עגבניות משומרות עם בזיליקום וחומץ סיידר
אני מציע לנסות עגבניות משומרות מעניינות עם בזיליקום, איתן תוכלו להפתיע את האורחים וקרובי המשפחה שלכם ולשמוע מחמאות רבות על פינוקים טעימים.
טעם עגבניות יוצא ריחני עם אוסרינקה פיקנטית. חומץ תפוחים המשמש במתכון יעניק לעגבניות טעם עדין ונעים, ומרכיב זה טבעי.
המתכון הזה לעגבניות משומרות לחורף מיועד לקהל רחב, הוא יתאים לאנשים שאכפת להם מהבריאות שלהם, גברים שאוהבים חטיפים עם קצת טעם חריף, וילדים יכולים גם לאכול עגבניות.
רכיבים (1 ליטר):
- עגבניות (בגודל בינוני) - 600 גר '(מגוון לא חשוב),
- שום - 5-6 ציפורן,
- פלפל חריף - 0.5 יח '.,
- בזיליקום (טרי, ירוק או סגול) - 2-3 ציצים,
- מלח - 1 כף. l.,
- חומץ תפוחים (6%) - 1 כף. l (ניתן להחליף ביין).
איך לבשל עגבניות חמוצות עם בזיליקום
לשטוף תחת מים צפופים עם קריר, נטול פגמים עגבניות, פלפלי צ'ילי, בזיליקום. בשלב זה שמנו מים על הכיריים, כך שזה ירתח. מייבשים את העגבניות עם מגבת נייר. ירקות חייבים להיות יבשים. נקה ומשטר לכמה חתיכות שום.
אנו מנקים את פלפלי הצ'ילי החם מזרעים ומחיצות, ומשטרים לחתיכות קטנות. כעת בצנצנות מעוקרות מוכנות מניחים שכבות של בזיליקום, עגבניות, שום קצוץ ופלפל צ'ילי חריף.
הוסף מלח וחומץ תפוחים.
שופכים בזהירות את הגדות עם עגבניות עם מים רותחים וסוגרים היטב עם כובעים סטריליים.
אנו עוטפים עגבניות משומרות בשמיכה וכך אנו נסבול להתקרר לחלוטין (בערך 20-24 שעות).
אנו מעבירים את השימור שלנו במקרר או במחסן לאחסון נוסף. אנו עוזרים לעצמנו עם עגבניות פיקנטיות משומרות עם כל מנה עיקרית או תוספת. כל התיאבון!
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
