ירקות שונים עם כרוב לבן

28.09.2018 ריקי החורף

ירקות שונים

ירקות שונים לחורף הם אחד התכשירים המבוקשים והטעימים לעתיד. בחורף צנצנות של סלטים כאלה מפוזרות במפץ. היום נבשל כרוב מגוון, מלפפונים, עגבניות, פלפלים מתוקים. יתברר משהו כמו סלט, שאפשר לקרוא לו בבטחה הכי טעים מהסוגים החסרים מסוג זה. זה משלים בצורה מושלמת מנות בשריות, עופות, דגנים, תפוחי אדמה, דגים.

אם תרצה, אתה יכול להוסיף תבלינים או תבלינים שונים למרכיבים העיקריים אם אתה אוהב טעמים בהירים. לצורך חריפות אפשר לזרוק טבעת פלפל צ'ילי קטנה - מקבלים חטיף עם נצנוץ.

אתה עשוי להתעניין ב:
מרכיבים

  • כרוב - 0.5 ק"ג.,
  • מלפפונים - 300 גר '.
  • עגבניות - 300 גר '
  • פלפל מתוק - 300 גר '
  • סוכר - 1 כף,
  • מלח - 1 כף,
  • שמן צמחי - 2 כפות.,
  • מים - 0.5 כוסות
  • חומץ 9% - 1 כף


איך לבשל ירקות מעורבים

הכינו את כל המרכיבים הדרושים ברשימה. בחרו כרוב חזק, ללא נזק. חותכים אותו לרצועות מלבניות ולא דקות במיוחד.

כרוב

שוטפים ומייבשים מלפפונים טריים. בדוק את הפירות למרירות. חתוך את זנבות המלפפונים משני הצדדים ואז חתוך לחתיכות קטנות.

קוצצים מלפפונים

שוטפים ומייבשים עגבניות, חותכים לפרוסות או לקוביות / פרוסות. שיטת הפרוסה אינה חשובה במיוחד, ניתן לחתוך הכל בגס, אך ניתן להפך - כמה שיותר קטן.

קוצצים עגבניות

אתה יכול לבחור פלפל מתוק בשרני; אתה יכול להשתמש בצבעים שונים כדי להפוך את היצירה בהירה יותר. קלף את הזרעים מהפירות והסר את כל המחיצות, חתוך לרצועות.

פלפל

שים את כל הירקות לתבנית, מערבבים היטב. מוסיפים חמאה, מלח, סוכר. שופכים מעט מים ובשלו את הסלט במשך 15 דקות על אש נמוכה.

שים ירקות לתבנית

בסוף הבישול, מוסיפים מעט חומץ שולחן לירקות. מערבבים את החומרים ומוציאים מהתנור.

לבשל ירקות

יש להכין צנצנות סטריליות לשלב זה - לשטוף, לייבש, לעקר על אדים. מלאו את הצנצנות בירקות ומיץ, שהתברר כתוצאה מהבישול.

למלא פחים

מייד מגלגלים את הצנצנות במכסים סטריליים ושמים את התחתית כלפי מעלה, מכסים בשמיכה ומשאירים למשך יום לבד. אחסן כל מיני סוגים במרתף או במזווה.

בנקים קרובים

תאבון טוב!

מבחר מוכן

פורסם על ידי

במצב לא מקוון 21 שעות
אווטאר 2
ירקות שוניםירקות שונים
הערות לכתבה: 1
  1. אווטאר

    הלן לוז'קינה

    בישול בבית!

    0
    השב

קרא גם

כלי גינה