קישואים טעימים עם פלפל מתוק לחורף
מוחי ירקות עם פלפל, הכנה מצוינת לחורף. מתכון קל לחטיף טעים מתאים אפילו לעקרות בית מתחילות. היתרון העצום שלו הוא שירקות כאלה אינם צריכים לעקר עוד יותר.
היצירה פריכה, וכולם יאהבו את השילוב של קישואים ופלפלים. טעים מאוד לאכול כחטיף עצמאי, כמו גם עם בשר, דגים, דגנים ופסטה.
תפוקת הפלפל והקישואים המגוונים היא 1 ליטר.
מרכיבים
- פירות צעירים של קישואים - 1000 גרם,
- פלפל בולגרי - 300 גרם,
- מים - 0.5 ליטר
- מלח - 25 גרם
- סוכר - 1 כף. l.,
- חומץ - 60 מ"ל
- פטרוזיליה - 5-6 ענפים / צנצנת,
- אפונה אפייתית - 3 יח '\ קופסא,
- גרגירי פלפל שחור - 3-4 יח '/ קופסה,
- עלה דפנה - 1 pc / can,
- שום - 2 שיניים / פחית.
איך לבשל קישואים טעימים עם פלפל
ראשית, אנו מכינים את המיכל: אני שוטף בזהירות את הצנצנות בעזרת סודה לשתייה. מדובר במכלים שטופים היטב ואינם מכילים חומרי ניקוי מזיקים. ואז לעקר באדים / מים רותחים / במיקרוגל. אנו מורידים את העפעפיים במים רותחים למספר דקות. בצנצנות נקיות ויבשות, מורחים את עשבי התיבול, התבלינים והשום.
אנו שוטפים את הפלפל המתוק, מסירים את הזרעים. ואז חותכים לרצועות. שמנו מעט פלפל קצוץ בכלי, ונשאיר את השאר.
אנו שוטפים וקישואים את הפרוסות וממלאים אותם בצנצנות. שים פלפל למעלה, שנשאר.
מרתיחים מים ושופכים ירקות.
לאחר 10-15 דקות, שפכו את המים חזרה לתבנית, הרתיחו, הוסיפו סוכר, מלח וחומץ.
שופכים את המרינדה המוגמרת לצנצנות. אנו מגלגלים את הכיסויים ובמקום הפוך משאירים להתקרר, מכסים בשמיכה.
אנו מאחסנים מוצרים מוגמרים במרתף או במזווה. לפני ההגשה מומלץ לקירור.
פורסם על ידי
ריבת דוגווד טעימה מאוד ויפה
כיצד לשמר עלי חמוצה
אפונה ירוקה לחורף ללא עיקור
פטל במיץ שלהם ללא סוכר