמצאות בדרכי העיכול. זה משפיע לטובה על התיאבון, על העיכול ומשפר את פירוק השומן.

במינונים מתונים, קנה שורש מגורד מועיל לעיכול, דיסקינציה ופתולוגיות מעיים. זה עוזר עם צפדינה, ברונכיטיס, שפעת, הפרעות מטבוליות. מיץ הצמח מסייע לאורוליתיאזיס. בצורה מדוללת, הם מטפלים במחלות של חלל הפה, הגרון, האוזניים.

עלי חזרת ועיסה מוחלים חיצונית. עופות ושפשוף משמשים למחלות רבות:

• סיאטיקה;
• דלקת פרקים;
• מיוזיטיס;
• עצבים;
• גאוט.

כיצד למרוח חזרת

עם מספר מחלות, הצמח יכול להזיק. אינך יכול לטפל בקוליטיס חזרת ובדלקת אנטרוקוליטיס, זה התווית נגד במקרים של כיב בתריסריון, ירקן. לפני תחילת הטיפול יש להתייעץ עם רופא מומחה.

מתכונים עממיים

אסתמה של הסימפונות מפחיתה את איכות החיים. כדי לשפר את המצב, תרופות שנלקחות בפרופורציות שוות עוזרות:

• שורש חזרת (מגורד);
• דבש

לטיפול במחלה, אוכלים כף אחת מהתערובת הזו בכל בוקר. יתר לחץ דם עוזר למתכון מורכב יותר.

מרכיבים להכנתו:

• לימון (מיץ) - 1 pc .;
• גזר (מיץ) - 1 כף;
• חזרת (מיץ) - 1 כף;
• דבש - 1 כף.

שיטת היישום ליתר לחץ דם:

• התערובת מוקפצת;
• מאוחסן במקום קריר במיכל אטום;
• לשתות שעה לפני הארוחות;
• משך הטיפול - חודשיים;
• תדירות הכניסה - כפית 3 פעמים ביום.

קוסמטיקה ביתית

אקנה היא בעיה של גיל ההתבגרות. שורש הצמח עוזר לפתור אותו. קנה שורש טרי נשטף, מנקה, מרוסק עד שמתקבל גרעין. המסה מוחלת על אזור הבעיה 1-2 פעמים ביום. עוזר במיץ חטט. הוא מעורבב עם שמנת חמוצה ומורח על העור.

צמח בריא עוזר לנשים להחזיר את הטון שלהן לעור המזדקן.

להכין את המסכה קחו:

• שורש - חלק 1;
• תפוח - חלק אחד.

חזרת ופירות משפשפים, מעורבבים. המסה מוחלת על הפנים. זה מצמצם נקבוביות, משפר את גמישות העור.

בישול

באביב מוסיפים לסלט עלי חזרת צעירים. בעבר הם מרוסקים דק וקמטים ומעט מקומטים. מרכיבים להכנת סלט ויטמינים קליל:

• מלפפון טרי - 1 pc .;
• שמיר;
• פטרוזיליה;
• חזרת (עלים) - 100 גרם;
• ביצה מבושלת - 1 pc .;
• שמנת חמוצה - 1 כף. l

מוסיפים מלח לסלט המוכן לפי הטעם.

לראשונה, מרק עשוי מחמצת ועלי חזרת. ראשית, מרק הבשר מבושל. מתבלים אותו בגזר מטוגן בחמאה, בצל, תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. כשנותרות 5 דקות עד לסיום הבישול, מוסיפים למרק חמוצה קצוצה דק ועלי חזרת.

מרכיבים

• גזר - 1 pc .;
• בצל - ראש אחד;
• מרק בשר - 0.5 ליטר;
• תפוחי אדמה - 2 יח ';
• חזרת (עלים) - 50 גרם;
• חמוצה (עלים) - 30 גרם.

ניתן לאכול מרק קר וחם. מתובל בשמנת חמוצה, ירקות קצוצים דק (פטרוזיליה, שמיר, נוצות בצל ירוק).

טעמו של שורש מגורד הוא חד, הארומה עזה. זה כלול בהרכב הרטבים המוגשים עם מנות של בשר, דגים, ירקות. הטעם מתרכך עם תוספים. מזונות שומניים מתעכלים מהר יותר אם נאכלים אותם בתיבול מוכן משורש חזרת.

רוטב שמנת חמוצה עם חזרת משולב באופן אידיאלי עם דגי אספיק, קר, בשר.

המתכון להכנתו פשוט:

• לשטוף את השורש, לנקות, למרוח על פומפיה דקה;
• להוסיף שמנת חמוצה, מלח, סוכר;
• לערבב.

רכיבי רוטב:

• חזרת - 100 גרם;
• שמנת חמוצה - 2 כפות. l;
• סוכר, מלח לפי הטעם.

תרופות וכלים מעלים ושורשים של צמח בריא הם התווית נגד אימהות ונשים מניקות במהלך ההריון. תיבול חריף משפיע על טעם החלב, מפעיל את המעיים. אנשים בריאים לא צריכים לקנא בתיבול. שימוש תכוף עלול לגרום לגירוי ברירית.