קישואים חתוכים חתוכים עם רסק עגבניות וירקות
קישואים במרינדה עם רסק עגבניות לחורף לפי המתכון עם הצילום רך מאוד ומתובל. הם מתאימים לכל תבשיל, מדללים את התזונה הרזה שלך, ומקשטים את השולחן עם נוכחותו עליו. הכנת קישואים כאלה היא קלה, מכיוון שהם אינם צריכים לעקר בנוסף. יש לאפות ירקות בפלפל קליפה ברוטב רסק עגבניות, מה שהופך את טעמם לעשיר מאוד.
מצרכים לקישואים:
- פירות קישואים - 2-3 יח ';
- פלפל מתוק - 2 יח ';
- בצל - 1-2 יח ';
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- רסק עגבניות - 50 גרם;
- חומץ שולחן (9%) - 30 מ"ל;
- סוכר גרגירי - 1 כף. l.;
- מלח שולחן - 1 כף. l.;
- פלפל גרוס (שחור) - לפי הטעם.
בישול קישואים במרינדה
אנחנו שוטפים את כל הירקות. אם פירות הקישואים בשלים ועורם סמיך ומחוספס, הסר אותו. גם הקוקו מנותקים. מוציאים את הקליפה מהבצל, ומסירים את הגלעין מהפלפל המתוק הבולגרי. כעת אנו עוסקים בחיתוך ירקות: קישואים חתוכים לעיגולים דקים.
קוצצים את הבצל דק.
חותכים את הפלפל לרצועות דקות.
אנו מערבבים את כל הירקות במחבת אחת, מוסיפים שם 50 גרם רסק עגבניות, מלח שולחן, סוכר גרגירי, פלפל גרוס ושמן חמניות מעודן.
אנחנו מערבבים את התאבון העתידי ולובשים את המבער הכלול. מרתיחים את הירקות למשך חצי שעה, ואז שופכים פנימה 30 מ"ל חומץ שולחן, מערבבים ומכבים את הגז לאחר חמש דקות.
לאחר מכן מורחים את הקישואים במרינדה בצנצנות סטריליות ויבשות. אנו עושים זאת כמה שיותר חזק. מגלגלים מכסים מאדים מראש והופכים.
עכשיו תוכלו לעטוף את השימור עם שמיכה חמה ולהשאיר להתקרר. אנו שומרים ריק כזה בחדר מרתף או במזווה קריר. לפני ההגשה מומלץ לשמור את הדלעת במקרר מעט, מכיוון שכל שימור יהיה טעים יותר כשמצונן.
פורסם על ידי
ריבת דוגווד טעימה מאוד ויפה
כיצד לשמר עלי חמוצה
אפונה ירוקה לחורף ללא עיקור
פטל במיץ שלהם ללא סוכר