כרוב כבוש מהיר בצנצנת
כרוב כבוש שומר על כל החומרים השימושיים, כך ששיטת קציר זה נחשבת לטובה ביותר. מתכון זה מתייחס למתכונים מיידיים, מכיוון שהמתאבן מוכן ממש בבנק ותוכלו לנסות אותו ממש ביום אחד. הוא תוסס ללא חומץ, כך שמתברר לא רק טעים, אלא גם בריא, וזה נכון במיוחד בעונה הקרה.
מכרוב כבוש תוכלו לבשל במהירות סלט טעים על ידי פשוט להוסיף אליו בצל, עשבי תיבול, שמן צמחי. מנה כזו תהיה הרמונית במיוחד עם תפוחי אדמה.
מרכיבים
- כרוב - 1.5 ק"ג.,
- גזר - 2 יחידות.,
- מים - 1.5 ליטר.,
- מלח - 2 כפות. l.,
- סוכר - 2 כפות. l
איך לבשל כרוב כבוש בצנצנת
נכין את כל החומרים הדרושים. קח כל קערה או מחבת, שפוך ליטר וחצי של מי שתייה נקיים, זרוק מלח וסוכר. מערבבים את המים עד להמסה מלאה של הגרגרים. במשך זמן מה שמנו את התמלחת בצד. הסר את העלים העליונים מראש הכרוב. חותכים את הראש לשניים וקוצצים דק, אפשר להשתמש בפומפיה.
שוטפים גזר תחת מים זורמים וקליפים. גזר קלוף מגורד על פומפיה בינונית או עדינה.
מערבבים היטב את הכרוב והגזר בקערה עמוקה, בידיים לושות מעט.
אנו לוקחים צנצנת נקייה, מכבסים היטב את הכרוב, לחלופין בין השכבות ששמנו עלי דפנה וזרעי פלפל.
שופכים את הכרוב כמעט לראש עם מלח, משאירים 1 ס"מ לקצה. מכסים את הצוואר בגזה ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך יום אחד.
לאחר מכן, מכסים את הכרוב במכסה ומכניסים למקרר. מגישים כרוב כבוש בנוסף לכל מנה.
תאבון טוב!
פורסם על ידי
ריבת דוגווד טעימה מאוד ויפה
כיצד לשמר עלי חמוצה
אפונה ירוקה לחורף ללא עיקור
פטל במיץ שלהם ללא סוכר
ולנטיין
המתכון הזה נבדק, אבל אני מרתיח את המים, נותן להם להתקרר בינתיים, לגרוס את הגזר הכרוב, להוסיף את האפונה המתוקה לוברושה, למלא אותם בצנצנות בחוזקה ולשפוך מי מלח חמים למחרת, לנקב את הכרוב עם מרית עץ, לכסות את הצנצנת בגזה ולשים כוס מים ביום השלישי, לאכול טוב, תיאבון טוב מאוד, אני מאחל לך
ולנטיין
המתכון הזה נבדק, אבל אני מרתיח את המים, נותן להם להתקרר בינתיים, לגרוס את הגזר הכרוב, להוסיף את האפונה המתוקה של הלברושה, למלא אותם בצנצנות בחוזקה ולשפוך מי מלח חם למחרת, לנקב את הכרוב עם מרית עץ, לכסות את הצנצנת בגזה ולשים את הכוס פנימה
ode ביום השלישי אני אוכל טוב, תיאבון נעים מאוד ואני מאחל לך