קומפוט דונווד טעים ובריא

כך שהגרגרים בקומפוט יישארו שלמים ואפילו, קחו גבעול עץ בשל וצפוף.

פירות יער נשטפים על ידי הנחת מסננת תחת זרם מים חזק. נענע את המסננת, הסר פירות יער לא מתאימים.

כדי לגלגל קומפוט תצטרך צנצנת מעוקרת בת שלושה ליטר. כל העץ התלויים מוזג למיכל המוכן.

להניח חומצה לימונית. בשום מקרה לא לסרב לזה. ללא לימונים, לא ניתן לאחסן פירות מבושלים עד האביב.

צנצנת עץ-גוש ממולאת במים רותחים: ראשית לאמצע, תוך דקה - לכתפיים. המכסה הסטרילי מונח על צוואר הפחית כך שלא יהיו פערים. מים רותחים צריכים להיות בבנק למשך 10-12 דקות.

סוכר מוזגים לסיר. הם זורקים כוכבית באותו כוכב.

המים הוורודים מנוקזים מהפחית, הסוכר מתמוסס במהירות בנוזל חמים. המחבת עם הסירופ עולה באש, מבושל במשך 3 דקות.

נשפך סירופ לצנצנת פירות יער. קומפוט דוגווד מתגלגל.

בהתחלה הגרגרים יופיעו מקומטים, אך בבוקר הם יהפכו אחידים וחלקים. הצנצנת עם הקומפוט הופכת, עטופה בשמיכה, משאירה עד הבוקר.

הקומפוט המושרש יהפוך בהיר יותר. פירות יער, שהיו בורדו טרי, עלולים להפוך לסדוקים, ואדומים יישארו בעינם.

המשקה המושרש יהיה בהיר, בכוסות הוא נראה אלגנטי וחגיגי.

ניתן לשתות קומפוט דוגווד לאחר אימונים גופניים אינטנסיביים. בזמן הצטננות הוא שיכור חם, בהשפעתו הוא שווה לתה לימון עם זנגביל.