כרוב גרוזיני טעים מאוד לחורף
אם אתם אוהבים חטיפים טעימים וטעים, בהחלט תאהבו כרוב גרוזיני לחורף. בישול כרוב כזה הוא פשוט ומהיר, תמיד יהיה לכם בדיוק מתאבן כזה בהישג יד, שיתאים לכל הכלים - בשר, דגים, דגנים, תפוחי אדמה וכו '.
החטיף מתגלה כמתוק מעט, חומצי בינוני, טעים מאוד. כל הרכיבים הם בדיוק כמה שיותר נחוץ. באותו אופן, לא ניתן לכרוב כרוב לחורף, אבל ממש כך, הוא מאוחסן במקרר די הרבה זמן.
יש לבחור סלק למתכון זה עם תמונות שלב אחר שלב, מתקתק ובצבע רווי, כך שהוא יצבע את הכרוב היטב.
מרכיבים
- כרוב - 500 גרם;
- סלק - 1 pc .;
- שום - 3 ציפורן;
- מים - 0.5 ליטר;
- שמן צמחי - ¼ כוס;
- חומץ תפוחים - 0.5 כוסות;
- מלח - 1 כף. l.;
- סוכר - 0.5 כוסות.
איך לבשל כרוב גרוזיני
הכן מוצרים ברשימה. מייד שים מחבת על האש, שופכים מים, שמן, מלח, סוכר. מרתיחים את המרינדה מספר דקות ושופכים את החומץ, מביאים לרתיחה. בזמן שהמרינדה מתכוננת, קחו את הכרוב, הסירו את העלים העליונים, חתכו את המזלגות לחתיכות קטנות.
קלף ושטוף סלק, חתוך לחתיכות שרירותיות.
הכינו צנצנת - שטפו אותה ועיקרו בצורה נוחה. מלאו את הצנצנת עם כרוב וסלק - שכבות מתחלפות. כמו כן כרוב שכבה עם שום קצוץ.
יוצקים את הכרוב והסלק במרינדה רותחת, לאחר עיקור, יש לעקר 15 דקות מרגע הרתיחה.
לאחר זמן מה, מגלגלים קופסה אטומה עם מכסה סטרילי ושמים אותה במהופך, עוטפים אותה בשמיכה ומשאירים אותה לבד למשך יום. אחסן כרוב במרתף או במזווה.
תאבון טוב!
פורסם על ידי
ריבת דוגווד טעימה מאוד ויפה
כיצד לשמר עלי חמוצה
אפונה ירוקה לחורף ללא עיקור
פטל במיץ שלהם ללא סוכר