דלעת תבשיל עם תפוז לחורף

12.10.2018 ריקי החורף

היום נכין לחורף דלעת תבשיל טעימה עם תפוז. לדלעת אין טעם בהיר, אבל לכתום, להפך, יש טעם הדר עשיר. השילוב של שני המרכיבים הללו ייתן תוצאה מצוינת. הקומפוט יהיה מעט מתוק, לא מסולס ויהיה לו תווי הדרים קלים.

ניתן להגיש משקה כזה גם חם וגם קר. אם אתם מגישים גרסה מצוננת של המשקה, תוכלו להוסיף כמה עלי נענע לטריות. הגישו את הקומפוט לעוגות, עוגות, כל קינוח, זה ימשוך ילדים ומבוגרים כאחד.

בחורף יש המון חגים שונים, כך שהקומפוט לא יעמוד על מדפי התחתונים שלך במשך זמן רב.

מספר הרכיבים במתכון שלב אחר שלב מחושב לכל צנצנת ליטר.

מרכיבים

דלעת - 100 גרם;
כתום - 1 pc .;
סוכר - 90 גרם;
מים - 750 מ"ל.

איך להכין קומפוט דלעת עם תפוז

נכין את כל המרכיבים הדרושים. חותכים את הדלעת לשניים, מקלפים אותה מקליפה קשה, מוציאים את כל הזרעים ממנה ומסירים את הסיבים. חותכים את עיסת הדלעת לחתיכות בינוניות.

מרתיחים סירופ דלעת. שופכים סוכר לסיר, שופכים אותו עם מים נקיים ומביאים לרתיחה. מכניסים את הדלעת הקצוצה לתבנית ומביאים אותה שוב לרתיחה. מבשלים את הדלעת על אש בינונית עד שהיא הופכת רכה.

שוטפים היטב את התפוז ונגבו אותו יבש. מוציאים את הקריאות מהתפוז, מקלפים את הסרט הלבן ומחלקים לפרוסות. חותכים את פרוסות התפוז לפרוסות בינוניות.

מוסיפים את התפוזים לתבנית הדלעת ומבשלים 10 דקות נוספות.

אנו שופכים קומפוט חם לבנקים שעברו עיקור מראש, סוגרים או מהדקים בעזרת מכסים מעוקרים. הופכים את הפחים ועוטפים אותם בשמיכה חמה עד שהם מתקררים לגמרי. הקומפוט מקורר מועבר למקום קריר.