בורש מדהים בגדות לחורף

15.10.2018 ריקי החורף

פילגשים אוהבים תכשירים לקראת החורף, המאפשרים הכנת מאכלים אחרים. אלה כוללים מילויים שונים, משומרים בבנקים. בנוכחות רוטב בורש, אפשר להכין במהירות מנה כה מורכבת כמו בורש, ולא תצטרכו מרכיבים רבים: כולם כבר יהיו נוכחים בהכנה שלנו. יהיו סלק, פלפלים, ובצל, וגזר, ואפילו כרוב. אז בבישול בורש אנו זקוקים רק לבשר למרק ולתפוחי אדמה.

מתכון מפורט שלב אחר שלב עם תמונה יספר לכם כיצד להכין רוטב בורש כזה.

מרכיבים

  • 1.2 ק"ג כרוב,
  • 1 ק"ג סלק
  • 800 גזר גזר
  • 900 גרם בצל,
  • 850 מ"ל רסק עגבניות,
  • 800 גרם פלפל
  • 12 כפות חומץ
  • 10 כפות סוכר
  • 0.5 ליטר שמן חמניות,
  • מלח לפי הטעם.

החומרים

כיצד להכין רוטב לבורש

הכנת ההלבשה עצמה תיקח זמן, מכיוון שיש בה מרכיבים רבים וכל אחד מהם צריך לעבד: מקלפים את הירקות, שוטפים היטב. מפלפל הפעמון אתה צריך להסיר את האמצע, שעבורו חתוך כל פרי.

את החומרים לבורש בבנקים אנו צריכים לטחון. ניתן לקצוץ בצל, כרוב ופלפל. מגררים גזר וסלק. כדי להקל על התהליך ניתן לקצוץ את כל הרכיבים על גבי הקומביין. זה יהיה מאוד לפשט את העניינים. נתחיל בגזר.

גזר

לאחר מכן קוצצים את הבצל.

קשת

ואז פלפל.

פלפל

ולבסוף, הכרוב.

כרוב

שים את החומרים לתבנית גדולה.

שים ירקות לתבנית
אתה עשוי להתעניין ב:

גרוס את הסלק.

סלק

מוסיפים לשאר המרכיבים.

הוסף סלק לירקות

מוסיפים לחומר העגבנייה, סוכר, מלח, שמן חמניות.

הוסף עגבניה, מלח, סוכר, חמאה

ערבבו הכל והעלו באש. מביאים לרתיחה, צמצמו מעט את החום, כיסו את חומר העבודה במכסה ובשלו שעה.

להרתיח

ואז להוסיף חומץ לחומר העבודה ולבשל עוד 20 דקות.

מעט לפני סיום הבישול נכין צנצנות ומכסים - נשטוף ונעקר.

להכין פחים ומכסים

הכנסנו את היצירה החמה לצנצנות. הרד את המכסים.

שים בורש על הגדות וסגור

ותהפוך את זה.

הפחי פחים

בורשט משומר מוכן. בואו נקל על עצמכם להכין מנה ראשונה בחורף!

תדלוק מוכן

פורסם על ידי

במצב לא מקוון 5 שעות
אווטאר 2
בורש לחורףבורש לחורף

קרא גם

כלי גינה