כרוב גרוזיני טעים מאוד לחורף

28.11.2018 ריקי החורף

אם אתם אוהבים חטיפים טעימים וטעים, בהחלט תאהבו כרוב גרוזיני לחורף. בישול כרוב כזה הוא פשוט ומהיר, תמיד יהיה לכם בדיוק מתאבן כזה בהישג יד, שיתאים לכל הכלים - בשר, דגים, דגנים, תפוחי אדמה וכו '.

החטיף מתגלה כמתוק מעט, חומצי בינוני, טעים מאוד. כל הרכיבים הם בדיוק כמה שיותר נחוץ. באותו אופן, לא ניתן לכרוב כרוב לחורף, אבל ממש כך, הוא מאוחסן במקרר די הרבה זמן.

יש לבחור סלק למתכון זה עם תמונות שלב אחר שלב, מתקתק ובצבע רווי, כך שהוא יצבע את הכרוב היטב.

אתה עשוי להתעניין ב:

מרכיבים

  • כרוב - 500 גרם;
  • סלק - 1 pc .;
  • שום - 3 ציפורן;
  • מים - 0.5 ליטר;
  • שמן צמחי - ¼ כוס;
  • חומץ תפוחים - 0.5 כוסות;
  • מלח - 1 כף. l.;
  • סוכר - 0.5 כוסות.

 

 

איך לבשל כרוב גרוזיני

הכן מוצרים ברשימה. מייד שים מחבת על האש, שופכים מים, שמן, מלח, סוכר. מרתיחים את המרינדה מספר דקות ושופכים את החומץ, מביאים לרתיחה. בזמן שהמרינדה מתכוננת, קחו את הכרוב, הסירו את העלים העליונים, חתכו את המזלגות לחתיכות קטנות.

קוצצים כרוב

קלף ושטוף סלק, חתוך לחתיכות שרירותיות.

סלק קצוץ

הכינו צנצנת - שטפו אותה ועיקרו בצורה נוחה. מלאו את הצנצנת עם כרוב וסלק - שכבות מתחלפות. כמו כן כרוב שכבה עם שום קצוץ.

ממלאים את הצנצנת בירקות

יוצקים את הכרוב והסלק במרינדה רותחת, לאחר עיקור, יש לעקר 15 דקות מרגע הרתיחה.

לשפוך מרינדה

לאחר זמן מה, מגלגלים קופסה אטומה עם מכסה סטרילי ושמים אותה במהופך, עוטפים אותה בשמיכה ומשאירים אותה לבד למשך יום. אחסן כרוב במרתף או במזווה.

כרוב גרוזיני מוכן

תאבון טוב!

כרוב גרוזיני כבוש

פורסם על ידי

במצב לא מקוון 13 שעות
אווטאר 2
כרוב גרוזיניכרוב גרוזיני

קרא גם

כלי גינה