איך לבשל כרוב כבוש פריך ועסיסי

6.10.2018 ריקי החורף

כרוב כבוש

בבחירת שיטה להכנת כרוב כבוש עדיף להישאר על המתכון מבלי להוסיף חומץ. במקרה זה, אתה מקבל מוצר מותסס מותסס שיכול לצרוך על ידי ילדים.

עקרות בית רבות מתמודדות עם הבעיה של הקצאה לא מספקת של מיץ כרוב, לכן כדאי לנסות את שיטת ההמלחה במי מלח. לא צריך לרסק ולגרוס את הכרוב, תקבל מוצר פריך ועסיסי.

עדיף לא להוסיף שום למסיק, אחרת הכרוב יהפוך רך. נסה כרוב חמוץ עם תפוח מתוק וגזר. במקרה זה, אינכם צריכים להוסיף סוכר מזוקק למי מלח והמנה תתברר כדיאטה לחלוטין.

לנשנושים מהירים השתמש בתנאים של חדר חם. הניחו פחית כרוב ליד מצבר חם או הניחו בקערה עם מים חמים. במקרה זה, ניתן להכין את המנה ביום. והכי חשוב, לבשל כמה מנות במרווח נוח המותאם לצרכים האישיים שלך ותיהנו מחטיף פריך ועסיסי.

אתה עשוי להתעניין ב:

תצטרך:

  • כרוב - 0.5 ראשים,
  • גזר - חתיכה אחת,
  • תפוח - חתיכה אחת
  • עלה דפנה - 2-3 חלקים,
  • כמון - 0.5 כפית,
  • ציפורן - 3 ניצנים,
  • תבלין - 5 אפונה,
  • מלח - 2 כפות,
  • מי מלח - ליטר.


החומרים

איך לבשל כרוב כבוש

בכרוב מוציאים את העלים העליונים ואת הגבעול, קוצצים בעזרת מגרסה. הכניסו לקערה מרווחת.

כרוב

מגררים את הגזר לירקות קוריאנים, הכניסו לכרוב.

הוסף גזר

שוטפים ומייבשים את התפוח, חותכים לפרוסות, מוסיפים לקערה.

תפוח חתך

שוברים את עלה הדפנה לחתיכות ושמים בקערה, שופכים תבלינים לתערובת.

להוסיף תבלינים

מערבבים ירקות, תפוחים ותבלינים בצורה אחידה.

לערבב

שים את הרכיבים בצנצנת מתאימה שלא לראש.

ירקות בצנצנת

הכן את המלח. שים מלח סלע בכוס ערבוב. אל תשתמש במלח מיוד.

מלח

מוסיפים מים חמים מבושלים לכוס, מערבבים עד להמסת המלח. מצננים ל 40 מעלות.

חמוצים

שופכים את המלח אל הצנצנת כך שתכסה לחלוטין את הירקות.

שופכים את החמוצים לצנצנת

לאחר 10 עד 12 שעות נוצרות בועות בבנק. יש צורך לחדור את הכרוב לתחתית בעזרת שיפוד עץ בכדי להוציא אוויר פעמיים ביום.

חודרים עם שיפוד

שים את המוצר המוגמר על צלחת הגשה.

כרוב מוכן

מפזרים בצל ירוק ושופכים מעל שמן צמחי.

להוסיף בצל, שמן

הכרוב עסיסי, פריך מאוזן במלח ובחומצה.

כרוב כבוש

פורסם על ידי

לא מקוון יום אחד
אווטאר 2
כרוב כבושכרוב כבוש

קרא גם

כלי גינה