עגבניות עם תפוחים לחורף

4.09.2018 ריקי החורף

עגבניות עם תפוחים לחורף - גרסת שימור מקורית ולא בריאה. מתכון עם תמונה יעזור לכם לבשל ירקות כך שתלקקו את האצבעות.

ריקים פשוטים תמיד עולים במרכז הבתים בפחים, במיוחד אם הם נבדקו במשך שנים, אבל עבור וריאציות מקוריות חדשות אתה צריך למצוא מדף. השילוב של פירות וירקות הוא כבר לא חידוש מזה זמן רב, רבים אוהבים ומעבירים בזהירות מתכונים כאלה לקרוביהם.

הכינו עגבניות טעימות עם תפוחים, התוצאה תפתיע אתכם לטובה. פרוסות תפוח ייתן עגבניות פתק קל וריחני. אתה יכול להגיש מנה ראשונה כה מקורית לשולחן עם כל דבר - בשר, עופות, תפוחי אדמה וכו '.

מרכיבים

עגבניות - 0.5 ק"ג
תפוחים - 200 גרם
מים - 0.5 ליטר
מלח - 1.5 כפית,
סוכר - 2 כפיות,
חומץ - 2 כפות,
שום, שמיר - לפי הטעם.

איך לבשל עגבניות עם תפוחים לחורף

הכינו את כל המרכיבים הדרושים ברשימה. שוטפים ומייבשים את העגבניות, חותכים את אתר גידול הגבעול. חותכים את העגבניות לפרוסות קטנות או משאירים שלמים אם הפירות קטנים.

שוטפים ומייבשים את התפוח, חותכים את הליבה. חותכים את עיסת התפוח לקוביות או לפרוסות.

מכינים צנצנת סטרילית - תחילה שוטפים עם סודה, ואז שולחים לעיקור בתנור, מעל אדים או במיקרוגל. בתחתית המיכל המוכן, זורקים שן שום וזוג שפריצים של שמיר. מלאו את הצנצנת בעגבניות ותפוחים, בשכבות לסירוגין.

שים תבלינים, עגבניות ותפוחים בצנצנת מוכנה

שופכים את החומרים בצנצנת מים רותחים, משאירים למשך 15 דקות לבד.

לאחר 15 דקות, שפכו את המים לתבנית, הרתיחו ושפכו שוב לצנצנת למשך 15 דקות.

בפעם האחרונה שופכים מים לתבנית, מוסיפים מלח וסוכר, מרתיחים שלוש דקות ושופכים חומץ. השיב מייד את המרינדה לצנצנת והתגלגל הרמטית. הניחו את הצנצנת הפוכה, כיסו אותה בשמיכה, השאירו אותה למשך יום לבד. לאחסן במקום קריר ואפל.